的那樣，冬至豬肉果然賣的很?好，從一大早就不?斷有人來，你家一斤，我?家兩斤的，還有附近兩個村子的人也?都過來買肉，一頭一百八十多斤的大肥豬，還不?到巳時就給賣光了。
霍鐵山和李氏眼見霍青的生?意越做越紅火，家裡的日子也?越過越順，心裡十分欣慰，知道霍青這是?徹底立起來了，以後他們?也?可以放心了。
霍青在?城裡豬肉也?賣的快，還不?到午飯時間就回來了，冬至要緊的是?晚飯，於是?中?午一家子隨便吃了點，歇過晌午覺，就開始忙碌起晚上的飯食來。
大伯一家子人全都來了。
想著今天的天也?夠冷的，於是?李氏便道，乾脆晚上弄個暖鍋子吃，也?省的雞鴨魚肉的一道道做那麼麻煩了，至於餃子，另外再包幾盤吃就是?。
這個想法得到了眾人的一致點頭，於是?，幾個女人哥兒便到灶房裡忙碌了起來。
暖鍋子雖說比一道道菜的做要簡單許多，但洗菜切菜片肉也?都是?活兒呢。至於霍青和霍啟，兩兄弟架著驢車到城裡買碳火去了。
吃暖鍋，鍋子底下燒的是?碳，他們?鄉下人一般家裡燒的都是?柴火，這一時半會的再去燒炭塊也?來不?及了，還不?如去城裡買呢，霍啟還說要去城裡的酒坊打幾兩酒來，晚上一家人喝個痛快。
李氏乍一聽了罵了霍啟一句酒鬼，然而?轉頭卻笑著從屋裡拿了些錢出來給霍啟，還道：“我?聽說最近李記酒坊新釀出了一種酒，梅子釀的，甜甜的不?怎麼辣，女人哥兒也?能喝，你去打酒的時候也?打一點回來，叫咱們?也?嘗嘗。”
霍啟接了錢，朗笑著應下了。
灶房裡。
霍長寧剝下一片大白?菜扔進木盆裡，想起晚上吃暖鍋臉上便笑眯眯的，感?歎了一句：“好久沒?吃過暖鍋了，算起來，上次吃還是?去年呢。”
要說起來，暖鍋這東西還是?四五年前才在?他們?這兒興起來的一種吃法。
吃暖鍋還有一套專門的器具，一個大銅爐，底下一個底座連著爐芯，爐芯裡燒炭加熱，上頭一個小煙囪通風，而?爐芯上則架上專門的銅鍋，鍋裡加上湯，等湯熱了便可以夾了肉片或者青菜涮著吃。
因吃暖鍋得專門賣一個銅爐，還得燒炭，大多數人覺得貴的慌又麻煩，所以一開始暖鍋隻在?皇城那邊興著。
一直到後來，大宣朝國力愈發強盛，百姓生?活安定，兜裡有錢了，銅價也?下來了，又多了許多走南闖北的商人，暖鍋這種吃法才從皇城開始傳到各地。
城裡四五年前便開始有人這麼吃，然後逐漸流行開來。
霍啟有一次去城裡賣東西，見酒樓裡有人在?吃，那鍋子的模樣從沒?見過，不?免有些好奇，後來找人一問，才知道原來這叫暖鍋。
回到家，他和家裡人一說，一開始李氏覺得這東西貴，一聽還得燒炭，加上家裡當時也?沒?那麼多閒錢，不?願意買。
一直到三年前，村裡有些人家也?買上了鍋子回來，吃過的人都說好，李氏這才咬牙買了一個。
買回家以後，一家子迫不?及待的試了一次，然後便都愛上這口味道，每年冬天都至少得吃個一兩次。
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霍長寧尤其愛吃暖鍋子，肉和菜洗好片好裝成一盤盤，喜歡吃什麼涮什麼，再蘸一筷自己挑的蘸汁，那滋味美?極了。
隻是?這樣想著，霍長寧的眼睛都眯了起來，嘴饞的砸吧著嘴，看向?李氏道：“娘，咱們?今年冬天多吃幾次暖鍋子吧，去年我?都沒?吃夠。”
聞言，李氏沒?好氣的瞪了霍長寧一眼，笑罵道：“我?能不?知道暖鍋好吃？可吃一次暖鍋，燒炭的錢比買肉還貴，你當咱們?家是?城裡那些有錢的大老爺呢。”
霍長寧癟了癟嘴，可一想，確實也?是?。
城裡炭賣的可以柴火貴多了，且吃暖鍋，怕銅爐涼了，那炭得一直續著，確實不?便宜，於是?隻能作罷。
霍長寧又看向?江雲苓，好奇的問道：“苓哥哥，你在?嘉陵那邊時吃暖鍋嗎？”
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