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來的地方,冒著寒風一直看著他?。

原來他?們並沒有走,這會兒見他?看了過來,江雲苓還彎著眼睛朝他?招了招手。

霍文止不住的有些眼熱,心裡又暖又感動,雖沒說話,卻也朝那?邊微微點了點頭。

頭一次來參加童生?試,要說心裡一點不緊張自然是不可能的,可家裡人的關懷卻給了他?最大?的心安。

最後朝霍青和江雲苓的方向看了眼,霍文定了定神,提著東西往考場裡走。

那?邊,直到霍文的身影徹底看不見了,於是霍青回頭對江雲苓道:“走吧,我們也回去,等中午再來接小文。”

江雲苓點了點頭。

他?們這會兒回去還有好些事情要做呢,霍青得回村裡一趟殺豬去。

肉鋪的生?意不能停,縣城裡殺豬又不方便,於是他?隻能每日?起早,村裡縣城兩?頭的跑,好在家裡有騾子,而且也隻是霍文童考這幾日?才折騰一些。

而江雲苓也要回鋪子裡打掃擦洗,準備一會兒開鋪的事兒。

不止是霍青的肉鋪,他?自己的嘉陵小鋪也要開張。

如今鋪子裡大?鐵鍋也添上了,於是他?們之?前計劃的在鋪子另一邊的小窗戶售賣嘉陵風味的吃食的事兒也可以?弄起來了。

剛開張,他?也沒做什麼太複雜的吃食,如今鋪子裡對外打出?去的招牌隻有糖醋小排、獅子頭和生?煎包這三樣。

因家裡是開肉鋪的,所以?他?如今做的這幾樣也都是拿豬肉做的,想著等往後要是鋪子名聲揚出?去了,再看情況添些別?的時令的鮮菜,譬如春日?就可以?做薺菜魚圓湯和醃篤鮮等等。

每日?做的量也不是很多,一樣做個?六七份的樣子,有人來買直接按份給打包就是。

到今天為止,他?的嘉陵小鋪正是開業才剛第?五天,生?意算還不錯。

來肉鋪裡買肉有些是先前幫襯江雲苓買南乳燜肉的熟客,充分了解小哥兒的手藝,雖說小哥兒隻在城裡開了幾個?月的攤就不賣了,連方子都一並賣給了福興酒樓。

有些食客雖覺得遺憾了些,但也不是不能接受,畢竟又不是徹底不做了,實?在想吃直接到福興樓點一碟南乳燜蹄肘解解饞就是了,雖說價錢比小哥兒賣的貴了些,但好在什麼時候想去吃都有,不必像之?前在攤子上似的,總要排老長的隊。

對於大?多數食客而言,其實?最要緊的是東西能吃上,以?及方便省時間,從這個?角度而言,江雲苓將方子賣給福興酒樓對他?們而言反而是有好處的,連南乳也能自己買,比以?前方便多了。

南乳的事兒就不提了,如今見小哥兒又開鋪子乾營生?了,賣的也是平遙這邊沒有的吃食。

對於普通的平頭老百姓來說,大?多數人一輩子都不會離開自己生?活的地方,走的最遠的可能也就是本府的府城了,因而一聽說是外邊來的新鮮吃食,大?多數人都是好奇的。

就衝著這一點,也是相信小哥兒的手藝,是以?,大?多數人都願意花錢買一份來嘗嘗鮮。

當然價格還算實?惠,糖醋小排一份二十五文,就一斤五花肉的價錢,還是給你做好新鮮熱乎的吃食,獅子頭十三文一個?,生?煎包十文錢一籠,一籠四個?,當然,肉肯定不像平遙這邊的肉包子那?麼大?,實?在,但勝在包子皮香脆,裡頭的肉汁也多。

江雲苓也聰明,除了生?煎包之?外,糖醋小排和獅子頭都是早上收拾好了,到臨近午飯的時間來賣,這樣食客買了東西直接就能回家當中午的吃食了。

是以?,這幾日?他?備下的這些吃食也都順利賣光了,不過經過這幾天的觀察,他?發?現獅子頭賣的好像不如糖醋小排這樣好。

平遙這邊的人口味更重一些,大?多數人還是更愛吃香四喜丸子這樣放重料燜出?來的味道,而獅子頭對於大?多數人來說味道可能太清淡。

江雲苓準備再做個?幾天,要是到時還是這樣的話,便把這道菜暫時先撤了。

————

如今天色還早呢,初春的早晨,巷子裡安靜,隻能聽見大?馬騾蹄子“噠噠”作響的聲音。

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