人跟著李沐凡來到了倉庫,看到掛著滿滿當當的臘肉,就好奇的左摸右看了起來。
程咬金:“凡小子,這不就是臘肉麼,有什麼稀奇的?怎麼還弄了這麼多!”
李沐凡切下來一片說道:“這是鹹臘肉,咱們大唐不缺鹽了,所以小子就用八角桂皮,桂皮,胡椒,花椒和鹽一起把肉醃製一下,然後用柏樹枝熏出來的。這種鹹臘肉保存得當的話可以放置一年之久。
還有,這個是臘腸,就是把一些肉灌到豬羊的腸子裡,用同樣的方法製作成的。
平常可以炒著吃,做湯。平時切成片烤熟了,等到應急的時候可以直接夾著餅吃就成。”
……隨著都尉們陸續的洗漱完換成便衣後,院子裡的爐灶陸續的冒起了煙。
隨著必備的羊湯和臘肉做成的各種菜端上長桌後,李世民與一眾將軍們落座了。
看著麵前碗中的的粉狀東西,眾人就用手指蘸了一點品嘗了起來。
“各位小心……開水來了……”李沐凡吆喝著,就開始在每個人的碗中倒入了開水。
“這個是炒麵,用小麥和菽(黃豆)磨成粉,再用豬油,羊油炒製。裡麵加入了菘菜,胡蘿卜等乾菜和鹽混合製成的。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
我們試了一下,一碗這個炒麵就可以頂一頓飯。實在是著急的話,加點水攪拌一下就可以直接當麵糊糊喝……
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