周硯秋先在華盛酒店訂了一些蔬菜,然後帶上一瓶梨花酒、一瓶杏花酒和麵粉出發了,先到華盛酒店取了那些蔬菜,就和趙修遠去了太和樓。
到了太和樓,周硯秋問了陳清源在哪,得知在後廚等他們之後,立馬就帶著這些東西去後廚找陳清源了。
看到陳清源,周硯秋把手裡的蔬菜和麵粉遞給他說:“喏,這就是我說的好食材,都是前所未有的好東西。我想請你做碗手擀打鹵麵。”
看到周硯秋手裡的東西,陳清源一眼就認出來了:“鷹山食材啊,確實是好食材,我也沒見過比這些食材還要好的。我之前去華盛酒店嘗過,也自己動手做過,之後就明白了華盛酒店怎麼敢在帝都和魔都開啟桌餐預定的業務。這食材確實厲害,能彌補許多廚師的廚藝缺陷,讓水平不錯的廚師超常發揮,做出來的菜非常好吃。最神奇的是,這些食材的營養價值確實高的離譜,跟補品似的。”
“我就知道老陳你肯定也見過這些東西,也肯定去試過了。那看來我和老趙找你來是找對了,沒有人能比你更能發揮這些食材的潛力了,這些食材就交給你了。不過我還帶來了一些你肯定沒見過的東西,待會兒一起嘗嘗。”周硯秋晃了晃手裡的酒瓶對陳清源說。
看著周硯秋手裡的酒,陳清源就知道也是鷹山係列,還是沒有出現過的新產品。花釀他喝過,作為廚藝大師,他的釀酒技術也不差,所以能喝出來那些花釀用的其他材料遠比不上花瓣,但是就在這種情況下那些花釀都能稱的上絕對的頂級,那這些酒也肯定不會差。於是就對著周硯秋說:“老周老趙你們去我那包廂裡等著,這些食材就交給我了。”
交給陳清源,周硯秋自然是無比放心的,但是依舊打趣他:“哈哈哈,那我們就等著你露一手了,可別糟蹋了人家的食材。”
“放心吧,這麼好的食材,我要是做壞了,我自己都會心疼的要命。”
說完,陳清源就拎起這些食材去處理了,周硯秋和趙修遠則去陳清源平時自己用的那個包廂等著了。
三個大佬在這邊聊天的時候,陳應堯也在旁邊,但是他也不好插話,看到自己父親去處理食材之後,他先是跟著周硯秋和趙修遠去包廂裡,給他們倆人倒了杯好茶,然後說:“周叔、趙叔,我去幫我爸處理食材,您二位先在這裡喝點茶休息一下。”
周硯秋和趙修遠對陳應堯也不陌生:“應堯不用管我們,你忙你的去,待會兒一起來嘗嘗你爸的手藝,平時你也不常吃到吧。回頭有機會你也給我們露兩手,我們看看你學到你爸的精髓了沒。”
“嗐,我爸那手藝我還沒學全呢,還得好好學,到時候兩位叔叔想吃了我隨時給你們做,但是做不好了你們可輕點罵,哈哈哈。”
“哈哈哈,你小子。”
聊了幾句,陳應堯就去給陳清源打下手了。
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
陳清源和周硯秋同歲,但是結婚早一些,所以陳應堯也比周硯秋的兒子大一些,陳應堯今年也四十多歲了,女兒也馬上大學畢業了。
周硯秋和趙修遠也沒有在包廂等太久,很快陳清源就做出來6道菜,還有幾碗麵,還有一道湯在鍋裡。
陳清源經驗豐富,這些食材怎麼搭配,需要補哪些食材,自然是得心應手,快速的安排好如何做這些菜,然後就麻利的做出來了,因為就四個人,所以就沒有做太多。
菜都端上來之後,陳清源說:“來吧,拿出來你們的好酒,讓我們嘗嘗。”
陳清源說話的時候,周硯秋已經把酒遞給了陳應堯。陳應堯拿著酒先打開了杏花花瓣酒的蓋子,頓時一股清新淡雅的杏花香便彌漫開來,這股香氣也讓陳應堯暫時止住了打開另一瓶酒的想法。
聞到這股香氣,周硯秋立即稱讚了一句:“紅香隱隱影如綢。好酒!”
趙修遠也不甘人後:“這股香味真是純淨啊,暗香浮動,卻又清晰可聞。小軒這些酒當真是好。”
”?人的酒釀識認們你。好很的發激被氣香的花杏,冷清香酒,澈澄液酒,酒好是實確“:道也源清陳
。句一了釋解就,話的源清陳到聽遠修趙”。感靈的得獲風采園莊山鷹在是就畫幅兩那間時段一前,風采去常周老。子竹的錯不常非了現發還園莊在,料材找邊那去前之我,子家一的錯不很,人主的園莊山鷹是就,識認“
。菜吃遠修趙和秋硯周呼招,子筷起拿就源清陳完說”。嘗嘗們你信不。費浪在是就材食些這用店酒盛華,說我是不。用想也我菜蔬些那,思意夠不真,下一薦引我給不也,識認們你,嘛好“
。儘而飲一著跟也遠修趙,儘而飲一杯酒起端就著說秋硯周”。吧好罪賠杯一乾先我。橋搭線牽你給去再好不也我以所,的店酒盛華給供是都來從蔬果的植種家人,般一不係關店酒盛華和家人是要主,說你跟不們我是不。藝手這你有人個幾有下底天是但,費浪在是們他道知都我嘗用不,比你跟“
”。窮無味回,酌獨間花如靈空味餘,滿飽而盈輕,味甜絲絲一著帶,去下嚨喉著順,話像不的和柔,酒這“:亮一前眼時頓遠修趙,去下咽口一
”。嘗嘗快陳老,實確“
”。了園莊山鷹個這識見識見想都我。長悠韻尾,香餘留口後去下咽,水溫口一去下咽像,延蔓肢四向暖溫的緩緩是而,覺感的激刺絲一有沒,甜清的花杏股有“:味回慢慢,去下咽緩緩,下一了品裡嘴在,口一了喝杯酒起端也源清陳,讚誇的遠修趙到聽
。眼了紅的緩緩後然,嚼咀細細,裡嘴進放子筷一了夾後然,麵鹵打擀手的前眼起拌是而,歎感們他跟再有沒也秋硯周,酒完喝
。夠不看都麼怎秋硯周讓子樣的彎彎眼眉,容笑的福幸著帶上臉,己自著看邊旁在坐子妻的己自了到看佛仿秋硯周,合重的在現和氣香的裡憶記股那,裡嘴進放子筷一了夾的待及不迫就下一了拌樣這是也己自,前麵的己自在放麵擀手碗一了做己自給子妻的己自,前年十幾了到回己自覺感秋硯周
似邊耳