我心中早有準備:“省長問到了關鍵點。初步估算,每天需雞蛋五千枚。”
“有意思。”郭副省長靠在椅背上,“繼續說說就業帶動效應。”
彙報完畢,便是重頭戲——品鑒環節。當一盤盤切片後油光紅亮的火腿腸、色澤醬紅誘人的鹵雞蛋、熱氣騰騰香味撲鼻的泡麵、以及金黃酥脆的乾吃麵端上桌時,與會者的眼神都亮了起來。
在這個物質依然匱乏的年代,這些色香味俱佳的食品本身,就是最有力的語言。
商業廳劉處長首先嘗了一片火腿腸,細細咀嚼後點頭稱讚:“嗯!這個火腿腸,有嚼勁,肉味足,比市麵上的一些澱粉腸強多了!小韓,你們這個肉含量能達到多少?”
“百分之八十五以上。”楊振華立即回答,“我們通過調整肥瘦比例和添加少量雞蛋清,既保證了口感,又避免了過多澱粉感。”
供銷社的王主任對鹵蛋讚不絕口:“這鹵蛋入味,蛋白也不硬,好吃。要是火車站、碼頭有賣的,肯定好銷。老韓,你們考慮過流通渠道的問題嗎?”
我點點頭:“王主任說到點子上了。我們計劃先在太原火車站設立試點銷售,逐步向全省主要交通樞紐推廣。供銷係統的網絡優勢,正是我們需要的。”
輕工廳技術處張處長對泡麵情有獨鐘:“開水一泡就能吃,確實方便。要是能供應給廠礦夜班工人、長途運輸司機,可是解決了大問題。這個麵餅的油含量是多少?健康方麵有保障嗎?”
“張處長問得專業。”楊振華接過問題,“我們采用快速脫水工藝,用油量比傳統油炸方便麵降低百分之三十。同時,我們正在研發非油炸工藝,預計明年可投入使用。”
郭副省長每樣產品都仔細品嘗了一遍,特別對乾吃麵表現出濃厚興趣:“這個乾脆麵口感不錯,孩子們肯定會喜歡。不過,包裝方麵還需要改進,要防潮防碎。”
我立即記錄下來:“省長指示得對,我們已經在設計獨立小包裝,預計下個月可以試生產。”
品鑒環節結束後,郭副省長站起身,會場頓時安靜下來。
“同誌們,今天我來‘茶煮匠’,本是抱著看一看的態度。但說實話,我被震撼到了。”郭副省長的聲音沉穩有力,“不是因為這些產品有多精美,而是看到了一種難能可貴的精神——創新精神與務實作風的結合。”
他走到火腿腸樣品前:“一根小小的火腿腸,背後連著千萬農戶的利益。我們省是農業大省,但長期以來,農產品深加工不足,農民增收困難。‘茶煮匠’的探索,為我們提供了一條新路徑。”
會場上鴉雀無聲,隻有記錄本上沙沙的寫字聲。
“我更欣賞的是他們的務實作風。”郭副省長轉向眾人,“沒有好高騖遠,沒有不切實際,而是立足本省實際,一步步紮實推進。從原料供應到生產工藝,從成本控製到市場定位,都有翔實的數據和可行的方案。”
李處長插話道:“省長,小韓他們還提出了‘一縣一品’計劃,每個縣發展一種特色農產品,通過深加工提高附加值。”
“好!這個思路很好!”郭副省長眼前一亮,“我們有些同誌,一談發展就是建大廠、引大資。當然,那些很重要,但不要忘了,民生才是根本。一根火腿腸、一顆鹵蛋、一碗泡麵,看似小事,卻關係到群眾的日常生活,關係到農民的錢袋子。”
他回到座位,鄭重宣布:“省裡原則上同意‘茶煮匠’在現有實驗廠基礎上,進行技術改造和擴建,開展小範圍試點生產。產品可先在太原市部分指定網點試銷,待市場反應和運行經驗成熟後,再考慮擴大規模。”
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會議室響起了熱烈的掌聲。我強壓住內心的激動,表態道:“感謝省長的肯定,我們一定紮實工作,用成績回報領導的信任。”
郭副省長臨行前,握著我的手說:“小韓,今天你的彙報有水平,既展現了遠見,又體現了務實。特別是你強調的四大意義,說到了點子上。好好乾,省裡會持續關注你們的進展。”
品鑒會結束後,我站在會議室門口,與每一位離場的領導握手道別。當郭副省長走出會議室時,我示意小王將準備好的禮品送上。
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