第473章 大富豪

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青禾渾然不知雍親王府裡的這些官司。

倘若知道,她說不定又要翻來覆去地琢磨去留的問題。倒不是怕年氏再來害她,畢竟自己擱在二十一世紀,就是個不折不扣的小三,如果鬨到上了婚姻家事法庭,不僅得歸還一切夫妻共同財產,搞不好還要賠一筆精神損失費。

人家年氏是先來的,是明媒正娶的側福晉,人家有資格恨她,有資格生氣。青禾雖然對年氏沒什麼好感,可在這件事上,她總覺得自己的道德高地站不太穩。

當然,這些話她從來沒跟任何人說過。跟蘅蕪說不著,跟胤禛更說不著,真要跟他討論妻妾製度的不合理性,這位雍親王怕是會用一種看瘋子的眼神看她。青禾隻是偶爾在心裡跟自己做做思想辯論,辯論完了就翻篇,該吃吃該喝喝,絕不讓這種內耗影響心情。

正因為渾然不知,青禾才能像個鴕鳥一樣,把腦袋往沙子裡一埋,心安理得地沉浸在自己的產假裡。

大嫲嫲把產房布置妥帖之後,馮嫲嫲便接了手。

馮嫲嫲這人做事,說好聽叫儘心,說不好聽叫強迫症。她每日派人去產房巡三趟:早晨一趟,午後一趟,夜裡一趟。含英和小喜被她支使得團團轉,連杜若都被拉去給產床擦了三遍灰。青禾有一次路過耳房隔著窗子往裡看了一眼,隻見窗明幾淨、被褥鬆軟,比她自己住的正房還齊整幾分。

大嫲嫲和馮嫲嫲配合得這般得當,青禾便知道自己無需太過操心了。大約是身體裡的激素在起作用,她發現自己漸漸學會了撒手。倒不是偷懶,隻是真真切切地覺得有些事交給信得過的人,比自己硬扛著要強。

進了臘月中旬,京城又下了兩場雪。西直門宅子的青磚地麵上掃了又積、積了又掃,宋媽媽嫌含英她們掃得不夠勤,自己拎著掃帚把從正房到灶房的路又清了一遍。

青禾從窗戶裡看見宋媽媽臃腫的背影在雪地裡忙活,心裡實在過意不去,趕忙讓蘅蕪出去把人叫回來。蘅蕪出去說了兩句,宋媽媽是回來了,可回了灶房又開始忙另一樁事:青禾說想吃鍋子。

京城的冬天,家家戶戶都愛這一口。可青禾要的鍋子不是滿洲式的酸菜白肉鍋,也不是老北京的銅鍋涮肉。她纏著宋媽媽說想吃一頓什錦鍋,菜要多,湯要鮮,蘸料要有層次。

宋媽媽問她什錦鍋是個什麼鍋,青禾掰著手指頭數:要有冬筍片、木耳、粉條、凍豆腐、肉丸子、白菜心,最好再有點海帶。宋媽媽聽得一愣一愣的,說這不像涮鍋子倒像是燉菜。

吳嫂子在旁邊聽了半天,忽然插了一句,說這不就是南邊的暖鍋嘛。底下鋪一層白菜粉絲,上頭碼一層蛋餃肉圓,澆上高湯,邊煮邊吃。青禾連連點頭,說就是這個就是這個。

宋媽媽和吳嫂子便去灶房裡湊食材。

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冬日裡尋常的青菜不易得,王府每旬送來的暖棚蔬菜便派了大用場。

菠菜不經煮,留著清炒。白菜心倒是好,剝了外頭的幫子,隻取最裡頭嫩黃的芯,切成四瓣,碼在鍋底能煮出甜味來。冬筍切薄片,一片一片碼在案板上,透亮如玉。木耳是乾貨泡發的,粉條是綠豆粉,提前用溫水泡軟了,長長地拖在碗裡。凍豆腐倒是現成的,已經凍得滿是蜂窩眼,化開來切成骨牌塊,最適合吸湯汁。

肉丸子得現剁,肥三瘦七的豬前腿肉剁成細末,加薑末、蔥花、鹽、黃酒、蛋清後順著一個方向攪上勁再捏成拇指大的小丸子。小丸子先用滾水汆熟了,撈出來瀝乾。

蛋餃是吳嫂子的手藝,雞蛋打散了攤成薄薄的小圓皮,包上豬肉蝦仁餡,捏成半月形,一個個金黃油亮,排在碟子裡像一彎彎小月亮。

湯底用的是雞湯和火腿湯兌的,撇了三遍油,清得能看見鍋底的料。蘸料備了兩樣:一樣是芝麻醬用香油澥開了,加上韭菜花和醬豆腐;一樣是南派的口味,醬油、醋、薑末、蒜泥,再點兩滴花椒油。

青禾坐在膳廳裡等著宋媽媽把銅鍋端上來。

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