二月初四的午時,陽光灑滿戶部衙門的議事廳,禮部尚書與戶部尚書相對而坐,案上攤著全國各州府貢院的分布圖,一場關乎科舉考生飲食保障的部署正在推進。
“陛下有旨,科舉乃為國選材大事,需為全國考生提供完善的美食保障,讓考生能以最佳狀態應考。”禮部尚書推過一份聖旨抄件,語氣凝重,“今日起,你我二部需通力協作,落實貢院美食坊的籌建與物資調配。”
戶部尚書拿起聖旨抄件仔細研讀,眉頭微蹙:“全國貢院數量眾多,偏遠州府物資運輸不便,要在短時間內配齊營養豐富的食材,難度不小。”
“陛下已特批專項銀兩,各地官府需全力配合。”禮部尚書補充道,“美食坊的菜品需以養生為主,兼顧各地考生口味,可參考禦膳房與美食技藝學堂的養生配方。”
兩人當即敲定方案:戶部負責統籌食材采購、運輸與資金撥付,禮部協調各州府貢院劃定專屬區域設立美食坊,同時從美食技藝學堂抽調講師指導廚師烹飪。
消息傳下,兩部官員立刻行動起來。戶部官員分赴京城周邊的食材產地,敲定優質米糧、肉類、蔬菜的供應;禮部官員則快馬加鞭,將相關指令傳遞至全國各州府。
京城貢院內,考官們已接到指令,正組織人手清理西側的空置院落,這裡將被改造成專為考生服務的美食坊。工匠們各司其職,搭建灶台、擺放桌椅,忙得熱火朝天。
“考生應試耗費心神,飲食需清淡營養、易於消化。”貢院主考官親自巡查美食坊籌備情況,對廚師們叮囑道,“每日菜品需搭配雜糧、肉類與蔬菜,確保營養均衡。”
從美食技藝學堂趕來的講師,正現場指導廚師製作養生菜品:“這款百合蓮子粥能滋陰潤燥、舒緩心神,很適合備考考生;烤包子外皮酥脆、內餡鮮香,既能補充能量,又不會過於油膩。”
廚師們認真學習技法,反複調試口味。為了兼顧不同地域考生的喜好,他們還特意準備了甜、鹹兩種口味的粥品,以及適合南方考生的清淡小菜和北方考生的麵食。
與此同時,各地貢院也同步推進美食保障籌備。西北州府的貢院,利用當地盛產的羊肉與雜糧,研發出羊肉雜糧粥;江南州府的貢院,則結合水路優勢,采購新鮮河鮮與蔬菜,籌備特色養生小菜。
偏遠州府的貢院雖麵臨物資運輸難題,但在地方官府的協調下,也紛紛與周邊鄉村的農戶簽訂采購協議,確保食材新鮮供應。農戶們得知是為考生準備飲食,紛紛主動降低價格,承諾按時送達。
二月初四的傍晚,京城貢院的美食坊已初步籌備完畢。灶台上火光通明,廚師們正在製作當晚的晚餐,百合蓮子粥的清香、烤包子的焦香彌漫在貢院的每一個角落。
首批進入貢院熟悉環境的考生們,聞到香氣後紛紛駐足觀望。當得知這是陛下特意為他們設立的美食坊,提供免費的養生美食時,現場瞬間響起一片歡呼。
“沒想到陛下竟如此貼心,連我們的夥食都考慮得這般周全!”一名來自西南的考生感慨道,眼中滿是感動。連日來備考的疲憊,仿佛在這一刻消散了大半。
開飯時間一到,考生們有序排隊領取餐食。每人麵前都擺著一碗溫熱的百合蓮子粥、兩個金黃的烤包子,還有一小碟清爽的涼拌黃瓜,搭配得十分精致。
一名考生拿起烤包子,輕輕咬下一口,外皮酥脆掉渣,內餡的羊肉鮮香四溢,忍不住讚道:“這烤包子比我在家吃的還要美味!陛下連我們考生的夥食都考慮到了,如此貼心,我們定當全力以赴,考出好成績。”
這便是本章的看點,考生的話語道出了內心的感動,也彰顯了科舉美食保障的暖心效果。周圍的考生們紛紛附和,現場氣氛熱烈而溫馨。
貢院主考官站在一旁,看著考生們吃得津津有味,心中滿是欣慰。他走上前,詢問幾名考生的口味感受:“各位考生對餐食是否滿意?有任何建議都可以提出。”
“粥品和烤包子都很美味,就是希望能增加一些雜糧主食,方便我們搭配。”一名考生直言道。其他考生也紛紛提出建議,有的希望增加湯品,有的建議適當調整口味鹹淡。
主考官拿出紙筆,將考生們的建議一一記錄下來,承諾會儘快調整。他轉頭對美食坊的廚師們說道:“考生的建議要認真對待,儘快優化菜品,確保每一位考生都能吃得滿意。”
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