二月廿三辰時，晨霧尚未散儘，皇宮禦膳房外已傳來腳步聲，工部匠人抬著兩台嶄新的改良烤爐樣品，在侍衛的引領下匆匆趕來。
“陛下駕到！”隨著王福的高聲通報，蕭硯身著常服走來，身後跟著兩名身著漠北服飾的徒弟，正是此前在禦花園美食宴上展露身手的好手。
禦膳房總管連忙率一眾廚子躬身迎接：“臣等恭迎陛下！改良烤爐已按工部吩咐安置妥當，炭火、食材也已備齊。”
蕭硯點頭示意眾人起身，徑直走向烤爐：“辛苦總管了。今日召你們來，就是要現場試烤，看看這改良烤爐是否真能適配南北食材與炭火。”
兩名漠北徒弟上前一步，仔細打量著烤爐。與漠北簡陋的土烤爐不同，改良後的烤爐通體由精鐵打造，爐身兩側設有可調節的通風口，爐底還加裝了接灰槽，顯得精巧又實用。
“陛下，這烤爐的通風口設計得巧妙。”年長的漠北徒弟伸手觸碰通風口，“漠北炭火硬，火力旺，調小通風口能控火；中原炭火軟，調大通風口就能讓火更旺。”
蕭硯眼中含笑：“正是此意。你們常年烤串，經驗最足，今日就由你們主烤，朕在一旁看著，隨時調整。”
“是！”兩名徒弟齊聲應道，立刻忙活起來。一名徒弟負責生火，將漠北硬木炭與中原鬆枝炭分別填入兩個烤爐，另一名徒弟則開始處理食材。
禦膳房總管適時上前稟報：“陛下，臣已備齊食材，既有漠北的羊肉、羊腰，也有中原的青菜、蘑菇、饅頭，還有江南的蓮藕、筍片，皆可用來試烤。”
蕭硯掃過案台上的食材，滿意點頭：“種類齊全，正好檢驗烤爐的適配性。先從最考驗火候的羊肉和青菜開始吧。”
此時，烤爐內的炭火已燃得旺盛。年長的徒弟拿起幾串羊肉，架在燒著漠北硬木炭的烤爐上，手腕輕轉，開始翻烤。他剛要撒料，卻被蕭硯抬手製止。
“先別急著撒料。”蕭硯走上前，指著烤爐的通風口，“調小半格通風口試試，漠北炭火火力猛，若不控火，羊肉容易外焦裡生，中原百姓怕是吃不慣。”
徒弟依言調整通風口，果然，爐內的火勢緩和了些許。他重新翻烤羊肉，不多時，羊肉表麵便泛起金黃，陣陣肉香隨之飄散，引得禦膳房的廚子們頻頻側目。
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“陛下，該烤中原青菜了！”年輕的徒弟拿起幾串青菜，架在燒著鬆枝炭的另一台烤爐上。鬆枝炭火力較軟，青菜一時難以烤出焦香，徒弟不由得有些著急。
蕭硯見狀，示意他調大通風口：“中原食材講究鮮嫩，青菜要烤得外脆裡嫩才好吃。調大通風口，讓火勢集中，既能快速鎖水，又能烤出焦香。”
徒弟立刻照做，通風口調大後，爐內火勢瞬間旺了起來。不過片刻，青菜便烤得邊緣微焦，帶著鬆枝炭特有的清香，與漠北烤串的濃香形成鮮明對比。
“陛下，您嘗嘗！”年長的徒弟將烤好的羊肉串遞到蕭硯麵前，年輕的徒弟也端上了烤青菜。
蕭硯拿起羊肉串，輕輕咬了一口。外焦裡嫩，肉質緊實，香料的味道與羊肉的鮮味完美融合，沒有絲毫外焦裡生的情況。他又嘗了一口烤青菜，脆嫩爽口，帶著淡淡的炭香，口感極佳。
蕭硯嘗過烤串後笑道：“對味！就按這個標準批量打造，讓京城百姓和漠北牧民，用一樣的爐烤一樣的香！”
這便是本章的看點，蕭硯的認可不僅敲定了烤爐的量產標準，更凸顯了南北技藝融合的成功，為後續烤爐推廣注入了強心劑，讓在場眾人都振奮不已。
“陛下聖明！”禦膳房總管與兩名徒弟齊聲歡呼，廚子們也紛紛露出欣喜的神色。他們能想象到，這樣的烤爐推廣開來，定會掀起一陣烤串熱潮。
王福在一旁笑著說道：“陛下，這烤爐烤出來的串香氣撲鼻，比禦膳房的不少菜式都誘人。老奴剛才在門口，都聞到香味了。”
蕭硯聞言打趣道：“王福，你若是想吃，待會兒讓徒弟多烤幾串，帶你嘗嘗這南北融合的美味。”
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