驚為天人！
“肯定是為了增加炒飯的鮮味。”
老唐說著自己的猜測：“你看到了沒？他加高湯的動作很有講究。”
“是嗎？”
攝像小哥拍著李逸的動作，逐漸看出了門道。
“我看到了！”
他激動道：“老板加高湯的時候，都是顛鍋把炒飯顛起來的時候，然後把高湯甩進鍋底的！”
“誒！你這個甩字用對了。”
老唐肯定了他的觀察：“人家這是讓高湯接觸鍋底的一瞬間，就被鍋底的高溫蒸發，變成霧氣，剛好包裹住落下來的飯粒。
這樣一來，高湯裡的鮮味就全都附著在了飯粒上，這樣就算是隻用白飯炒，都會鮮到掉眉毛。”
女助理忍不住吞咽了口口水，補充：“那是不是就相當於加味精了？”
“對咯！”
老唐笑著點了點頭：“以前的廚師沒有味精，都是靠高湯來提鮮的，高湯就是純天然的味精，而且比味精更鮮。”
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“真好。”
女助理好奇詢問：“高湯是怎麼做的？我媽就不吃味精，回頭我也給她煮點高湯。”
“高湯可比味精貴多了，用的都是雞鴨魚肉，山珍海味，才能有那種鮮美的味道。”
老唐嗅了嗅空氣中彌漫的鮮香氣息，琢磨著判斷：“他用的這高湯裡應該有魚，也有整雞，整鴨，還有火腿，其他的就聞不出來了。”
他們說話間，李逸已經往鍋裡加了兩次湯了，中間還加了次蔥花。
高湯中的鮮美氣息不斷的彌漫在空氣裡，逐漸將整個巷子的路人都吸引了過來。
在看到李逸小吃攤上的招牌後，新來的路人都不由得被嚇了一跳。
但在聞到空氣中的香味後，他們卻又有些動搖了。
如果是這麼香的炒飯，賣貴點也是應該的吧？
隻有直播間裡的小黑子們還在吐槽個不停。
“太假了，太假了，一看就是劇本，肯定是直播公司搞的人設。”
“這是請了多少群眾演員？老唐也請來了，這個主播很有錢啊！”
“我就不信一碗炒飯能好吃到天上去，再牛叉它也就是碗炒飯，憑什麼賣一萬？”
“我不管，我吃不到就是假的。”
但吐槽越多，直播間裡的觀眾人數就越多。
不知不覺間，直播間裡的觀眾數量已經突破4000+了。
灶台前，李逸依然在勻速而又穩定的顛著鍋。
此時，連鍋帶飯再帶料，已經足有五斤的重量了。
但他卻仿佛感覺不到重量一樣，像是機器人般穩定。
在他的顛動下，鍋裡的飯好像變成了一團不停旋轉著的米浪，在鍋中不停的跳躍，翻滾，沒有一粒掉出鍋外。
攝像小哥對他顛勺的功夫看得最清楚。
在鏡頭下，李逸顛勺的動作仿佛是一種高超的藝術，渾然天成。
在這種技藝麵前，就算不吃飯，隻是看他顛勺，都是一種享受。
終於，李逸要加入最後一勺湯了。
在加湯之前，他取出了一隻小碗，將其中一團白色的絲狀物放入了高湯碗裡，然後一起倒進了鍋中。
女助理注意到了他的動作，好奇問：“唐老師，他剛才加的什麼啊？”
老唐揉了揉鼻子：“如果我沒看錯，那應該是極品官燕。”
“燕窩？”
女助理驚呼：“這麼多好料啊！”
“是啊！”
老唐感歎：“這老板下料還真舍得，這麼好的料，都用來炒飯了…嘖嘖！”
“我都沒吃過燕窩…”
女助理一臉期待。
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