這幾日都是南風天，徐飛他們三個好幾天沒來蘭園。李浩麗也派人捎帶了消息給我，這幾天是七月半燒紙的時候，忙過這陣才會來蘭園。
食堂每日的食客依舊隻多不少，這兩天我給書院放了假，美食街的工人也放了四天假，讓他們回去祭祖。我本想著食堂也歇業幾天，可蘭園後麵的那座小山上祭祖的人絡繹不絕，為食客著想，食堂休息不了。
乾餐飲的就是如此，全年無休。飯每天都要吃，這就意味著廚子每天都要乾活，哪有空休息。清明節的時候還沒有啥問題，那時候是北風天，現在刮南風，整個前院遭老罪了。
南風將後山的紙灰和鞭炮產生的濃煙帶進了偏院，食堂與前院有牆阻隔，前院還有個荷花池，讓食堂沒受到什麼影響。我叮囑保安隊在園內巡邏起來，不用站崗，提防火災。
昨晚還下了一場雨，今天就晴空萬裡，天乾物燥，我不放心，親自檢查園內的火災隱患。走到南麵的院牆邊時，我才注意到外麵的雜草已超過圍牆三尺高。
後麵有一條小溪，導致蘆葦叢生。我立即帶了幾個人出去除草，放任不管，有很大的火災隱患。蘆葦的飄絮已經飄到偏院、東廂、西廂的屋頂上，從園內看不到屋頂的另一麵，在外麵看得一清二楚。
我吩咐人搬來梯子，爬上屋頂將那些飄絮掃下來，然後送去澡堂的鍋爐房集中燒掉。最後十幾人忙活到酉時，才把院牆附近的雜草和屋頂的飄絮清理完。水裡還有一些蘆葦，隻要刮南風，飄絮還會飄進園內。
蘆葦的事情暫時告一段落，最糟糕的事情還是發生了。南邊的天空比西邊的夕陽還熾熱，真正的火燒雲。後山還是發生了山火，幸好傍晚上山祭祖的人寥寥無幾。
由於一些大戶人家在自家墳頭邊種了鬆樹和柏樹，導致後山的鬆柏成片成片的，火勢一起，仿佛猛虎下山，根本沒辦法撲救。好在前期流下的溪流形成天然的屏障，山火燒不到蘭園，也蔓延不到坊市。
我吩咐李信:“信哥，你今晚帶人守在南牆外的溪流邊上，帶好唧筒做好滅火的準備。火帶一旦靠近溪流邊上，你們就用唧筒主動滅火。”
“是，公子。”
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我再三強調:“每兩個時辰換次班，不要鬆懈，老天爺不下雨，山火的餘燼都要持續好幾天。萬分小心，不可大意。”
“公子請放心，我會親自盯著他們。”
不得不佩服古人的智慧，這個時代就已經發明出了“唧筒”，竹筒做的高壓水槍，射程最遠達八米。使用起來也方便，將吸水管扔進水源，就可以手動加壓噴射激流。
當然，和現代的高壓水槍威力差距不小，但原理是一致的。人力有限，和機械比不了。用唧筒澆滅山火餘燼綽綽有餘，麵對熊熊燃燒的山火，即便是百杆現代化高壓水槍也無濟於事。人力有限，和大自然的力量無法可比。期望半夜降一場雨，澆滅這場山火。
晚飯過後，我吩咐住在蘭園的女眷今晚都去習武堂打地鋪，男眷都去書院打地鋪。東廂和西廂還有偏院是火災隱患最高的，我將書房的水簾打開，留下兩個保安在偏院巡視。
亥時，園內一切安排妥當。後山的火光黯淡了許多，衝天的火焰已經消失了，取而代之的是滾滾白煙。這白煙就像白霧一樣，蓋住了了整個蘭園，飄進了安仁坊和開明坊。
幸好我有先見之明，在書院和習武堂都安裝了水簾係統。將門窗關閉，水簾打開，白煙就進不了屋內。我不放心李信他們在院外的情況，便在一名保安的陪同下，拄著單拐出門去李信那邊。
我吩咐保安:“去澡堂拿十幾條毛巾，弄濕帶過來。”
我在門口等保安將濕毛巾帶來，然後用濕毛巾圍在脖子上遮住口鼻，如此一來，煙就不嗆了，但還是有些熏眼睛。我摸著牆根一路來到李信這邊，不貼著牆走，在這夜裡又有濃煙，鬼知道東南西北。李信他們也不傻，一個個弄濕了衣袖，捂住口鼻蹲守在南牆外。
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