肉塊被鹵汁浸得紅亮油潤,用筷子輕輕一夾,便能感受到肉質的軟爛,連骨頭縫裡都透著香味。
雲峰拿起之前扯好的麵條,手腕輕輕一抖,麵條如銀線般落入沸水鍋中。
在水裡打著旋兒,很快就煮得浮起,飄散出淡淡的麥香。
雲峰用漏勺將麵條撈起,瀝乾水分後放進白瓷碗裡,動作流暢絲滑。
接著,將鹵好的肉塊撈出,放在案板上。
雲峰用靈氣絲操控著菜刀。
肉眼看去,隻見菜刀自己動了起來。
根本不用操控刀起落去剁肉塊,隻見那刀背壓在肉上,輕輕一抿便散開了。
肥肉部分晶瑩剔透,泛著油光。
瘦肉部分紋理清晰,還沾著細碎的鹵汁。
光是看著,就讓人忍不住咽口水。
雲峰從鍋裡舀出一勺濃稠的鹵汁,緩緩倒進麵條碗裡,棕紅的鹵汁瞬間裹住雪白的麵條。
金黃的白吉饃早已經烤好。
雲峰拿起一個,用刀從側麵輕輕劃開一道口子。
饃皮薄而鬆脆,一碰就掉渣,裡頭卻是軟綿的蜂窩狀結構。
剛一分開,熱氣混著麵香便撲麵而來。
剁肉、夾饃、澆湯汁。
那柔軟的麵芯瞬間吸收了湯汁,變得油潤發亮。
雲峰還沒來得及做臘肉。
若是有,先將臘乾肉浸泡回軟,再用鹵汁慢燉。
那滋味會更濃鬱,肉香也會更醇厚。
到時候做出來的臘汁肉夾饃,味道還要再上一個台階。
早在雲峰轉身進入灶房的時候,張元意的眼睛也跟著進去了。
見大師兄出來,張元意早就等不及了,迎了上去。
雲峰看他那等不及的樣子,笑了笑:“別急著,先把這份給你四師兄送去。”
張元意的視線黏在食盤裡的鹵肉麵和金黃肉夾饃上,喉嚨不自覺地滾動了兩下。
他幾乎是搶般抓起兩盤食物,轉身就召出飛劍,腳下劍光一閃,人已朝著山下的煉丹房飛去,速度快得堪比身後有妖獸追趕。
若不是心裡清楚大師兄還留了他的那份,他此刻怕是早忍不住抓起碗裡的肉往嘴裡塞了。
此時的煉丹房內,楚孤弦正盤腿坐在蒲團上,額間滿是冷汗。
他正強行運轉靈力衝擊瓶頸,周身靈氣紊亂,胳膊上的黑紋時隱時現,隨著靈力流轉不斷蠕動,看得人觸目驚心。
聽到門外傳來急促的腳步聲,楚孤弦眉頭瞬間皺緊,語氣裡滿是不耐煩:“誰?說了別來打擾我修煉!”
“四師兄,是我!大師兄讓我給你送吃的!”張元意的聲音隔著門板傳來。
“我說了不要……”楚孤弦的話剛喊到一半,就發覺門外的腳步聲突然消失了。
張元意此刻,完全沒有想跟四師兄閒話的心思。
他一將食盤放在煉丹房門口的石台上,連飛劍都沒敢落地,轉身就禦劍往回飛。
楚孤弦等了半天沒再聽到動靜,眉頭皺得更緊,卻也沒起身查看,隻是深吸一口氣,強行壓下心頭的煩躁,重新閉眼入定。
而另一邊,張元意已經風風火火地衝回了院子,一眼就看到石桌上屬於自己的那碗鹵肉麵和肉夾饃。
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他連飛劍都顧不上收,幾步衝到桌前坐下,拿起筷子就迫不及待地挑起一筷子鹵肉麵。
麵條裹滿了棕紅的鹵汁,入口勁道彈牙,瞬間驅散了來回奔波的疲憊。
他又抓起肉夾饃,狠狠咬了一大口。
牙齒剛碰到酥脆的饃皮,哢嚓一聲脆響,裡麵的鹵肉汁水瞬間溢了出來,鹹甜香醇的味道在嘴裡擴散開來。
肥肉已經燉得稀爛,在舌尖一抿就化,半點不膩。
瘦肉則帶著恰到好處的嚼勁,一絲絲的肉混著白吉饃的麵碎,越嚼越香。
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