“第二，‘百團大戰’方麵，清徐醋廠的‘古法頭醋’和‘精釀陳醋’兩個係列，通過咱們的渠道和供銷社係統，已經鋪遍了全省主要城鎮。反響非常好！尤其是廠礦企業，集體采購作為勞保福利的很多。銷售款項按照協議，直接進入清徐縣指定的賬戶。我聽說，清徐縣今年底氣足得很，正在全縣推廣您之前提過的機械化深耕和塑料大棚種植試點，步子邁得很大。”
我點點頭。這正是我希望看到的——一個產業帶動一個縣域的全麵發展，形成良性循環。
“第三，韓家村食品廠的‘雙彙’火腿腸、‘統一’方便麵以及鹵蛋，已經成了供銷社係統裡的緊俏貨。確實如您所料，銷售最好的就是各大廠礦企業的職工食堂和小賣部，其次是長途車站、火車站。工人們喜歡，出差的人也方便。咱們的產量都快跟不上了，韓家村那邊正在擴建廠房。”
“第四，其他各縣送來的特產樣品，我們按照您的吩咐，重點品鑒了小米。”趙經理拿出幾個小布袋，裡麵裝著不同顏色、顆粒的小米，“我們請老師傅和幾位老食客一起盲品，排出了前十。沁縣（古稱沁州）的黃小米‘沁州黃’毫無疑問第一，色澤金黃，米油醇厚，香味獨特。呂梁興縣的‘桃花小米’、大同廣靈的‘東方亮’、晉中壽陽的小米緊隨其後，品質都極佳。剩下的六種，也各有特色，遠超一般市售小米。”
他指著這些小米樣品，眼中放光：“小韓，您說得太對了！這些東西，在咱們本地可能就賣個普通糧價，可隻要稍微篩選、統一包裝、講好故事——比如沁州黃是古代貢米，桃花小米產地特殊氣候——完全可以用‘山西精品雜糧’的概念，賣到北京、上海、天津這些大城市的高級商場、涉外賓館，或者作為大型廠礦、機關單位的特供禮品。價格翻五倍以上，絕對有人認！但關鍵是，必須建立嚴格的分級標準和質檢體係，確保每一袋賣出去的都是精品，絕不以次充好，這樣才能樹立起長久的品牌信譽。”
“說得好！品牌的核心是信譽！”我讚許道，“這件事，你立刻著手辦。成立一個‘精品雜糧’項目組，製定標準，設計包裝，聯係北上廣的渠道。記住，寧缺毋濫，口碑比銷量更重要。這不僅是賺錢，更是把咱們山西的好東西，打出名號！”
“是！”趙經理用力點頭。
“第五，”他稍稍遲疑了一下，“其他縣送來的特產……種類就太多了。有平遙的牛肉半成品，太穀的餅乾什麼的，還有各種果乾、藥材、手工藝品。想法都很好，但有的保鮮是大問題（如牛肉），有的工藝不統一，有的市場接受度不明。怎麼開發、怎麼保存、怎麼銷售，需要逐個調研，針對性解決。咱們現在的人手和精力，有點顧不過來。”
趙經理提出的，正是我路上思考的問題。百團大戰，星火燎原，但火點太多，如果缺乏統一的調度和核心的支撐，很容易變成散亂的火星，難以形成燎原大火。
我手指敲擊著桌麵，沉思片刻，果斷道：“這個問題，必須解決。最好的辦法，就是把‘百團大戰’的統籌協調總部，以及後續的產品研發、品控中心、市場策劃中樞，放在星火工業園內！”
我看著趙經理和劉永好：“星火工業園有正在建設的基礎設施，有即將啟動的‘基業長青人才工程’可以提供跨領域的人才儲備（比如食品加工、包裝設計、市場營銷），有集中的物流優勢，更有我和劉廠長能直接協調的便利。把‘百團大戰’從茶煮匠相對單一的餐飲渠道管理中剝離出來，升級為一個獨立的、專注於全省農副特產產業化開發、品牌孵化、市場拓展的戰略平台，總部就設在工業園新建的科研中心旁邊，兩者資源共享，智力互補。”
趙經理眼睛一亮：“這個辦法好！茶煮匠可以更專注於餐飲門店的運營和標準化，而特產開發這塊更複雜、更需要創意和整合資源的工作，由專門的平台來做，效率更高！而且背靠工業園和人才工程，技術、人才都有保障！”
劉永好也明白了我的意圖：“韓浩，你是想把工業園，不僅建成一個農機研發製造基地，還要建成一個推動全省農業產業化、特色商品化的‘發動機’和‘總參謀部’？”
“沒錯！”我斬釘截鐵，“農機解決的是農業生產效率問題，‘百團大戰’平台解決的是農產品價值和農民增收問題。兩條腿走路，才能真正帶動廣大農村地區的發展。之前我們重心在農機上，對‘百團大戰’的統籌確實弱了。現在，必須補上，而且要係統化、製度化。”
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