正月初五的巳時，京城美食學堂（原廢棄驛站改造）的大門敞開著，紅燈籠掛滿屋簷，改造後的庭院裡搭建著整齊的灶台，廚具鋥亮，空氣中飄著淡淡的煙火氣。百姓們扶老攜幼，絡繹不絕地趕來，臉上滿是期待，還有不少外地商人穿著體麵的衣裳，夾雜在人群中，眼神裡透著精明。
“美食學堂開課啦！大家有序排隊報名，每人領一份課程表！”侍衛們在門口維持秩序，小桃拿著厚厚的報名表，麻利地登記著百姓們的信息。張老太穿著乾淨的圍裙，站在最前麵的灶台旁，調試著廚具，準備給大家上第一堂課。
蕭硯和謝雲並肩走進學堂，看著眼前熱鬨的景象，嘴角揚起笑容。“沒想到百姓們這麼熱情，看來咱們的美食學堂選對了時候！”蕭硯笑著說，目光掃過人群，看到不少熟悉的麵孔，都是之前美食節上積極參與的百姓。
“世子來了！”有人認出蕭硯，立刻歡呼起來。百姓們紛紛圍攏過來，躬身行禮：“見過蕭世子！”蕭硯笑著擺手：“大家不用多禮，今天咱們都是學員，一起學做菜，不用講規矩！”
外地商人們也紛紛上前打招呼，一個江南商人拱手道：“蕭世子，我們是特意從江南趕來的，想學習京城的美食做法，回去開家‘京城美食’分店，還請世子多多指教！”周圍的商人們也紛紛附和，都表達了想要學習開店的意願。
蕭硯眼睛一亮，這正是推廣美食品牌的好機會。他笑著說：“各位商人遠道而來，心意可嘉！我可以允許大家加盟‘京城美食’品牌，統一配方、統一做法、統一招牌，朝廷還會為大家提供食材渠道支持！”
商人們聞言，頓時大喜過望，一個西北商人激動地說：“多謝蕭世子！有了朝廷的支持和統一的品牌，我們肯定能把生意做好！”蕭硯點頭：“隻要大家誠信經營，保證美食的品質，我相信‘京城美食’一定會火遍全國！”
就在這時，上課的鐘聲響起。蕭硯對著眾人道：“好了，美食學堂正式開課！第一堂課，由張老太教大家做醬肘子，大家都去灶台前就位！”百姓們和商人們紛紛湧向灶台，拿起準備好的食材，認真地等待著張老太授課。
張老太清了清嗓子，拿起一個豬肘子，詳細講解道：“做醬肘子，首先要選新鮮的前腿肘，焯水時要加薑片和料酒，去腥效果更好……”她一邊講解，一邊動手操作，動作嫻熟，百姓們和商人們聽得認真，有的拿出紙筆記錄，有的則盯著張老太的動作，生怕錯過細節。
蕭硯也走到一個灶台前，拿起食材，跟著張老太一起學做醬肘子，時不時還會給身邊的百姓們指點兩句。謝雲則在學堂裡巡視，確保大家都能順利學習，遇到問題及時解決。
上午的課程結束後，百姓們和商人們都拿著自己做的醬肘子，互相品嘗，紛紛稱讚張老太教得好，學得快。一個大媽笑著說：“張老太的手藝真是沒話說，我第一次做就這麼成功，以後再也不用去買了！”
下午，輪到蕭硯授課。他要教大家做的是辣椒烤羊，這也是西南推廣的特色美食。“大家看好了，烤羊的關鍵在於醃製和火候，醃製時要加足量的辣椒和香料，烤的時候要勤翻麵，保證外焦裡嫩！”蕭硯一邊說，一邊點燃烤架。
大白撲棱著翅膀跑了過來，蹲在蕭硯身邊，像是知道他要授課，時不時伸長脖子，幫他叼過放在一旁的香料包，或者遞上刷子，動作麻利又乖巧，活脫脫一個“助教”。學員們見狀，都忍不住大笑起來，學堂裡的氣氛格外輕鬆愉快。
“這大白真是太通人性了！竟然還會幫世子遞東西！”一個商人笑著說，拿出紙筆，把大白的樣子畫了下來，準備回去也跟別人講講這“美食先鋒鵝”的趣事。蕭硯笑著拍了拍大白的頭：“這小家夥，就是貪吃，想早點吃到烤羊！”
在大白的“協助”下，蕭硯很快就烤好了第一隻羊。濃鬱的肉香混合著辣椒的香味，飄滿了整個學堂，引得學員們紛紛咽口水。蕭硯把烤羊切成小塊，分給大家品嘗：“大家嘗嘗，看看味道怎麼樣，有什麼需要改進的地方儘管說！”
“好吃！太好吃了！外焦裡嫩，辣味十足！”學員們紛紛稱讚，都說這烤羊比自己之前吃的好吃多了。商人們更是興奮，覺得這道菜回去肯定能受歡迎，紛紛向蕭硯請教醃製的秘方。
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