一碗撫慰靈魂的“陽春麵”
謝無妄是在一陣極其誘人的香味中醒來的。
不是那種大魚大肉的葷香,而是一種……很純粹、很質樸的麥香和油脂香。
他睜開眼。
入目是陌生的暖黃色帳頂,而不是寒潭那漆黑的岩石。
身體很沉,像是被碾過一樣疼,但那種要命的寒冷已經退去了。取而代之的,是胃裡空蕩蕩的、燒灼般的饑餓感。
“醒了?”
一張放大的笑臉出現在視野上方。
淩月頂著兩個黑眼圈,頭發亂糟糟的,手裡卻端著一個熱氣騰騰的粗瓷大碗。
“算你命大,閻王爺嫌你吃得太多,沒敢收你。”
謝無妄看著她,張了張嘴,嗓子啞得厲害。
“水……”
“先別喝水,喝湯。”
淩月把他扶起來,在他背後塞了兩個軟枕。
“你這次傷了元氣,大魚大肉是吃不下了,虛不受補。所以我給你做了個簡單的——豬油陽春麵。”
陽春麵?
謝無妄看著碗裡。
清澈透亮的湯底,細如發絲的麵條整整齊齊地碼在中間,上麵飄著幾點翠綠的蔥花,還有一層金黃透明的油脂。
看起來……極其寡淡。
比起之前的紅燒肉、八寶鴨,這簡直可以用簡陋來形容。
“別看它簡單,功夫全在裡麵。”
淩月獻寶似的介紹。
“這湯,是用昨晚剩下的雞架和火腿慢火吊出來的清湯,一點油星都沒留。這油,是我剛熬的板油,最香的那種。還有這蔥花,是用熱油激過的,蔥香入魂。”
“這就是傳說中的——清湯掛麵,人間至味。”
謝無妄沒說話。
他確實沒胃口吃那些油膩的東西。這碗麵,清清爽爽,卻又香氣撲鼻,正合他現在的意。
他接過筷子,挑起一縷麵條。
麵條入口爽滑,帶著微微的勁道。
最絕的是那口湯。
看似清淡,入口卻極其鮮美。豬油的潤、蔥油的香、高湯的鮮,在醬油的調和下,完美地融合在一起。
一口下去,從喉嚨暖到胃裡。
那種感覺,就像是一個在外漂泊多年的旅人,終於回到了家,吃上了一口熱乎飯。
沒有驚豔的刺激,隻有潤物細無聲的撫慰。
謝無妄原本緊繃的神經,徹底放鬆了下來。
他一口接一口,吃得很慢,卻很認真。
直到連湯都喝得一滴不剩。
“還要嗎?”淩月問。
謝無妄搖了搖頭。
夠了。
這一碗,剛剛好。
他放下碗,靠在軟枕上,看著正在收拾碗筷的淩月。
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昏黃的燈光下,她的側臉柔和而溫暖。
“為什麼?”
他突然開口,聲音依舊有些沙啞。
“什麼為什麼?”淩月頭也不回。
“我是魔頭。”謝無妄看著自己的手,那裡曾經沾滿了鮮血,“所有人都怕我,都盼著我死。你……為什麼不跑?”
在寒潭也是,在淩家也是。
她明明有機會跑的。
淩月收拾東西的動作頓了一下。
她轉過身,抱著那個空碗,歪著頭想了想。
“大概是因為……”
她指了指那個空碗。
“你是我見過的,吃飯最捧場的食客。”
謝無妄愣住了。
食客?
“對於一個廚子來說,沒有什麼比看到別人把自己做的飯吃光更開心的事了。”淩月笑了起來,眉眼彎彎,“而且,你給錢大方啊!還護短!這樣的老板打著燈籠都難找。”
她走到床邊,幫謝無妄掖了掖被角。
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