正月十五的巳時,金鑾殿內炭火熾烈,烤串的焦香裹著熱氣翻湧,蕭硯獨自守著燒烤架忙得額頭見汗,剛將一批烤好的肉串遞出去,轉身又要穿新串,龍袍袖口的油漬又添了幾分,卻依舊手腳不停。
謝雲將手中吃剩的簽子遞給身旁小太監,目光落在蕭硯忙碌的身影上,眼中閃過一絲心疼。他沉吟一瞬,不再猶豫,快步走上前,對著蕭硯躬身道:“陛下,臣願為您分憂,助您一二。”
蕭硯正捏著鐵簽穿羊肉,聞言抬頭看了他一眼,挑眉笑道:“哦?你還會烤串?”他隻知謝雲文韜武略,心思縝密,卻從未聽說過他懂這市井手藝。
“臣幼時在鄉野生活過幾年,跟著鄰裡學過幾招,算不上精通,卻也能搭把手。”謝雲說著,便伸手拿起案上的尖刀,指尖撫過刀刃,動作自然又熟練。
王福站在一旁,見狀連忙上前,想要遞上乾淨的錦帕讓謝雲擦手,卻被謝雲擺手攔下:“王公公不必麻煩,今日不拘小節,儘興就好。”
話音落,謝雲已然俯身,拿起托盤裡的羊腿肉,刀刃輕轉,便將肥瘦相間的羊肉切成均勻的小塊。他的刀工雖不如蕭硯精準,卻也利落,肉塊大小適中,剛好適合穿串,看得身旁小太監連連咋舌。
蕭硯看著他切肉的模樣,眼中閃過一絲訝異,隨即化為笑意,手中穿串的動作也慢了幾分,饒有興致地看著他:“看不出來,你這手藝,倒是藏得深。”
謝雲切完一塊肉,抬頭對著蕭硯笑了笑:“不過是雕蟲小技,能為陛下分憂,便是臣的榮幸。”說罷,他放下尖刀,拿起鐵簽,開始穿串。
他穿串的手法也十分嫻熟,肥瘦交錯著穿在簽上,每串的肉塊不多不少,排列得整整齊齊,與蕭硯穿的串放在一起,竟難分伯仲。不多時,數十串羊肉便穿好了,整整齊齊地擺在玉案上,解了蕭硯的燃眉之急。
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蕭硯見狀,心中愈發欣喜,將手中的鐵簽放下,拿起毛刷蘸了秘製醬料,對著謝雲道:“醬料的火候很關鍵,刷早了會糊,刷晚了不入味,你試試?”
謝雲接過毛刷,點了點頭,目光落在烤架上滋滋作響的肉串上。待羊肉表麵烤至微黃,油脂開始滲出時,他手腕輕轉,毛刷在肉串上快速掠過,均勻地刷上一層薄醬,動作流暢,竟絲毫不顯生疏。
“好!”蕭硯忍不住讚了一聲,拍了拍謝雲的肩膀,“沒想到你還有這手藝,看來以後禦膳房的事,少不了你操心。”
這便是本章的看點,君臣間的默契調侃,瞬間讓殿內的氣氛愈發輕鬆。謝雲手上的動作未停,聞言躬身道:“為陛下分憂,臣義不容辭。”
百官們站在一旁,看著這一幕,皆是滿臉驚歎。誰也沒想到,素來溫文爾雅、身居高位的謝雲,竟也會做這市井間的烤串活計,而且手法還如此熟練。
“謝大人真是文武雙全啊!上能安邦定國,下能下廚烤串,實在令人敬佩!”一名年輕文臣忍不住高聲讚歎,眼中滿是崇拜。
“是啊是啊!陛下有謝大人這樣的左膀右臂,何愁大靖不興!”另一名官員附和道,話音剛落,便引來百官的連連點頭,殿內響起一片讚同之聲。
守舊派的老臣們也紛紛捋著胡須,點頭稱讚。原本他們還對蕭硯在金鑾殿烤串的做法心存疑慮,此刻見謝雲這般身居高位的大臣都主動上前幫忙,心中的最後一絲顧慮,也煙消雲散了。
裴黨官員們站在列中,看著謝雲與蕭硯默契配合的模樣,臉色都有些複雜。他們沒想到,謝雲竟會如此明目張膽地支持蕭硯,這無疑是給蕭硯的美食治國理念,添上了重重的一筆助力。
蕭硯看著謝雲熟練地刷著醬料,又拿起孜然罐輕輕撒上孜然,動作有條不紊,與自己配合得相得益彰,心中不由得生出一個念頭。這便是本章的伏筆,為後續任命謝雲為“禦膳房總監”埋下了引線。
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