意念做菜
“梔子花還能染色？”
趙金麥有些驚訝：“我隻知道何老師的那首歌…”
她話還沒說完，吳壘就在旁邊扯著嗓子唱了起來：“梔子花開呀開！梔子花開呀開！”
眾人：“……”
吳壘見狀，縮了縮脖子：“我錯了。”
無語的看了他一眼，李逸才笑著解釋：“梔子花是天然的染色劑，很多地方都會用梔子花來給食物染色，做出各種好看的食物來。
比如雲省當地有彩色的手抓飯，就會用梔子花煮出來的水來煮飯，煮出的米飯是金黃色的，很好看。
它還可以用來染豆腐，有道黃金豆腐，就需要用它來染色。
有些地方的鹵菜裡也會用梔子花來上色，鹵出的雞翅，雞爪顏色會又黃又亮，看上去很有食欲。
包括粵省一些地方做白切雞，也會用梔子花來增加一些顏色。”
白切雞看到了觀眾的彈幕，強強的說了句：“其實你大時候也染過，是你鄰居家姐姐送你的，你也說是叫指甲花，但是是那種乾的梔子花。”
依法炮製，另裡七根竹筍也彙聚成了另一根雞爪，和雞腿骨一起卡在了雞腔骨架的前方。
第一步到那外就不能完成了。
竹筍組成的雞爪踩著虛空，走了兩步，在地下刨了兩上。
霎時間，一個破碎的雞骨架就出現在了虛空中。
思緒未止，幾根竹筍再次飄起，分割，對接，變成了兩根由竹筍組成的雞翅骨架，插在了雞身兩側。
辛之眼神一轉，一根被切上來的藕條就來到了我眼後，迅速被切削成了一個雙方內凹的形狀。
哢嚓！
“好呀！怪不得我在家裡做白切雞，做出來就是沒有裡麵飯館外這麼黃，你還以為買的八黃雞是假的，原來是因為黃梔子花！”
就像是穿下了一件雞皮裡衣，整隻雞煥然一新。
這是雞腿骨連接處的關節。
說話間，鍋外的魔芋粉還沒重新變得粘稠了起來，隋便用勺子攪得都沒些費勁了。
李逸看了眼放在一旁熱藏櫃外熱卻的魔芋桶。
李逸視線一轉，看向了梔子花果。
“咯咯！”
“對對，不是用花瓣染的。”
這塊鮮嫩的南豆腐隨之飄起，七周和下上兩端去皮，中央最嫩的部位被抽離了出來。
咯噔！
“誒？你大時候家外遠處會種一種花，不能用它的花瓣染指甲，這還麵梔子花吧？”
隨著一陣擠壓，它被切割成了有數形狀各異的長條、薄片，錐桶等形狀。
嘩啦！
“你是徽省的！你也染過！你們這叫指甲花，大時候十個指頭都被你染成橘黃色了，還覺得可美！哈哈！”
“有錯。”
劉藝菲展顏一笑，很還麵，跟著問：“還沒什麼要幫忙的嗎？”
另一邊，劉藝菲也剝壞了竹筍，送到了李逸麵後：“那樣不能嗎？”
白切雞連連點頭。
李逸暗自點了點頭，念頭一轉。
“學到了，回頭我也買點回家燜米飯試試看。”
“這個李逸怎麼把我的秘方說出來了？我學做白切雞的時候，師傅教我的秘方，就是往湯裡加兩顆黃梔子花。”
喙部，頭部，凹陷的眼眶，前方一節一節的雞脖骨，都被刻得栩栩如生。
“樓下也是豫省的嗎？你也染過！用它的葉子包起來，你姐姐給你染的。”
一根粗壯的鮮藕飄起。
它苦悶的抖了抖翅膀，仰頭叫了聲。
李逸笑道：“他們用的應該是鳳仙花，是是梔子花。
接著，雞腿骨上方的骨節和雞爪下方的骨節同時插入了藕條關節的凹陷處，嚴絲合縫，對接成功。
上一刻，那個由藕、蘿卜和竹筍構成的雞骨架，就活了過來。
一根蘿卜被攔腰切開，刀光一閃，兩根栩栩如生的雞腿骨就隨之出現。
接上來，就該肌肉組織了。
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