第179章 海鮮盛宴

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龍巢基地的生活區內,空氣中彌漫著烤海鮮的誘人香氣。張飛站在特製的燒烤架前,手裡拿著一串巨大的魷魚,眉頭微皺地盯著烤架下方閃爍的藍色火焰。這是他用電池改造的智能燒烤設備,可以精確控製火候,但此刻顯然出了點小問題。

溫度高了0.5度。張飛自言自語,手指在控製麵板上快速調整參數。烤架下方的火焰立即變得柔和均勻,魷魚表麵開始泛起完美的金黃色。

林沐瑤端著一盤剛處理好的鮑魚走過來,看到張飛專注調整設備的樣子,忍不住笑道:張顧問,吃個燒烤而已,不用這麼精確吧?

張飛頭也不抬:火候差一度,口感就會差一個等級。既然要做,就要做到最好。

這時,顧傾城和蘇晚晴同時走進生活區。顧傾城還是一身利落的作戰服,但難得地沒有佩戴武器。蘇晚晴則帶著專業的攝影設備,顯然不打算錯過這個難得的輕鬆時刻。

哇,好香啊!蘇晚晴深吸一口氣,立即舉起相機,這可是個難得的新聞素材,榮譽艦長的廚藝首秀。

張飛終於從燒烤設備前抬起頭:這些海鮮是號官兵今早特意送來的,說是感謝我們讓他們在海軍裡出了名。

安國邦搬來一箱飲料,笑著補充:現在全海軍都知道號了,那些小夥子走到哪都被圍著問東問西。

隨著炭火漸旺,燒烤晚會正式開始。張飛負責主烤,其他人都成了他的助手。令人驚訝的是,他對每種海鮮的火候要求都了如指掌。

扇貝要烤到邊緣微微卷起,這時候口感最好。張飛一邊翻動扇貝一邊解釋,牡蠣要在殼剛張開時取下,過一秒就會失去鮮味。

林沐瑤負責處理食材,她看著張飛嫻熟的動作,忍不住問:您連烹飪都這麼專業?

原理相通。張飛簡短地回答,都是對溫度和時間控製的藝術。

顧傾城站在稍遠的地方,看似在欣賞海景,實則保持著職業性的警惕。她注意到張飛在燒烤時,手指的動作異常精準,每次翻動食材的角度和力度都分毫不差。

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你這警惕性也太高了,蘇晚晴走到顧傾城身邊,吃個燒烤還要站崗?

顧傾城微微一笑:習慣了。不過說實話,看到張總工這麼放鬆的樣子,還挺難得的。

就在這時,張飛突然停下手中的動作,仔細嗅了嗅空氣:龍蝦烤過頭了0.3秒。

他快步走到烤龍蝦的位置,迅速將龍蝦取下。切開後果然發現,雖然隻過了不到一秒,但肉質已經比最佳狀態稍老了一些。

太誇張了吧?安國邦看得目瞪口呆,這都能嘗出來?

張飛認真地解釋:海鮮的蛋白質在74.3攝氏度時開始變性,超過這個溫度每0.1度都會影響口感。

這個回答讓眾人都笑了起來。蘇晚晴更是打趣道:張總工,您這是把科研精神帶到廚房了啊!

燒烤進行到一半時,張飛突然提出了一個新點子:我們可以試試用新型能源處理海鮮。

在眾人好奇的目光中,他取出一塊小型電池,連接到一個特製的裝置上。隻見他將幾隻生蠔放在裝置中央,按下開關,一道柔和的藍光閃過,生蠔竟然在瞬間變成了熟透的狀態。

低溫等離子烹飪法,張飛解釋道,可以在不破壞營養成分的情況下瞬間加熱。

林沐瑤嘗了一個處理過的生蠔,眼睛頓時亮了:這口感...比烤的還要鮮嫩!

顧傾城也忍不住嘗了一個,難得地露出驚訝的表情:這個技術如果推廣開來,可能會改變整個食品加工行業。

張飛點點頭:其實這個裝置的原理來自艦艇的能源管理係統,我隻是做了些調整。

蘇晚晴立即抓住這個新聞點,開始采訪張飛關於技術轉化的想法。張飛一邊翻動著烤架上的海鮮,一邊從容作答。

很多軍用技術都有民用潛力,他說,關鍵是要找到合適的轉化路徑。

就在這時,燒烤架突然發出警報聲。張飛看了一眼讀數,無奈地搖頭:魷魚烤過頭了。

隻見那串原本金黃的魷魚,邊緣已經有些發黑。張飛小心地將它取下,臉上帶著少見的懊惱:注意力被分散了,火候沒掌握好。

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