麻辣燙要有麻還有辣才好，偏偏這個時代沒有辣椒，不過王瑛發現農家人有別的東西替代辣椒，便是茱萸。
茱萸分為吳茱萸、山茱萸和食茱萸，食茱萸就是帶辣味的。
這東西比普通的辣椒還要辣，上次王瑛買了一點，做菜的時候不小心弄在臉色，辣的涕淚橫流，今天做麻辣燙正好用上。
他做的是以前學校門口買的東北麻辣燙，食材除了常見的蔬菜外，還自做了魚肉丸和羊肉丸。
魚是粱老釣的，這陣子老人家愛上釣魚，每日吃完午飯便去附近的小河溝釣幾杆，倒真釣了不少，不過都太小了，做菜吃沒多少肉，王瑛直接洗乾淨了，把魚肉剁成肉泥，汆丸子。
主食是油炸過的麵條，吃起來類似方便麵，煮在一起更勁道。
晚上吃飯的時候，老爺子食了兩大海碗，吃完還意猶未儘，“太好吃了，這麻辣燙果然味美！”
王瑛收了他的碗不給盛了，“好吃明日再給您做，莫要吃得太多了，容易積食。”
粱伯卿可憐巴巴的望著鍋裡，拿帕子擦了擦胡子，“那明日可要記得啊。”
王瑛哭笑不得，誰能想到這大才子竟然是個吃貨。
吃完飯三人同老爺子一起去院中散步消食，五月的天晚風微涼，大概因為溫泉含硫磺的緣故，院子裡一隻蚊子都沒有，隻有蛐蛐扯著嗓子叫個不停。
“鄯州送來的信，你們可看過了？”
三人異口同聲道：“看過了。”
“有什麼想法嗎？”
三人沉默，不知師父是什麼意思。
“政和遇上困難，你們閒著也是閒著，不如幫忙出謀劃策，提他分分憂。”
青淮率先開口道：“學生覺得先以剿匪為先，朝末年叛軍戰敗，多歸隱在鄯、蘭、靈三州，加上此地胡、狄眾多，他們非我族類又不服管教，時間久了成了必成大患。”
粱伯卿捋著胡子並未說好或不好，轉頭問其他人，“你們倆是如何看待的呢？”
陳青鬆道：“我覺得堂哥說的有道理，不過可以先招安試試，若是不降再剿。”
陳青岩思慮半晌最後開口，“我覺得弟弟們說的有所不妥，史書記載，鄯州自隋朝開始便是漢人之地，被命名為平西郡，雖與關外接壤但生活的大部分都是漢人。
他們落草為寇也多是生活所迫，因為鄯地乾旱，農作物匱乏，百姓日子過不下去才會以打劫為生。”
陳青岩看了看粱伯卿，見他沒打斷自己繼續道：“招安和剿匪可能一時半刻會有用，但時間久了百姓吃不飽飯還會落草為寇，非得解決了百姓的生存之道才能長治久安。”
粱伯卿點頭道：“你說到點子上了，可有辦法改變？”
“學生愚鈍，還未想到解決辦法。”
倒是在一旁聽了半天的王瑛突然開口道：“這事倒也不難。”
粱伯卿並未因他是哥兒身份看輕，反而來了興致。“哦？你來說說。”
鄯州其實就是現代的青海一帶地區，這地方氣屬於溫帶大陸性氣候，春種秋收，作物一年一熟，農作物生長期間經常會碰見乾旱、冰雹、低溫、霜凍等極端的自然災害。往往一場災害就讓百姓一年的收成都絕了，所以才貧窮。
既然發展不了農業，可以選則牧業和商業，這也是後世青海地區的主要經濟支柱。
王瑛道：“鄯州之地，曆來氣候多變，作物難以生長，但此地水草豐美適合畜牧，可以轉農為牧。飼養牛羊，發展紡織業，聽聞綿羊羊毛織出來的布比棉布更結實，質地更柔軟也更保暖。
除此之外，羊肉羊皮也是經濟來源，至於糧食的問題，鄯州緊挨著武朝最大的糧倉，貿易發展起來不怕沒錢買糧吃。”
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粱伯卿沒想到這小郎君竟然有如此見解，實在讓人刮目相看！
“可惜你是個哥兒，不然一定比他們三個蠢材更有出息。”
王瑛尷尬的撓撓頭，他不過是仗著後世的知識俯瞰曆史，算不得什麼能耐。
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