岸上蹲著、站著、抽旱煙的灶戶們全圍過來了。有人踮著腳往池子裡看，有人扒著前頭人的肩膀往前擠，還有幾個人在人群外頭來回打轉，急得直搓手。
“真的假的？這才幾天就出鹽了？”
“可不是嘛！老張頭，你不信你自己下去看看！池底白花花的，一層！”
“才五天！五天就出鹽？煮一鍋還得熬一整天呢，這曬一池能頂煮好幾鍋？”
“你嚷嚷啥，往前走兩步你自己看不就得了。”
鄭管事擠進人群，顧不得脫靴子就跳進了結晶池。池水隻淹到小腿肚，他彎下腰，用手指頭在池底輕輕一刮，指尖上沾了一層細細的白末。
他把手指放進嘴裡咂了咂，眼睛一下亮了，聲音都變了調：“鹹的！是鹹的！”
於師傅蹲在池子邊上，伸出自己粗糲的手指也嘗了一口，點點頭說：“鹹，沒有苦尾子。”
他拿手指頭搓了搓沾回來的鹽粒，“也細，比俺們家那塊鹽疙瘩強。”二牛和三順一左一右從他胳膊底下探出腦袋，搶著伸出手去蘸池水。
林焱直起腰，朝人群說：“諸位鄉親！有人說這曬鹽法曬出來的鹽有毒。我今天，當著大家的麵，親口嘗一嘗。”
他彎下腰，從池底捏起一小撮鹽。那些鹽粒在午後的陽光下白得晃眼。
他把鹽放進嘴裡，嚼了嚼，咽了下去。然後笑了：“鹹的，沒毒。”
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人群安靜了一瞬，然後爆發出一片混合著笑聲和掌聲的喧嘩。
鄭管事趁熱打鐵，也從池底抓了一把鹽放進嘴裡，大聲說：“我也嘗了！鹹的！沒毒！你們誰還不信，自己也來嘗嘗！”
那個老灶頭率先下了池，彎下腰用手指頭蘸了蘸鹽水，放在舌尖上咂了好一會兒。
旁邊的人催他：“老孫，到底啥味兒？”他沒吭聲，又把鹽粒放在嘴裡嚼了幾下，才不緊不慢地點點頭：“鹹的，沒怪味。”
旁邊一個年輕灶戶等不及了，直接蹲下身子用手從池底刮了一小撮，往嘴裡一塞，眼睛瞪得溜圓：“鹹！真鹹！比我娘醃鹹菜那鹽還鹹！”
這一下，圍觀的人群徹底鬆快了。
有人笑著喊“我就說嘛駙馬爺還能騙咱們”，有人推著前頭的人說“別擋道我也嘗嘗”，幾個灶戶爭先恐後地下了池子，蹲在結晶池邊上，用手指頭蘸鹽水，放嘴裡咂，咂完了互相看一眼，然後笑出聲來。
“鹹的鹹的，真是鹽！”
“那外頭傳的有毒有毒，可把人嚇死了。”
“人家駙馬都敢吃，你還怕個球！”
灶戶們圍在林焱身邊，七嘴八舌地問著各種問題。
有個老灶頭擠到最前頭，聲音沙啞地問：“林大人，這曬鹽法，一畝鹽田能出多少鹽？比煮鹽多還是少？俺們這幾輩子都是圍著鍋台轉，從來沒見過鹽能曬出來。”
林焱蹲下來，用手指頭在腳邊的泥地上畫了個簡單的示意圖，一邊畫一邊說：“一畝鹽田，一個月下來，少說能出好幾擔鹽。煮鹽是熬一鍋得一鍋，一口鍋一天頂多出一擔。曬鹽不一樣，你把海水灌進去，隻要日頭好、風頭足，幾天工夫就能結一層。同樣的海水，同樣的功夫，曬出來的鹽比煮出來的多得多。而且曬鹽不用柴火...你們算算，光是柴火錢，一年能省多少？”
老灶頭聽著，掰著手指頭算了算，眼睛越睜越大：“那...那一年下來，能多賺不少啊？”
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