今天是小年,工廠並沒有放假,他們要等到除夕那天才開始休假三天。
我前天就吩咐了工廠的食堂,小年這天給工人們加餐,弄一頓烤全羊盛宴。
研究院今日吃的是羊肉火鍋,我和鐵匠們將涮羊肉的銅鍋打造了出來。
銅鍋中間是鏤空的,可以放炭在裡麵燒,就像個小爐子。
我打造了三十個這樣的銅鍋,每四個人坐一個小桌,用一個銅鍋涮火鍋吃。
他們都沒有見過這樣的銅鍋,也沒吃過火鍋,等會開早飯我就教大家怎麼吃。
廚房昨天把新鮮的食材都買好了,昨晚把羊也殺好了,羊肉在雪地裡凍了一晚。
早上廚房裡的那些人忙著洗菜備菜,木匠們也在廚房幫忙用刨木的刨刀把羊肉刨成肉卷。
實在是木匠的刨刀太好用了,我也懶得再去設計打造切羊肉卷的工具。
今天主要吃羊肉,沒有別的肉可吃,冬天裡的蔬菜也少的可憐。
白蘿卜加白菜,還有大蔥,連個蘑菇也找不到。
土豆、玉米這種農作物不僅是燕雲沒有,整個大夏都沒有。
我都很難想象平常百姓家冬天吃什麼,啃樹皮、吃野菜嗎?
燕雲土地並不貧瘠,我發現幽州和雲州都有黑土,這種黑土地土壤肥沃,很適合農作物生長,隻是沒有適合在寒冷氣候生長的農作物。
燕雲缺糧是最大的問題,一年也就隻能種下一季小麥,農民靠種植小麥、蘿卜、白菜、大蔥勉強可以養家糊口,溫飽對於他們是一種奢求。
我會改變燕雲百姓的窘境,讓來年冬天的燕雲百姓人人可以吃飽飯,人人有暖衣穿。
我大吼一嗓子:“開飯啦!”
前院的會場都布置好了,學堂的會場也布置好了。
廚房的人將火鍋和配菜端上前院的小桌,火鍋湯底是羊肉湯湯底,文火燉了一晚的羊湯,極其鮮美。
燕雲牧場畜養的羊就是不同凡響,一點膻味都沒有。
“你姐呢?”我看到這桌隻有我和李浩然兩個人,沒見到李浩麗在哪。
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李浩然咬著筷子,口水都要流出來了。
“我姐去書房叫我表妹去了。”
當我沒問,有人又不請自來了。
“姐,你倆快點,大家都等著開飯呢!”李浩然看見她倆走來,催促了一聲。
李浩麗抱歉道:“不好意思,讓大家久等了。”
其他人都不敢吱聲,隻有我發聲:“趕緊坐好,我要給大家示範怎麼吃火鍋。”
夏厚汐表現得非常乖巧,沒有吵鬨。
“大家小心燙,不要用手去觸碰銅鍋,像我這樣用筷子把菜和肉夾到銅鍋裡,蘿卜要多煮一會,白菜燙一會就可以吃,羊肉卷的血色褪掉後就可以夾起來沾著這個麻醬吃。”
我示範完,大家就學著開始夾菜進銅鍋裡。
我用公筷夾起涮好的羊肉,第一筷子夾到了李浩麗的碗裡。
“謝謝公子。”
接著第二筷放到了李浩然碗裡。
我叮囑:“一定要蘸麻醬吃。”
我看了一眼這個十六歲的小姑娘,心中想了想還是算了,和燕王的分歧不要牽扯到其他人身上。
我夾起第三筷伸到夏厚汐麵前,夏厚汐愣了一下。
李浩麗提醒她:“還不快拿碗接住。”
“謝謝!”夏厚汐雙手捧著碗接住。
我發現她這樣安安靜靜的並不惹人討厭,反而還挺可愛的。
“好吃到發抖,夜玄你是怎麼想出來這種吃法的?”李浩然吃下第一口涮羊肉,兩眼放光。
夏厚汐吃下第一口後,也是眉頭舒展,她從來沒有吃過這麼好吃的羊肉。
夏厚汐小聲嘀咕:“表姐,這個麻醬是什麼做的,配上羊肉卷好吃極了。”
李浩麗不懂問我:“公子,這個麻醬是什麼做的?”
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