李大壯今年 2645 字 10個月前

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”胡峰忍不住揭曉了謎底。

“天爺,那咱們不是發了。”喬氏算不過來自家那半筐肉有多少錢了。反正很多就是了。

胡首孝表麵不動聲色,其實心裡已在盤算著是不是該出發去打獵了。

“胡大叔,你家的臘味一共是一百七十斤,就是五千一百文。除去買糧食的,還有四兩多,都在這了。”

“好,好!”不是沒見過這麼多的銀子,而是這銀子來得有點出乎意料。沒想到就那些個兔子什麼的,能買得五兩銀子。要知道他們當時帶了四隻熊掌並百十斤熊肉熊膽的,也不過是賣了三四十兩。

兩家人人心振奮,決定第二天就接著去打獵,多獵些獵物,都熏出來,好換錢。

送走胡家人,陸振飛把自己帶去的十兩銀子又還給了李曉依,不僅沒花,還多了好些:“咱們的臘味也有一百六十來斤,也有近五兩銀子。那隻參掌櫃的說年分太短,炮製的也不太好,有點曬大了,下回要記得陰乾或遮著點曬,因此隻給了二十兩的價格。我買了些糧食花了二兩多,小豬是800文一隻,小雞五文一隻,這是餘下的錢。對了,我還買了些種子,常見的菜都買了,還有一些是店家送的,也不知是什麼種子。”

李曉依一聽眼前一亮,不知道什麼種子好啊,正好可以讓我混水摸魚。“沒事,反正那參就是試試手,要是曬大了,我回頭儘量陰乾。那種子我種種看,說不定能種出些咱們沒有的新鮮菜呢。”

“又給你買了些針線草紙什麼的,你去整理一下吧。我去洗洗。”

之後,幾個男人開啟了不停的打打打的模式。每次出去打獵就是兩三天,回來後再用五六天的時間處理完獵物熏製好,然後再去打獵,再回來熏製。到春暖花開之時,已經攢下了近六百斤的臘味。陸振飛和胡首孝、胡峰三人一道和大黃背下了山。

回來時給李曉依又帶了些布匹和豬馬的吃食之外,還買了幾本書和一口鐵鍋。

“天啊,這鐵鍋得多少錢啊?”

“花了十兩銀子。”

“啊?!快趕上一匹馬的價格了,可真貴。”

“沒事,這能用幾十年呢,我多打幾次獵物就回來了。”

“對了,這幾天春筍該出了吧,要不你們明天休息一天,你陪我去挖些春筍?再幫我把那邊的地翻了。”

是了,從雪化了就開始忙乎賣臘味,還真把翻地的事給忘了,再不種菜,可就要過了農時了。

第二天一早,陸振飛帶著李曉依去了山洞頂上的竹林,隻見遍地都是胖胖的竹筍,李曉依大叫一聲,忙不迭的開始挖筍。剛開始還挖不好,不是挖不到根部,就是挖斷了。不過挖壞了幾個後,慢慢就掌握了方法,挖得又快又好起來。不過體力有限,挖了一會,就覺得手上生痛,一看磨出了幾個小小的水泡。陸振飛忙接過鋤頭:“我來挖,你往背簍裡撿就是了。”

兩人挖了滿滿一背簍才停了手,下山後,李曉依燒水,陸振飛剝筍,男女搭配,乾活不累。沒到一個時辰,就把筍全剝好了。

陸振飛見沒他什麼事了,就拿了鋤頭鏟子去翻地去了。曉依見水也開了,就開始給筍焯水。焯好水的筍子,立馬放入冰涼的泉水中浸泡。

泡了一會,她掐了一小塊嘗了嘗,還有一絲的澀味,但味道不明顯,再泡一天,多換幾次水應該就沒有味道了。不過她等不及想嘗嘗鮮了,於是回洞裡拿了一塊臘野豬肉,切成大塊,和春筍一起燉了一鍋醃篤鮮。

要知道這醃篤鮮可是一道江南名菜,除了鹽,什麼調料都不加,吃的就是這一口的鮮。

燉好後,盛了一半出來,送去了胡家。喬氏正在種菜園,見李曉依過來送吃食,笑道:“你又做了什麼好吃的?我家這幾個現在胃口都被你喂刁了,嫌棄我做的菜不好吃,天天就想去你家蹭飯呢。”

“這有什麼,來蹭就是。我和陸哥剛剛去挖了些春筍,和臘肉一起燉了,你們嘗嘗,我覺得味道還不錯。”

喬氏打開陶罐一看,奶白色的湯汁,紅紅的臘肉,淺黃的春筍,別說吃了,光是聞著就香迷糊了。“唉喲,這湯一看就好吃,多謝你了。”

“謝什麼,那我先回去了,家裡好多事還沒做呢。”

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可不是,這一天又是豬又是雞的,曉依都還沒太習慣。早起喂了一道,她記得豬是要吃熟食的,這會準備回去給它再煮些熟食喂去。

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