組建商隊
火鍋店的客人日日爆滿，各種食材的消耗量也急劇增加。尤其是需要大量的牛羊肉，況且沈芋以後還想去別的地方開火鍋分店，所以牛羊肉必不可少。
為此，霍祁和沈芋商量了一下，在縣城租了一套宅子，建了一個“虎威商行”，把自己手下的舊部安排進商行，配備馬車、大車、馬匹、武器，草原部落，購買牛羊，順帶把這邊的瓷器、茶葉、布匹，還有沈芋特製的高度白酒，一起帶過去賣掉。
另外，這裡是邊疆，而且這裡蔬菜種類不多，沈芋已經和村長商量過了，村裡誰家願意拿出地，專門種菜，供應火鍋店，那都可以來沈家領蔬菜種子。菜熟了，火鍋店專門來收。
但沈芋事先跟大家講好，凡是菜種的不好，菜長得不好的，一律不收。
因此，一開始村裡很多人躍躍欲試，但聽到這個，很多人打了退堂鼓，再加上村裡如今的“豆腐坊”，生意火爆，大家的日子飛速好了起來，就有一些人不想再種地，費力氣費功夫。
因此，村裡響應沈芋，專門種菜的隻有五戶人家。
沈父沈母也不惱也不氣，如今他們過的日子，那是以前想也不敢想的，也是一般人家見也沒見過的。
隻能說誰信任沈家，誰願意跟著沈家，那全憑緣分。
沈大金和妻子商量好了，把家裡的五畝地全都用來種菜。因為店裡忙不過來，沈芋又從牙行買了善農事的一家三口，專門來家裡種菜，自然也是簽了死契的。
沈芋需要的是絕對的忠心，一次不忠，百次不用。
還為他們在菜地邊蓋了三間房子，專門給他們住，暫時先預支了一兩銀子，用作日常所需。
沈芋把當季的菜種交給他們和村裡的五戶人家，又細細交代了注意事項，這才放心離開。
因為菜不是一朝一夕能種出來的，所以除了在下柳村每日收新鮮的蔬菜之外，沈芋也讓霍祁安排了人去臨近的村子裡，收新鮮的蔬菜。
每日清晨去收，收當日從地裡剛摘下來拔出來的新鮮蔬菜，然後中午按照客人點餐需求，洗淨上桌。
沈芋的唯一要求就是把菜洗乾淨！
僅此而已！
日子一天天過去，沈家的拉麵館，早點鋪子，還有火鍋店各自開得紅紅火火。
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當秋雨挾著草原的草籽香飄過窗欞，沈芋正將新調好的蘸料碟往八仙桌上放呢。
青瓷盞裡漂著琥珀色的醬汁，細碎的金黃芥籽在油花裡上下翻騰，活脫脫就是霍祁商隊帶回來的草原落日嘛。
“東家，這可是第三批被退回來的菘菜咯。”賬房先生抱著賬冊站在屋簷下，雨珠子順著他的襆頭吧嗒吧嗒滴在青石板上，“王家村那幫人，居然拿洗菜水當露水來蒙事兒。”
沈芋用指尖在瓷盞邊上輕輕一蹭，沾了點醬汁放在舌尖一嘗。
那股微微的辛辣和回甘的味道在嘴裡散開，夾雜著雨後泥土的腥味，反而讓這股鮮香變得更加清新爽口了。
“叫二虎帶人去。”她抽出帕子擦了擦手，手腕上的銀鐲子碰到銅盆，發出叮叮當當的聲音，“把那些長了蟲眼的菜葉子，當著裡正家驢子的麵喂給它吃。”
木門“嘎吱”一聲被推開，霍祁帶著一身濕漉漉的鬆煙味走了進來，馬鞭上的銅環還在滴滴答答地滴水呢。
他解下沾滿泥點的披風，腰間新佩的錯金彎刀露了出來——這可是上個月和白狼部做交易時，族長送的結盟禮呢。
"漠北的雪提前了。"他抓起沈芋麵前的茶盞一飲而儘，喉結滾動間帶著風塵仆仆的沙啞，"商隊得趕在封山前再走一趟。那批青瓷酒壇，白狼部要用五十頭犛牛換。"
沈芋忽然按住他要去拿醬碟的手。
窗外雨幕裡，送貨的牛車正碾過青石板路，車轍在積水裡劃出淩亂的銀線。
"明日讓商隊多帶三車白菜。"她指尖沾著醬汁，在桌麵上畫出蜿蜒的曲線，"切成寸段用粗鹽揉了，裝進新燒的泡菜壇——草原過冬，缺的就是這口脆生。"
霍祁的拇指抹過她唇角沾著的醬汁，忽然低頭嘗了嘗那抹殷紅："你往裡頭加了沙蔥？"
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