，葉片寬大，遠遠望去，如同一片青紗帳，與旁邊的水稻形成了鮮明對比。
土豆苗也鬱鬱蔥蔥，番茄開始開花掛果，花生則開出了金黃色的小花，埋下希望的果實。
作物旺盛的長勢，徹底征服了前來觀摩的農官們。
他們親眼看到，在同樣的土地上，這些新作物的長勢和抗逆性，確實有獨到之處。
“了不得！了不得！這番薯藤，真是見土就活，潑辣得很！”
“你看這玉米，稈子如此粗壯，看來真能結大穗！”
“若真如沈院士所言，畝產數石乃至十數石，那我大宋……何愁糧荒？！”
質疑聲消失了，取而代之的是濃厚的興趣和急切的學習熱情。
農官們圍著沈知白和皇莊老農，追問著每一個細節：
何時追肥？用什麼肥？如何防治病蟲害？如何留種？
豐收在望，群情振奮。
夏去秋來，收獲的季節臨近。試驗田裡的景象，讓所有見證者都心潮澎湃。
番薯田裡，扒開壟上的土，隱約可見下麵埋藏著一個個碩大的塊莖，紫紅色的皮在泥土下若隱若現。
玉米地裡，一人多高的秸稈上，掛滿了一個個飽滿的金黃色棒子，沉甸甸地彎下了腰。
土豆秧開始枯黃，預示著地下的果實已經成熟。
番茄架上，掛滿了紅彤彤的果實，如同一個個小燈籠。
花生也到了收獲的時候。
測產的日子終於到來。
趙構再次親臨皇莊，司農寺、格物院官員以及所有參與觀摩的農官齊聚田間，氣氛緊張而興奮。
隨著趙構一聲令下，雇農們開始小心翼翼地挖掘、采摘。
“番薯，坡地試種區，畝產鮮薯一千五百斤！”（約合當時八石餘）
“水田精種區，畝產鮮薯兩千三百斤！”（約合當時十二石餘）
司農寺的官員大聲報出稱重結果，聲音因激動而顫抖。
這個產量，是當時水稻（畝產約兩三百斤）的數倍乃至十倍！即便折算成乾重，也遠超粟黍！
“玉米，旱地區，畝產籽粒四石二鬥！”
“水肥充足區，畝產籽粒五石！”
產量雖不及番薯誇張，但考慮到其耐旱、適於山地的特性，以及籽粒易於儲存的優點，同樣是革命性的！
土豆、花生的產量也同樣驚人。
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