羊肉火鍋
今日李府大爺的生辰。
整個鎮上都熱鬨了很多, 數輛馬車從市集上經過。
光看馬車就知道來的都是一些貴人。
李老爺是致仕了，可他曾是吏部尚書，門生不說什麼桃李滿天下, 也有不少。
再者，除了倆兒子, 李老爺還有倆侄子，現在正是朝廷裡的得力乾將，已經是驍勇善戰的大將軍。
李家老大算是幾個孩子中最最沒出息的了，沒有進入官場, 就是管理一下家族的生意, 日常陪伴在老爺子身邊, 若說巴結，那沒太多人巴結李家大爺。
但李家大爺曾有不少同窗, 感情維係得都還不錯, 生辰宴請自然都會來。
不同的目的，不同的人群, 今日都彙集到了李府。
李府是申時開宴，也就是下午三點。
這個時辰安排也給吃完宴席要回去的人留出了點時辰。
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但因為這是鎮上，不管是咱們關山縣的，還是其他縣城, 吃完宴席走的話，必然都會走一段夜路了。
薑璃沒有靠近李府，她到了之後也沒有直接去擺攤, 現在都是從外麵來人。
先前找孫蕙娘打聽到了李府開席的時辰，她要等這些人吃完準備離開時, 才去擺攤。
她來得也早，鎮上她就和孫屠戶夫妻倆比較熟悉。
直接去了他們的攤子旁, 張氏瞧見她背著那麼多東西，驚訝的問道：“你這是背些啥？”
薑璃笑笑：“晚上賣的東西。”
張氏愣了一瞬，“晚上？”
“嗯，晚上。”
“什麼東西喲？你這勾得我心癢癢的。”
薑璃放下背簍，也沒去掀開看，因為麻煩，豆腐不蓋好，落灰在上麵就很麻煩。
“是豆子做的吃食。”
說完她壓低了聲音和張氏說：“李府今日不是請宴嗎，這個東西那些貴人有可能買，我就背點來，一會兒等他們都吃完回去的時候，我就去鎮子路口那兒去賣。”
張氏聽完目瞪口呆，“你怎麼確定人家買？不會李府已經找你買了吧？”
薑璃什麼都沒說，隻是勾唇一笑。
張氏滿眼驚喜的瞧著她笑道：“你真是大膽。”
“需要幫忙嗎？傍晚我無事，可以去幫你。”
薑璃沒想到張氏會這麼說，笑道：“行啊，你跟我做個伴我還有底氣一點。”
張氏笑笑，倆人坐在攤子前聊閒天。
李府那邊今日還請了戲班子。
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正熱鬨非凡，今日什麼知府縣令等人都來了，大小官員無數，大多隻帶著夫人來的。
到了時辰，大家入席開宴。
知府算這裡品階最高的人了，和李老爺坐在一起，李大爺作為今日的主角，也在李老爺身邊。
其餘人按照品階關係等，依次落座。
男女分席，女眷那邊由李府婆媳二人招呼。
起初上來的菜品都普通，雖然廚娘手藝不錯，但大家都吃過看過，沒什麼稀奇的。
因著昨日薑璃的話，孫蕙娘腦海中靈光一現，拿豆腐和肉餡兒做了一道新菜品。
豆腐塊切得偏大，裡麵燉出來的肉餡兒，細膩且無任何異味，豆腐表麵裹了雞蛋液煎過，一片金黃。
她先是將豆腐和肉餡兒蒸了一遍，再調好料汁，將整好的豆腐和肉餡兒倒入鍋中，澆上料汁慢燉收汁。
做出來的豆腐依舊細嫩醇香，裡麵的肉餡兒浸透了豆子的香味，異常好吃。
做出來孫蕙娘嘗了一口塊之後大喜，讓老管家來嘗了一塊，老管家吃完之後整個人都驚豔住了。
拿去給李老爺嘗了，李老爺當場就定下，這道菜換到宴席裡。
還給了孫蕙娘賞賜。
孫蕙娘心口砰砰直跳，這算是有薑璃幫忙，但也不全是薑璃的方子。
她做出了一道屬於她自己的菜，而且很成功。
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