陳向陽滿載而歸,他的自行車後座上馱著的簍子裡滿滿當當。
簍子裡,幾條肥美的魚在狹小的空間裡不安分地扭動著。
最顯眼的是那條鮭魚,它那鮮豔的顏色和獨特的斑紋,在陽光下閃爍著迷人的光澤,估摸著能有三斤多重。
還有幾條鯽魚,肚子鼓鼓的,鱗片泛著銀白的光,加起來也得有個五六斤重。
而在簍子的一角,那隻五六斤重的大竹鼠格外引人注目。
它肥碩的身軀蜷縮著,粗壯的尾巴耷拉在一旁。竹鼠的皮毛油光水滑,呈現出健康的棕色,圓鼓鼓的肚子顯示著它平日裡不錯的生活。
陳向陽的臉上洋溢著滿足和自豪的笑容,仿佛這滿滿的收獲是他最珍貴的勳章。
他推著自行車,腳步輕快,哼著小曲,那模樣仿佛已經看到了豐盛的餐桌在向他招手。
這一幕被出門閒逛的賈張氏看見了,賈張氏撇著嘴,陰陽怪氣地說道:“喲嗬,瞧瞧這有些人呐,不知道是撞了什麼大運,能釣這麼多魚,莫不是使了啥歪門邪道的法子?”
陳向陽一聽,臉色一沉,言辭犀利地懟了回去:張寡婦,你這嘴裡就吐不出象牙來!我靠自己的本事釣的魚,你沒本事釣到就在這瞎編排,純屬嫉妒心作祟!
你這種心胸狹隘、見不得別人好的人,一輩子都隻能在那酸溜溜地過日子,一輩子都吃不上四個菜!”
賈張氏氣得直哆嗦,雙手叉腰,扯著嗓子喊道:“好你個小兔崽子,敢這麼跟老娘說話,你還有沒有點教養了?”
陳向陽毫不退縮,大聲吼道:“教養?你跟我談教養?
你自己為老不尊,整天就知道搬弄是非、胡攪蠻纏,你有什麼臉跟我提教養?你以為全院的人不知道你的德行?大家都懶得跟你計較,你還真當自己威風了?”
賈張氏被噎得一時語塞,剛想開口又被陳向陽打斷。
陳向陽繼續說道:“你別以為誰都怕你,我可不吃你這一套!你再敢胡說八道,小心我讓全院的人都來評評理,看看大家是站在你這蠻不講理的潑婦這邊,還是站在我這占理的這邊!”
賈張氏臉色漲紅,張了張嘴,卻一個字也說不出來,隻能乾瞪著眼睛,在眾人的注視下,灰溜溜地轉身走了。
陳向陽回到家,將自行車停靠在牆邊,這玩了一天也累得夠嗆,渾身像散了架似的,他是懶得自己做飯了。
再說那竹鼠,他也確實不會做啊。於是,陳向陽拎著魚和竹鼠,邁著有些沉重的步伐,去叫傻柱幫著做飯。
傻柱正在院裡閒坐著呢,一聽陳向陽的聲音,扭頭望了過去。
陳向陽連忙說道:“傻柱,幫個忙,今兒我釣了鮭魚,還弄了隻大竹鼠,可我不會弄,你手藝好,幫我做了唄。”
傻柱一聽有鮭魚、竹鼠這樣的好東西,眼睛瞬間亮了起來,頓時樂嗬嗬地答應了:“得嘞,你小子運氣不錯啊,等著,瞧好吧!”
傻柱迅速起身,接過陳向陽手裡的食材,一頭紮進廚房,挽起袖子就開始忙活起來。
他先把鮭魚放在案板上,熟練地刮去魚鱗,剖開魚肚,清理出內臟,動作一氣嗬成。
然後在魚身上劃上幾刀,用鹽、料酒和蔥薑蒜醃製起來,讓魚肉充分吸收調料的香味。
接著,傻柱開始處理竹鼠。他把竹鼠的皮小心地剝去,將竹鼠肉切成均勻的小塊。
起鍋燒水,把竹鼠肉放入鍋中焯水,去除血水和雜質,撈出瀝乾備用。
鍋裡倒油,油熱後放入蔥薑蒜爆香,傻柱將醃製好的鮭魚放入鍋中,煎至兩麵金黃。隨後加入生抽、老抽、糖、醋等調料,再倒入適量的清水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
另一邊,傻柱另起一鍋,熱油後放入竹鼠肉煸炒,炒至表麵微黃時,加入辣椒、花椒、八角等香料,炒出香味。接著加入鹽、醬油等調味,繼續翻炒均勻。
隨後,傻柱又手腳麻利地炒了個番茄炒蛋。隻見他先把雞蛋打散,倒入鍋中炒熟盛出。
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