有周劭看著安安,許漾也能繼續做飯了。
廚房裡,許漾的動作行雲流水。酸菜在案板上發出清脆的切剁聲,嫩黃的菜葉透著水靈靈的脆勁兒,是許漾喜歡的口感。酸菜焯過水,變得更加晶瑩。豆油混著豬油在鍋裡‘滋啦’作響,蔥薑蒜花椒和泡椒在熱油裡翻滾出撲鼻的香氣。
‘嘩——’酸菜入鍋的瞬間,一股酸香直衝天花板。許漾手腕一翻,鍋鏟劃過鐵鍋,帶起金黃的油花。另一邊,魚骨在另一口鍋裡煎得‘滋滋’冒油,漸漸泛起誘人的金黃色。蔥薑和魚骨一起在鍋中翻滾,綠的、白的、黃的像是一幅色彩鮮豔的畫。‘咕嘟咕嘟——’滾燙的開水衝入鍋中,魚湯瞬間翻湧成奶白色。許漾撒調料的手勢像在彈琴,鹽粒在空中劃出細小的弧線。胡椒粉的辛香混著十三香的特殊氣息,在廚房裡織成一張誘人的網。
酸菜在青花大海碗裡鋪成金黃的底,剛熬好的魚湯‘嘩啦’傾瀉而下,濃白的湯汁像綢緞般裹住每一片酸菜。滾燙的湯頭還在‘咕嘟咕嘟’冒著泡,蒸騰的熱氣裡飄著魚鮮與酸香完美交融的誘人氣息。
許漾刷乾淨鍋,燒一鍋開水後停火,然後快速的將魚片滑入,魚片在熱水的浸燙下變白蜷縮,雪白的魚片在八分熱的水裡像花瓣般舒卷,撈起時還帶著微微的顫動。許漾將魚片放在剛剛做好的酸菜魚湯上在上麵撒上蒜泥、蔥花、乾辣椒、白芝麻和青花椒粒,最後一勺滾油澆下去時,‘刺啦’一聲響,乾辣椒和青花椒的香氣轟然炸開,麻辣鮮香讓整個廚房都為之一震。翠綠的蔥花在熱油裡歡快跳動,白芝麻‘劈啪’爆開的聲響,像在為這道美味鼓掌。
許漾的酸菜魚霸道地統治了整個屋子的空氣。那濃鬱的香氣像是有形的鉤子,把每個人的饞蟲都勾了出來。連樓道飄來的其他家的燉菜味兒頓時黯然失色,誰還記得什麼周嬸兒的豬食?此刻滿心滿眼都是這碗還在‘滋滋’作響的酸菜魚。
“咕——”周衍的肚子發出一聲響亮的叫聲,他人雖然坐在沙發上,脖子卻有自己的想法,努力的伸向廚房的方向。他像是擱淺在沙灘上的魚大口大口的呼吸著。
林鬱向來麵無表情的小臉此刻生動極了。厚重的劉海下,那雙黑曜石般的眼睛閃著渴望的光,直勾勾盯著廚房方向,連眨都不舍得眨一下。
連向來穩重的林暖都忍不住探頭張望,被這香味勾的饞蟲直冒,不自覺往前湊了半步。
周茜更是整個人都趴在廚房門上了,她扒著門框,眼巴巴的望著那盆冒著熱氣的酸菜魚,早就把挨打的事情拋到了九霄雲外,她一心隻有怎麼才能吃到這麼香的魚。口水在嘴裡瘋狂分泌,她不得不時不時‘咕咚’咽一下。
就連周劭都忍不住喉結滾動,他望向懷裡睜著圓溜溜的眼睛的安安,伸手點了點他一動一動的小嘴巴,“你這個小東西是不是也被香迷糊了。”
小家夥立刻‘啊嗚’一口含住他的手指,賣力地吮吸起來。
許漾將酸菜魚盛了一碗出來,轉身端到外麵。
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周茜趕緊轉身跑到客廳裡,像顆小炮彈似的衝到周劭跟前,一把撲到周劭跟前,拽著他的腿晃蕩,“爸!”她急得直跺腳,“你趕緊去跟她說,讓我留在家裡吃吧。”
周劭趕緊把手臂抬高,生怕這虎妮子撞到了安安,他眉毛擰成一個結,壓低聲音嗬斥,“慌慌張張的乾什麼呢。還沒吃到教訓呢?”
周茜這才意識到自己又犯了老毛病,趕緊踮起腳看了眼安安。見小家夥正吮著手指,烏溜溜的眼睛好奇地望著自己,她鬆了口氣,輕輕摸了摸安安的小腳丫,“我,我習慣了嘛。我,我下次一定注意......”
她急吼吼地扯著周劭的衣角,焦急的催促他,“爸,爸,我親爸,你跟她說說嘛,這麼多菜你們肯定吃不完,我替你們解決,處理剩菜剩飯我最在行了。”
周劭斜眼瞥她,“不必,你爸我最近胃口好得很。”
周茜急了,她轉頭抓住周衍,“哥說他想和你談心!飯桌上談!。”她使勁給周衍使眼色,後者被她掐得齜牙咧嘴,使勁兒的拍打著周茜的手。
周茜像隻急紅了眼的小兔子,整個人都掛在周衍脖子上不撒手。
“放,放手,我要被你丫的勒死了。”
周茜非但不鬆,反而勒得更緊了,湊到他耳邊咬牙切齒:“快!說!要!吃!飯!”每個字都帶著狠勁。
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