割一頭整豬,他拿出家裡最鋒利的大菜刀,沿著豬屁股劃向豬頭,將整個豬肚子剖開,他把裡麵的內臟掏出來,快速分揀後放到一旁,這一步完成後花遲就放鬆下來,隻要沒把內臟都搞破,剩下的就很簡單。
他又去處理豬肚子內部那一層網狀肥油,這些肥油在豬內臟外麵,摸起來鬆鬆軟軟,一般用來熬豬油。
寒冷的天氣不允許他們弄得太細,剩下的部位,花遲直接用鋼鋸將野豬按著前腿、後腿、肋部、後脊和腹部幾大塊鋸開,最後把豬頭鋸下來擺在一旁。
野豬被大卸八塊,有些地方淩亂得十分淒慘,左右都是自己吃,花遲毫無心理負擔,用鋸子哢嚓哢嚓鋸骨頭。
最開始花遲鋸得很艱難,後來漸漸摸索到關節處,他才輕鬆一點。
野豬殘餘的血水弄在花遲的的衣服上,漸漸變成凝固的冰殼,看看沈禛那邊的進度,那邊才剛將熊皮扒下來扔在乾淨的雪裡。
沈禛還得分割熊肉,花遲不打算自己回去,便撿了一塊豬腹部去皮。
這頭野豬的皮厚得很,花遲將一大塊肉按在雪地裡,用刀一點點將皮弄下來,他把剩下的肉切成巴掌寬的長條,這就是常見的五花肉。
二人折騰了好久,手指都慢慢變僵硬,後來不得不在雪坑裡點燃幾個火堆保持溫度。
被分割開的肉放在在遠離火堆的地方,很快在寒風中慢慢變硬,那邊沈禛也將熊肉分割成了便於攜帶的幾大塊。
每一塊都比末世前的大西瓜大,隻有內臟是小的。
他們將分割好的肉扔進雪洞,沈禛將沾染了血跡的血塊鏟起來揚到遠處的山坡下。
剩下已經滲入雪地裡的,他用雪蓋起來。
雪洞裡堆著一堆肉塊,花遲打著哈欠笑得開心,他從裡麵拿出那塊處理好的五花肉,剩下的肉都被他們放進空置的醃菜屋。
醃菜屋在雪裡埋了五天,和天然大冰箱沒什麼區別,唯一要擔心的是老鼠,地洞裡有傑克在,曾經有老鼠想要搬過去住,最終不堪受辱跑掉,這醃菜屋可沒有好事兒的鸚鵡。
花遲回地洞打水,沈禛把水澆在分開放置的肉塊上,澆上去的水幾秒鐘後變成冰殼,相較於暴露在空氣中的冷凍肉,這種凍在冰裡的肉更難被動物發現。
凍好的肉塊一塊塊摞起來,花遲又在門的四周澆上水,沈禛把醃菜屋周圍的雪壓實,他們這才回地洞休息。
沈禛把熊皮立在屋外,這會兒邦邦硬,等待明日處理。
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