秋陽穿過靈泉畔的茶樹葉,在地上投下斑駁的光影。楚夢瑤的木工小工坊就搭在木屋旁,原木色的架子上擺著她新做的木盤、茶則,角落裡堆著打磨光滑的木料,空氣中混著鬆木的清香和淡淡的桐油味。
“清顏,試試這個茶篩。”楚夢瑤遞過一個圓形的竹編茶篩,邊緣用桃木包了邊,“我特意留了細縫,篩春茶芽正好。”
柳清顏接過茶篩,指尖撫過光滑的木邊,心裡暖暖的。這幾個月,她跟著秦爺爺學製茶,從采茶、晾青到炒茶、揉撚,每一步都學得格外認真。此刻茶篩裡正晾著今年第一批采的秋茶芽,嫩綠的芽尖上還沾著晨露,散發著清新的草木香。
“林辰呢?不是說今天帶新的炒茶鍋來嗎?”柳清顏往山道方向望了望,上次的鐵鍋用得久了,鍋底有些發黑,炒出來的茶葉總帶著點焦味。
“來了來了!”林辰的聲音從山道上傳來,他肩上扛著一口新鐵鍋,手裡還提著個藤筐,“秦爺爺說這口鍋是老鐵匠打的,厚底不粘鍋,炒茶最香。”藤筐裡傳來“咕咕”的輕響,竟是兩隻肥碩的山雞,“路上碰到的,今晚燉山雞湯喝。”
慕容雪從藥圃裡回來,竹籃裡裝著剛采的紫蘇和薄荷。“茶苗該施肥了,我配了點靈泉淤泥和草木灰,等下我們一起去鬆鬆土。”她看著工坊裡的木活,眼裡閃過讚許,“夢瑤的手藝越來越好了,這茶桌做得真好看。”
工坊中央的茶桌是楚夢瑤的得意之作,用整塊香樟木打磨而成,桌麵上還保留著天然的樹結,像嵌了顆顆墨色的寶石。“等茶炒好了,我們就在這桌上品茶。”楚夢瑤擦了擦桌麵,語氣裡滿是期待。
秦雨煙蹦蹦跳跳地從靈泉邊跑來,手裡舉著個貝殼:“快看!我在海邊撿的,把它嵌在工坊的窗戶上,陽光照進來肯定好看!”她看到柳清顏篩好的茶芽,湊過去聞了聞,“好香啊!清顏,今天能炒好嗎?我饞了好久了。”
“差不多了。”柳清顏將茶芽倒進竹匾裡,“再晾半個時辰,就能下鍋了。”
林辰把鐵鍋架在火塘上,燒得通紅。柳清顏挽起袖子,學著秦爺爺的樣子,將茶芽倒進鍋裡,用手快速翻炒。指尖觸到滾燙的鍋麵,她卻沒退縮——這幾個月練下來,手上早已磨出了薄繭,這點燙根本不算什麼。
“火候正好!”林辰在一旁看著,眼裡帶著笑意,“比上次穩多了。”
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柳清顏臉頰微紅,手下的動作卻更利落了。茶芽在鐵鍋裡漸漸蜷縮,清香隨著熱氣彌漫開來,混著工坊裡的木香味,釀成一種讓人安心的味道。
傍晚時分,新茶終於炒好了。眾人圍坐在香樟木茶桌旁,林辰用靈泉水衝泡,茶湯清澈,香氣醇厚。秦雨煙迫不及待地喝了一口,眯起眼睛:“太好喝了!比秦爺爺炒的還香!”
“哪有。”柳清顏不好意思地低下頭,心裡卻甜滋滋的。
楚夢瑤放下茶杯,指著窗外:“我打算在工坊周圍種上薔薇,明年春天開花,既能擋擋陽光,又好看。”
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