將泡麵和乾吃麵分別衝泡、乾吃品嘗。火腿腸肉質緊實Q彈,肉香混合著適度的香料味,雖不及後世產品精致,但在這個年代已是無可比擬的美味;鹵蛋入味透徹,蛋白Q彈,蛋黃香糯,毫無異味;泡麵麵餅複水良好,湯頭鮮香,雖隻有簡單的粉包,卻有了後世“泡麵三君子”(麵餅、粉包、油包)的雛形;乾吃麵酥脆,調味恰到好處。
“有後世七成的口感了!”我心中默念。這個成績,在1964年的技術條件下,已是奇跡。
我環顧身邊這些滿臉疲憊卻眼含熱淚的同誌們,尤其是皺紋裡都帶著笑意的趙師傅,深深感慨:任何一款明星產品的背後,都是無數人智慧和汗水的結晶,都離不開這些看似不起眼卻至關重要的“獨家秘方”和工匠精神。成功,從來沒有捷徑。
“同誌們,辛苦了!”我的聲音有些沙啞,卻充滿力量,“我宣布,‘茶煮匠’一號係列產品——火腿腸、鹵雞蛋、美味泡麵、香酥乾吃麵,技術攻關階段,勝利結束!下一步,小批量試產,送檢,申請生產許可!”
就在食品攻關取得突破性進展,我忙著籌劃下一步產業化的時候,計委李建國處長的一個電話,將我召回了宏觀經濟規劃的軌道。
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“小韓,來我辦公室一趟。”李處長的語氣一如既往的平穩,但我能聽出其中的鄭重。
來到處長辦公室,李處長遞給他一份厚厚的文件草案:“這是省裡正在醞釀的《山西省1966-1969年發展國民經濟第五個五年計劃(初步設想)》。你前期參與的農村副業、‘茶煮匠’這些調研和實踐,很有價值。計委領導要求各處室都要結合自身工作,提出意見和建議。你年輕,思路活,又在基層跑了這麼久,對農村經濟實際情況比較了解。你看看這個設想,特別是關於農業、輕工業和社隊企業發展的部分,結合你的實踐和思考,大膽提一提想法,形成一份書麵材料給我。注意,要立足於我省實際,要有前瞻性,也要有可操作性。”
我心中一震。這是直接參與省級五年規劃的機會!雖然隻是征求建議,但若能提出真知灼見,或許能對全省未來五年的經濟發展方向產生細微卻積極的影響。
我鄭重地接過文件:“是,處長!我一定認真研究,儘快拿出初步想法向您彙報。”
回到宿舍,我徹夜未眠,仔細研讀這份“五五”計劃初步設想。草案基本延續了“三五”計劃“備戰、備荒、為人民”的總體方針,強調以糧為綱、加強三線建設。在農業和輕工業方麵,指標相對保守,增長預期平穩。
合上文件,我陷入沉思。憑借後世的認知,我知道山西乃至全國在未來幾年,隨著調整鞏固的完成,將迎來一波經濟增長,特別是農村社隊企業會有一個大發展時期。
草案中的指標,顯得有些謹慎了。能否在符合國家大政方針的前提下,適當提出一個更積極、更富挑戰性的目標,從而倒逼政策創新和資源投入,為“茶煮匠”模式和“一縣一品”計劃創造更廣闊的空間?
我的目光落在了草案中的幾組關鍵數據上:工農業總產值、農業總產值、輕工業產值、社隊企業收入……
一個大膽的想法在我腦中逐漸清晰。我鋪開稿紙,開始撰寫《關於山西省“五五”計劃(1966-1969)農業、輕工業及社隊企業發展部分的幾點補充思考與建議》。
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