月娘放下茶碗,頷首道:「你說。」
來保家的翻開帳薄,條理清晰地報來:「有莊子上送來的三十頭肥豬,已宰殺妥當。把最好的六十條後腿並上好的五花肉,已用上等的花椒鹽、醪糟細細抹了,預備按金華法」醃漬,做成府裡待客的金華火腿和醬肉,如今已吊在陰涼通風的北廊下。」
「餘下的肉,肥膘熬油,已得了三大甕雪白的豬油存著。其餘精肉、肋排,連同前日買的三百斤青魚、三百斤草魚,正由灶上幾個老成的婆娘領著人,日夜不停地醃漬。鹽、糖、醬油、香料都按您定的方子加倍足量。」
「醃好的魚,一部分做鹹魚,一部分預備熏成臘魚。肉則分作鹹肉、醬肉、
臘肉三種。」
「臘肉用鬆枝、柏枝、橘皮熏製的那批,須得仔細看火候,別熏過了發苦。
各樣醃壇、熏籠、掛肉的鐵鉤子都已備齊,隻等入味上架。」
「嗯,火候香料務必盯緊。」月娘叮囑道,「尤其是金華火腿,那是臘香開後老爺要送體麵人情的,萬不能馬虎。庫房裡那幾壇子陳年好酒,開一壇出來,預備著擦洗火腿用。」
「是,奴婢親自盯著。」來保家的應下,又翻過一頁繼續說著其他事項。
「大娘看這條魚,」潘金蓮的聲音又脆又亮,帶著點刻意討好的甜膩,「醃得透亮,鹽花兒也勻稱,掛在風口上吹幾日,臘日祭祖時蒸了,必定是上好的頭道供品。」
正說著話兒,角門裡影綽綽閃進個人來。平安那廝在前頭引著,後頭跟了個道士打扮的漢子。
來的不是別個,正是那入雲龍公孫勝。
隻見他今日打扮,與那日狼狽光景大不相同:
頭上緊箍著一頂烏木道冠,身上裹的是一件漿洗得泛了白、卻硬邦邦挺括著的青布棉道袍襖,腳下拉著一雙多耳麻綿鞋。這身行頭,雖不富貴,倒也拾掇得齊整。
他那張臉清瘦得緊,兩隻眼珠子卻澄淨平和,走起路來四平八穩。
立在這滿院堆金砌玉、脂香粉膩的富貴窟裡,倒像一竿子孤零零的瘦竹,憑空生出一股子清氣來。
幾點沒化透的雪星子沾在他肩頭袍子上,愈發襯得這人冷颼颼,不沾煙火氣。
潘金蓮那雙水汪汪的招子,隻在他身上略略一滾,嘴角便撇出老高,那鄙夷不屑的神氣,是藏也藏不住。
她非但不壓低嗓門,反把身子一擰,拈著塊帕子虛虛掩了半邊嘴,那聲氣兒不高不低,恰恰能讓剛進院心的公孫勝聽個一字不落,對著旁邊的小丫頭香菱就道:「喲——!快瞧瞧,這是哪路神仙下凡了?又是那些個算命看相的江湖把式!也不知念得幾句歪嘴經,畫得幾道鬼畫符,就敢充甚麼真人、道爺,哄騙到咱家老爺這般人頭上來了————嘖嘖!」
說罷,那眼風兒還故意斜斜地朝公孫勝那邊一溜,帶著鉤子似的,滿是嘲弄譏誚。
香菱麵皮兒薄,被金蓮這沒頭沒腦又分明挑事兒的話臊得臉上發燙。知道不該笑,可金蓮那副刻薄腔調又實在滑稽得緊,隻得慌忙把頭一埋,兩隻小手死死捂住嘴巴。
李桂姐原本笑吟吟的一張粉臉,待看清來人是公孫勝,登時就掛上了一層霜!
她可記得清清楚楚,上回這道士在老爺跟前,是怎麼編排自己的!當下從鼻孔裡擠出極輕的一聲「哼」,扭過臉去,隻當沒瞧見。
公孫勝腳下卻是一步未停,恍如聾了啞了。
兩道目光平平正正,徑直走到廊簷下,對著為首的吳月娘,雙手抱拳當胸,端端正正行了個道家稽首禮。
那動作舒展得,倒像隻閒雲野鶴,聲音也是清朗平和:「貧道公孫勝,見過主母。」
這一聲「主母」,倒叫吳月娘並金蓮幾個都怔了一怔。
吳月娘心頭電轉,立時便猜到幾分,怕是這道爺與自家老爺有些首尾。麵上卻絲毫不露,端著主母的體麵與溫和,含笑還了半禮:「原來是公孫道長到了,一路辛苦。老爺正在後頭院子裡專候著您呢。」
說罷,轉頭吩咐侍立一旁的平安:「平安,好生引著道長過去,莫要怠慢了」
。
「是,大娘放心。」平安趕忙躬身應了,側過身子對公孫勝道:「道長,您這邊兒請。」
公孫勝隻把個頭略點了點,對月娘道:「主母費心。」
平安便在前頭引路,領著公孫勝穿過幾重院子。
那青磚地上雪雖掃了,卻還濕漉漉、滑膩膩的。
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