二月初五的午時，京城貢院考場內暖意漸濃，陽光透過窗欞灑在考生們的宣紙上，科舉美食策論環節已近中段，筆尖劃過宣紙的沙沙聲此起彼伏。
與趙安聚焦興農策略不同，不少考生將思路落在了美食本身，為了讓策論更具說服力，竟紛紛在文稿後附上了自家珍藏的美食秘方，成為考場中獨特的景象。
主考官李大人巡視考場時，率先發現了這一情況。走到一名身著青衫的考生桌前，他瞥見對方正小心翼翼地在策論末尾謄抄著密密麻麻的文字，字跡工整得近乎刻板。
“考生，你所寫為何物？”李大人輕聲詢問，生怕打擾到其他考生答題。
那考生連忙停下筆，躬身行禮：“回大人，學生策論主題為《豆腐濟世論》，詳述豆腐對民生的益處，文末所附，是學生家傳的豆腐製作秘方，願為陛下美食治國略儘綿薄。”
李大人眼中閃過一絲好奇，俯身細看。隻見宣紙上不僅寫著黃豆浸泡的時辰、磨漿的力道，還標注著點鹵的溫度與配比，甚至連如何製作不同口感的豆腐都寫得一清二楚。
越看，李大人的神色越凝重，到最後竟忍不住撫須讚歎：“這秘方失傳已久，今日能重現於世，多虧了陛下的美食策論，真是功德無量。”
這便是本章的看點，李大人的讚歎聲不大，卻讓周圍幾名考生紛紛側目，也讓更多藏有秘方的考生下定決心，將自家寶貝拿出來呈給朝廷。
那青衫考生聞言，眼中滿是激動：“大人過譽了！這秘方在學生家中傳了七代，學生始終覺得好物當共享，若能通過科舉造福百姓，便是秘方最好的歸宿。”
李大人點點頭，叮囑道：“好好完成策論，這份秘方極具價值，朝廷定會妥善利用。”說完，他特意在考生的桌角做了個隱秘的標記，示意收卷時重點留意。
繼續巡視，李大人發現附上秘方的考生不在少數。有人附了祖傳的醬肉醃製秘方，詳細記錄著醬料的調配比例與醃製時長；有人附了雜糧麵點的發酵秘方，解決了粗糧口感粗糙的難題。
一名來自西南的考生，在策論《酸辣湯興市井論》後，附上了自家的酸辣湯底秘方，從辣椒的選擇、醋的釀造，到香料的搭配，無一不精，字裡行間滿是誠意。
副考官也發現了這一現象，快步走到李大人身邊，低聲道：“李大人，不少考生都附了秘方，種類繁多，涵蓋葷素、麵點、湯品，看來陛下的美食策論，竟意外收獲了民間寶藏。”
“確實是意外之喜。”李大人眼中滿是欣慰，“傳我指令，收卷時務必仔細核對，所有附秘方的策論單獨歸類，妥善保管，一絲一毫都不可遺漏。”
副考官連忙應諾，轉身將指令傳達給各位監考官員。考場內的考生們見狀，更是毫無保留，原本還在猶豫的幾人，也果斷拿出看家秘方，認真謄抄在策論之後。
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午時剛過，考試結束的銅鑼聲準時響起。考生們放下毛筆，紛紛起身交卷，臉上帶著忐忑與期待。收卷官員按照指令，將附秘方的策論單獨放在紅色托盤裡，其餘策論則放入普通托盤。
待所有考生離場，李大人立刻命人將紅色托盤封存，親自帶著前往禮部衙門。此時，禮部尚書早已在衙門等候，各地貢院的初步情況也已通過快馬傳了過來。
“李大人，京城貢院情況如何？”禮部尚書見李大人進來，連忙起身迎上前，目光落在他手中的紅色托盤上。
“尚書大人，此次科舉收獲巨大！”李大人將托盤放在案上，打開封存的綢緞，“不少考生在策論後附上了民間美食秘方，皆是傳世佳作，這是京城貢院的部分，各地貢院的想必也在路上了。”
禮部尚書俯身細看，拿起那份豆腐秘方逐字閱讀，越讀越驚喜：“太好了！這些秘方散落民間多年，無人係統整理，如今通過科舉收集上來，對我大靖美食文化傳承意義重大。”
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