薑苓薑羊 1998 字 9個月前

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“有沒有北瓜?”

我教他數字之後,還教過他東南西北春夏秋冬這些,所以他現在應該是突然想起來這回事。這個問題……我覺得自己好像小時候也是問過的。

“沒有北瓜。”我指著他吃的瓜說:“這個是冬瓜,冬天的冬,不是東南西北的那個東。”

===第33節===

薑羊又問:“那有冬天的瓜,有沒有春瓜夏瓜秋瓜?”

“沒有。”

“為什麼沒有啊,麻?”

我想了想,說:“……我們待會兒做南瓜餅吃。”

薑羊就沒問了。

我沒做過南瓜餅,但我有做過其他餅,說到底,這東西萬變不離其宗,要做起來大多都是一種辦法,差不了多遠。

我選了個最老的南瓜,切開,挖掉了裡麵那團軟乎乎的瓤,裡麵還夾著許多的白色南瓜子,我讓薑羊他們兩給挑出來,留一些種子,其他的可以炒了吃。其實不留種子也可以,因為路上還有幾個老南瓜我沒摘,過些時候再去摘了留種也是一樣的。

我把南瓜皮削掉,南瓜切片放在蒸籠裡蒸熟,再用大勺子碾成黃色的泥,加上麵粉和水混合,就和做包子那樣,掐出一團團的,壓成餅,最後放鍋裡煎熟。

儘管方法簡陋了點,但其實最後做出來的味道還是挺好的。甜甜的,外麵比較脆,咬進裡麵就糯糯的。薑羊和青山都喜歡吃,我也喜歡吃,所以那幾個南瓜,最後都被我用來做了這種簡單的南瓜煎餅。

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我還做了特別薄的那種餅,煎的有點焦脆,比較硬,咬起來和吃餅乾似得,我做出來多少,薑羊和青山就能吃掉多少。

日子慢慢的,我真的發覺秋天已經到了。

這天一晴,就很容易能讓人感覺到秋天的到來。一天天過去,先前能把人曬脫皮的太陽,沒有從前那麼烈了,我這種常在太陽底下曬的人最容易感覺到。

還有就是山上的樹木,每回去山上扒柴,就能看到樹底下越來越多的黃葉子。

村裡頭那棵棗樹上沒吃完的棗子紅了,我讓青山去把紅棗子敲下來,然後讓薑羊把棗子曬起來。用竹編的竹排子,像塊大板子一樣,中間有很多細小的漏縫,最適合用來曬些乾菜。不用的時候收起來豎在堂屋,要用了就搬出來,一一擺開在院子裡,底下架上兩條凳子就行。

秋天到了,地裡要收的東西會越來越多,要曬的東西也會越來越多,也就現在這會兒還能曬曬紅棗。

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