薑璃抬了抬下巴：“做豆皮。”
薛滿和阿寧都探著頭往鍋裡看了看，“沒什麼皮啊？”
薑璃笑笑：“得等。”
耐心的等。
倆人對薑璃的話深信不疑，可小孩子沒耐心，等一會兒就覺得無聊了，哈欠連連。
直至薑璃拿了一根細竹竿伸入鍋裡，慢慢的挑起來，一塊圓形的豆皮已經在竹竿上了。
原先都要打瞌睡的薛滿，瞧見薑璃受傷的東西之後嘴巴張得能塞下雞蛋。
薑璃回頭說道：“加點柴火。”
阿寧連忙挪了過去添柴火。
薑璃把豆皮卷成一束，掛在外麵的竹竿上晾曬。
豆皮也好吃，但她更喜歡厚重一點的腐竹，比較能吸湯汁。
有了這第一片，薛滿和阿寧瞌睡也沒了，在旁邊晃來晃去。
靠等凝固出一張豆皮太慢了，薑璃讓薛滿跑去趙阿婆家借來了倆棕葉扇子。
豆漿溫度高，室內溫度低豆皮凝固會更快一些。
後麵每當薑璃挑出來一片，薛滿和阿寧就開始配音。
來一聲哇哦。
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薑璃也不知道，這有啥哇哦的。
做了快三個時辰，薑璃才把那點豆漿做完了。
趁著鍋是煮豆漿的，可以直接弄豆渣，她直接把豆渣倒了進去，先翻炒熟。
豆渣可以拿來做餅，但薑璃就怕煎一遍不熟，吃了生得鬨肚子，先過一遍鍋，炒熟再做餅。
原先以為可能需要加水，但倒進去炒了一會兒才發現豆渣裡水分很足，無需加水。
炒到豆渣變色，薑璃用洗淨的簸箕盛了起來。
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