下一個更健康的孩子。”
“而且,”我加重語氣,“薄利多銷。價格降了,買的人會更多,銷量會上去。總利潤不一定減少,甚至可能增加。更重要的是——我們贏得了民心。”
王會計飛快地在筆記本上計算,半晌抬起頭,眼睛亮了:“浩子,您說得對!按照現在的銷量,降價後我們的月銷量至少能增加三成!總利潤……可能還會微增!”
趙經理若有所思:“我明白了。這不是簡單的生意,這是……這是……”
“這是民生工程。”我替他說完,“我們做的是老百姓的飯碗,不能光想著往自己碗裡扒拉。”
“好!”趙經理一拍大腿,“回去就調整價格!我們連夜核算,爭取三月一號執行新價格!”
“第二件事。”我繼續道,“在所有醫院附近,設立專門的銷售點。”
兩人又愣住了。
“醫院附近?”
“對。”我走到簡陋的木窗前,望著外麵忙碌的工地,“病人需要營養,孕婦需要營養,剛生完孩子的產婦更需要營養。但現在的醫院食堂,供應的無非是白菜豆腐,有點肉就算改善夥食了。”
“我們要在每個縣人民醫院、中醫院、婦幼保健院附近,至少設立一個銷售點。專門供應活母雞、雞蛋。”
“價格呢?”王建國問。
“成本價。”我毫不猶豫,“這些點的運營成本,從總利潤裡補貼。我們要讓病人在最需要營養的時候,能吃得起、吃得上。”
趙經理的喉結動了動:“韓組長,這……這可要貼不少錢。”
“貼。”我斬釘截鐵,“如果我們的生意,不能讓最需要幫助的人受益,那做得再大又有什麼意義?”
王會計深吸一口氣,在筆記本上重重記下一筆:“明白了!我們回去就選址,一個月內,全省縣級醫院全覆蓋!”
“第三件事,”我回到桌前,“今年的重心,要轉移到深加工產品上。”
我打開公文包,取出幾份早就準備好的文件:“雙彙火腿腸,現在的產能還不夠。我要你們今年把月產能提升到80噸。”
“80噸?!”趙經理驚呼,“那得建多少新車間?”
“在韓家村原有的基礎上新建七座廠房增加5條生產線就可以了。”
“還有鹵雞蛋。月產能要提到70萬個。除了傳統的五香口味,可以開發茶葉蛋、醬香蛋等新品種。”
“另外,”我抽出一份更厚的文件,“這是我新做的銷售推廣計劃——‘統一’牛肉方便麵。”
“方便麵?”兩人異口同聲,顯然第一次聽到這個詞。
我這才意識到,方便麵在中國大規模普及,還要等到十幾年後。1965年,這還是個新鮮事物。
“我們今年要推廣方便麵。”我簡單解釋,“特點是方便、耐儲存、食用簡單。”
“這個產品,主要麵向幾個群體:一是工廠工人,加班時泡一碗就能充饑;二是學生,晚上學習餓了可以加餐;三是出差人員,路上帶著方便;四是部隊——這個最重要。”
“部隊?”趙德柱眼睛一亮。
“對。”我點頭,“野戰部隊行軍打仗,後勤補給是個大問題。如果有一種食品,重量輕、耐儲存、食用方便,那對部隊意味著什麼?”
兩人對視一眼,都看到了彼此眼中的震撼。
“可是……”王會計遲疑道,“牛肉方便麵麵世以來一直銷售的不是很好?”
“所以要搞推廣方案。”我說,“先在太原的工廠區、大學區設幾個試吃點,免費讓大家品嘗。同時,聯係省軍區後勤部,看看他們有沒有興趣試用。”
“如果部隊采購,那量就大了!”趙會計興奮起來。
“但質量必須過硬。”我嚴肅地說,“軍供產品,容不得半點馬虎。配方要反複試驗,營養要均衡,保質期要長,包裝要結實。”
“明白了!”趙會計把文件小心翼翼收好”
“第四件事,”我最後說,“也是最長遠的一件事。”
兩人屏住呼吸。
“我要你們在太原找一處大型倉庫,進行擴建改造。”我一字一句,“我們要建一個‘食品研究院’。”
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