十二月二十五的巳時,西南的陽光帶著濕熱的暖意,灑在一望無際的辣椒田上,紅彤彤的辣椒掛滿枝頭,像一串串燃燒的火焰。蕭硯和謝雲帶著侍衛,踩著田埂走進辣椒田,遠遠就看到孟虎穿著粗布短褂,和百姓們一起在田間采摘辣椒,動作嫻熟又麻利。
“蕭世子!謝大人!你們可來了!”孟虎一眼就看到了蕭硯一行人,立刻放下手裡的籃子,笑著迎了上來,臉上滿是淳樸的笑容。周圍的百姓們也紛紛停下手中的活計,熱情地圍了過來,對著蕭硯和謝雲躬身行禮:“見過蕭世子!見過謝大人!”
蕭硯笑著擺手:“大家不用多禮,都快起來!我們這次來,就是來看看大家的辣椒種植情況,順便給大家帶來辣椒的新做法,幫大家把辣椒賣出去!”這話一出,百姓們立刻歡呼起來,臉上滿是激動和期待。
“太好了!世子真是我們的救星!”一個老漢激動地說,“今年辣椒豐收,我們正愁賣不出去呢!”孟虎也道:“是啊世子,自從朝廷減免了鹽鐵稅,又推廣辣椒種植,百姓們的生活好了不少,就是辣椒的銷路一直是個難題。”
蕭硯點點頭,走到辣椒叢旁,摘下一個紅彤彤的辣椒,放在鼻尖聞了聞,笑著說:“這辣椒長得真好,又大又紅,辣味肯定夠足!”他轉頭對身後的侍衛道:“把帶來的禦廚和廚具都抬過來,今天我親自教大家做辣椒美食!”
侍衛們應聲,很快就從馬車上搬下廚具和食材,在田間空地上架起灶台和烤架。禦廚們也忙碌起來,清洗辣椒、準備調料,動作麻利又專業。百姓們好奇地圍了過來,想看蕭世子到底要教大家做什麼好吃的。
“大家看好了,今天我先教大家做一道最簡單的辣椒炒肉!”蕭硯擼起袖子,拿起鍋鏟,對著眾人笑道。他先讓禦廚把豬肉切成薄片,然後熱鍋倒油,放入蔥薑爆香,再加入切好的辣椒翻炒,最後放入豬肉,加調料調味,一係列動作行雲流水,看得百姓們眼花繚亂。
很快,一道香噴噴的辣椒炒肉就做好了,濃鬱的香味彌漫在田間,引得百姓們紛紛咽口水。蕭硯讓侍衛把菜分到盤子裡,遞給周圍的百姓們:“大家嘗嘗,看看味道怎麼樣!”百姓們接過盤子,迫不及待地嘗了一口,辛辣鮮香的味道讓他們眼前一亮。
“好吃!太好吃了!”一個年輕媳婦讚不絕口,“沒想到辣椒和肉炒在一起這麼香,我以前從來沒這麼做過!”周圍的百姓們也紛紛稱讚,都說這道菜簡單又美味,回家一定要試試。
蕭硯看著大家滿意的笑容,心裡很是欣慰,他又讓禦廚演示了辣椒燉雞、虎皮青椒等幾道家常菜的做法,每做一道,都詳細講解步驟和技巧,百姓們聽得認真,有的還拿出小本子記錄,生怕錯過任何一個細節。
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“除了這些家常菜,咱們的辣椒還能做很多特色美食!”蕭硯笑著說,轉頭對禦廚道:“把烤架架起來,今天給大家露一手,烤個辣椒烤羊!”禦廚們立刻行動起來,點燃炭火,將處理好的羊肉串好,撒上特製的香料和切碎的新鮮辣椒。
羊肉在烤架上滋滋作響,油脂滴落在炭火上,發出“劈啪”的聲響,濃鬱的肉香混合著辣椒的辛辣味,飄得很遠很遠。百姓們都被這香味吸引,紛紛圍了過來,伸長脖子看著烤架上的羊肉,眼神裡滿是期待。
“好了!大家嘗嘗這辣椒烤羊!”蕭硯拿起烤好的羊肉,遞給周圍的百姓們。百姓們接過羊肉,咬了一口,外焦裡嫩的羊肉帶著濃鬱的辣椒香味,好吃得讓人停不下來,紛紛稱讚:“太好吃了!比單純的烤羊香多了!”
孟虎也嘗了一塊,滿意地連連點頭:“世子的手藝真是絕了!有了這些辣椒的新做法,咱們的辣椒肯定能賣個好價錢!”蕭硯笑著說:“這還不算什麼,以後我還會派禦廚來教大家更多辣椒美食的做法,把咱們西南的辣椒推廣到全國!”
百姓們聞言,更是激動不已,一個老漢對著蕭硯深深鞠了一躬:“多謝世子!您真是我們西南百姓的大恩人!以後再也不用擔心辣椒賣不出去了!”周圍的百姓們也紛紛道謝,臉上滿是感激的笑容。
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