“到時候如何做,怎麼做,我今天就給大家安排一下。”喻萬春說完拿出了個冊子。
“第一步,換菜單!”
“什麼?換菜單?”高偉直接瞪大了雙眼,這不是廚房誰說了算的問題了,這是要把他後廚給砸了啊!
菜單都是掌廚師傅的拿手菜,現在換單,跟換掌廚有什麼區別?
喻萬春微微抬手,壓下交頭接耳的廚師夥計,“說實話,你們做的菜也挺好吃的,不過換菜單是為了提升酒樓檔次,配合表演才弄出的,你們先看看這菜單如何。”
說完,便將菜單遞了過去,高偉接過,與另外兩名廚師翻看起來。後麵夥計往前湊,一人吃了一個板栗。
“看什麼看,你們會做?”高偉甕聲甕氣的把幾位幫廚喝退。
高偉翻看這菜單,麵色越來越難看,另外兩位廚師也是一臉茫然。
這份菜單采用朱紅底色,字跡鎏金流光溢彩,菜名與價格的排列井然有序。其背景裝飾以精致的白色彩雲紋樣,增添了一抹古典雅致的風韻。
這菜單是喻萬春托書店老板胡浚垚所製,今日製好,喻萬春也沒想藏著掖著,便拿了出來。
看到菜單幾人皆被小小震撼了一把,因為就沒見過如此精美的菜單。
抬頭看了看喻萬春,喻萬春微笑回應。
高偉打開菜單,絲絲涼氣吸入嘴中。
“東家,這金翠相燴是什麼菜?沒聽說過啊。”高偉撓了撓頭。
喻萬春也不答,依舊以微笑回應。
高偉無奈,繼續翻看,最後直接給了另外兩名廚師。
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片刻後,另外兩名廚師也是滿臉狐疑的看著喻萬春。
“東……東家,這些菜怕不是什麼山珍海味?我們……額,聽都沒聽過呢。”一名廚師麵露難色,聽都沒聽過,那就是不會做呀。
“沒聽過?哪道菜沒聽過?”喻萬春笑著反問。
“這道金縷凝脂。”廚師拿著菜單一指。
“就是炒雞蛋。”喻萬春回答的乾脆。
“啊?”高偉一愣。
旁邊的廚師繼續追問,“粥類裡的玉露凝甘?”
“小米粥。”
“這道玉簪點金椒。”
“辣椒炒土豆絲。”
“玉根浮脆?”
“炸蘿卜丸子。”
“金翠相燴?”
“辣椒炒肉。”
“這……這……”三位廚師有些目瞪口呆,給菜改名字了。不過這名字也太文雅了,如果讓人隻看菜單怕是根本就不敢點菜。
這些菜名充滿了貴氣,又如詩如畫。一字一詞皆可窺見廚者巧思,將口腹之欲升華為精神雅趣,讓食客在咀嚼美味時,亦能品味文字中的山河風月、古今傳奇,真是絕了!
眾人一臉震驚的看著喻萬春,但隻看這些名字,就知道東家不是凡人。
“這是我請人取的名字,先拿來用用。”喻萬春知道不能裝,要低調,就隨口解釋了一下。
“呼……”眾人如釋重負,就是嘛,這位姑爺哪能有這水平?定是花錢找人改的。
這位東家雖然是東家,卻是洋槍蠟頭,中看不中用的,他能想出這等點子,這等名字,就不會入贅了。
不過東家請的這個人能有這想法,最後還改出來了,的確也是厲害。
大家都把改菜名的這件事給了喻萬春背後的高人。
“改名有啥用,不還是雞蛋土豆蘿卜絲?”高偉習慣用自己的憨直說實話。
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