天剛蒙蒙亮，江凡就被腦子裡“寶寶餓”的魔音給吵醒了。
“知道了知道了，催命呢！”江凡揉著太陽穴，沒好氣地嘟囔。
林薇已經醒了，正對著平板篩選粉絲們提供的美食線索。
“昨晚那家五星酒店，也就那條魚還行。今天咱們去家老字號茶樓吧，‘德運樓’，好多粉絲推薦，說他們家的點心是一絕。”
半小時後，兩人出現在“德運樓”門口。
老式騎樓建築，牌匾透著歲月感，裡麵早已人聲鼎沸，座無虛席。空氣中彌漫著茶香、米香和各種點心的複合香氣。
“家人們，早啊！怪哥帶你們體驗一下正宗的廣式早茶！”
江凡熟練地開啟直播，鏡頭掃過茶樓內熱火朝天的景象。
彈幕瞬間活躍起來：
“前排！怪哥終於要對早茶下手了！”
“這家我吃過！蝦餃和鳳爪必點！”
“看看怪哥能不能挑出毛病，哈哈！”
找了個拚桌的空位坐下，服務員阿姨麻利地送上碗筷和一壺普洱。
“靚仔靚女，食咩啊？”
阿姨遞過一張手寫的點心單。
江凡也不客氣，勾選了蝦餃皇、蟹籽燒賣、豉汁鳳爪、蜜 汁叉燒包、金錢肚，還有一份林薇愛吃的流沙包。
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“先嘗嘗這蝦餃，看看跟昨晚酒店的有啥區別。”
江凡夾起一個晶瑩剔透的蝦餃，整個送 入口中。
【德運樓蝦餃皇】
【品質：優】
【能量：約50千卡/隻】
【真味值：+22】
【分析：澄麵皮薄韌透明，蝦仁飽 滿新鮮，混合少量豬肉糜與筍丁增加口感層次，調味精準，鮮甜彈牙，完勝酒店貨色。】
“嗯！”
江凡眼睛一亮，“這個蝦餃，皮子做得地道，薄而不破，裡麵的蝦仁新鮮彈牙，還帶點肉汁。比昨晚那五星級酒店的強了不止一個檔次！‘優’，沒毛病！”
“寶寶喜歡這個白胖胖！”饕餮幼崽發出了滿意的聲音。
接著是蟹籽燒賣。
【蟹籽燒賣皇】
【品質：優—】
【能量：約65千卡/隻】
【真味值：+18】
【分析：豬肉與鮮蝦比例得當，肉質緊實有嚼勁，香菇丁提鮮，頂部蟹籽增色添香，略有不足是部分燒賣稍顯油膩。】
“燒賣也不錯，”江凡點評道，“肉餡紮實，能吃到蝦肉的顆粒感。就是稍微油了點，但瑕不掩瑜，‘優—’。”
豉汁鳳爪被蒸得軟糯脫骨，色澤紅亮。
江凡夾起一隻，輕輕一吮，皮肉便化在口中。
【豉汁蒸鳳爪】
【品質：優】
【能量：約80千卡/隻】
【真味值：+25】
【分析：鳳爪處理乾淨，先炸後蒸，火候老道，皮酥肉爛，豉汁濃鬱醇厚，蒜香、豆豉香與花生香完美融合，膠質豐富，入口即化。】
“這鳳爪，絕了！”江凡讚不絕口，“軟爛入味，豉汁調得夠正！花生都燜得粉糯。‘優’級！”
林薇也小口吃著，不住點頭，顯然很滿意。
蜜 汁叉燒包端上來，雪白鬆軟，頂部自然開裂，露出紅潤的叉燒餡。
江凡掰開一個，熱氣裹著甜香撲鼻而來。
【蜜 汁叉燒包】
【品質：良+】
【能量：約180千卡/個】
【真味值：+15】
【分析：麵皮發酵得當，鬆軟香甜。叉燒餡選用半肥瘦梅頭肉，蜜 汁調味濃鬱，但甜度略高，叉燒肉質尚可，與頂級相比略有差距。】
“叉燒包嘛，麵皮發得不錯，夠鬆軟。裡麵的叉燒餡，甜了點，肉質也隻能算還行。比昨晚酒店那個強行上色的強多了，但離頂級還有點距離。給個‘良+’。”
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】0005/413 = 821 + 681：）值味真（驗經計累【
