次日，林楓早早便來到了糧油加工廠。經過昨日徹底的清理和維護，那台老碾米機看上去精神了不少，至少外殼和可見部分乾淨了許多。李廠長和老師傅，還有幾個被安排協助的年輕工人，都已經等在了車間裡。旁邊放著一台擦拭乾淨的磅秤，以及林楓要求的紙筆和幾個不同尺寸的皮帶輪。
看到林楓，李廠長迎上來，眼中帶著期待與一絲不確定：“林同誌，都按你昨天說的準備好了，咱們……這就開始？”
林楓點點頭，目光掃過眾人，沉穩地說道：“開始吧。我們首先要確定一個基準。就用機器目前的設定，先加工一批稻穀，稱重記錄，作為我們對比的‘原點’。”
老師傅親自操作，啟動了機器。熟悉的轟鳴聲再次響起，但與昨日相比，少了些雜音，運轉似乎平穩了一些。稻穀被均勻地送入進料口，經過一陣內部的喧囂後，米、碎米和糠分別從不同的出口流出。
停機，稱重。林楓親自執筆，在紙上畫了一個簡單的表格，記錄下當前設定下的出米重量、碎米重量和糠重量，然後迅速計算出了出米率和碎米率。
數據清晰地顯示：基準狀態下的出米率偏低，碎米率則高得令人皺眉。
“看到了吧，林同誌，就是這樣！”李廠長指著數據，眉頭緊鎖。
“嗯，這是我們改進的起點。”林楓平靜地回應，然後開始部署下一步，“現在，我們固定進料速度不變。老師傅，麻煩您，我們先嘗試更換小一號的皮帶輪，降低滾筒轉速。”
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更換皮帶輪是個力氣活，幾個年輕工人喊著號子，在老師傅的指導下費力地完成。機器再次啟動。
這一次，機器的聲音變得低沉了一些。加工完畢，再次稱重記錄。
數據變化不大，碎米率似乎略有下降，但出米率也沒有明顯提升。
“轉速太慢，脫殼力度可能不夠了。”林楓分析道，在記錄旁備注了自己的推測，“接下來，我們換回原來的皮帶輪，然後開始調整米刀的間隙。”
調整米刀是精細活，需要經驗和手感。老師傅根據林楓的建議，先是微微調大了間隙，減輕壓力。
測試結果：碎米率明顯下降！但出米率也同步下降了，顯然脫殼不徹底。
“壓力不夠，穀殼沒脫乾淨。”老師傅看著白中帶黃的米粒，下了判斷。
林楓點點頭，在紙上記錄下這個現象：“這說明米刀壓力對碎米率影響顯著。現在我們嘗試將間隙調得比基準更小一些，增加壓力。”
再次調整，測試。
結果：出米率有所提升，但碎米率也猛地竄高，甚至超過了基準水平。
一整個上午，就在這樣反複的停機、調整、啟動、測試、稱重、記錄中度過。車間的空氣悶熱而嘈雜，彌漫著米糠和機油味。工人們起初還覺得新鮮，幾次下來便有些疲憊和嘀咕，覺得這方法太磨人，不如老師傅憑經驗直接調來得痛快。
李廠長看著一次次不儘人意的數據，臉上的焦慮也越來越重。
林楓卻始終沉靜如水。他仔細核對著每一次的數據變化，在紙上畫著簡單的趨勢圖，尋找著參數之間微妙的關聯。他注意到，當米刀間隙在某個特定範圍，配合特定的進料速度時，碎米率會處於一個相對較低的水平，但出米率仍需優化。
“看來，單純調整米刀間隙和壓力，或者單獨調整轉速，效果都有限。”中午休息時，林楓一邊啃著廠裡提供的雜糧饅頭，一邊對李廠長和老師傅說，“我們需要找到轉速和米刀參數的最佳組合。”
下午，測試繼續。林楓開始嘗試在某個他認為有潛力的米刀間隙下，微調轉速。這個過程更加繁瑣，需要更換皮帶輪的次數更多。
汗水浸濕了林楓的襯衫後背，粉塵沾在他的額頭和睫毛上，他也顧不上擦。他的全部注意力都集中在機器的聲音、出米的狀態和那一組組枯燥的數據上。
王鐵柱下午也抽空跑過來看了一眼，見林楓一身灰土地蹲在機器旁記錄數據，忍不住對李廠長低聲道：“這林工，也太較真了……”
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