天還未亮，東方僅僅泛起一絲魚肚白，韓家的小院裡卻已是燈火通明，人影綽綽。
昨日的決議，像一粒火種，點燃了全家人的熱情。韓大山一改往日的沉穩，天不亮就起了床，在院子裡來回踱步，一邊搓著手，一邊時不時地朝廚房探頭，那股勁頭，比他自己開雜貨鋪時還要足。
廚房裡，劉氏正小心翼翼地擦拭著家裡那口最大號的行軍鐵鍋，這還是她嫁過來時，從娘家帶來的嫁妝，平日裡隻有逢年過節才舍得用。今日，它將承載著全家的希望。韓靈兒則像個小尾巴，跟在母親身後，一會兒幫忙遞塊抹布，一會兒又踮著腳尖往鍋裡瞧，小臉上寫滿了興奮與好奇。
而韓宇，則是這場忙碌的中心。他神色平靜，有條不紊地指揮著一切。
“娘，咱們的碗要多備些，就用鋪子裡存著賣的那些粗陶碗，結實。”
“爹，您把那兩張長凳和木板搭個簡易的桌子，一會兒好放東西。”
“靈兒，去把家裡的鹽罐子拿來，記住，隻用鹽，別的什麼都不要。”
他的聲音不大，但清晰有力，帶著一種讓人信服的力量。韓大山和劉氏不自覺地便按照他的吩咐行事，沒有絲毫疑慮。看著兒子鎮定自若的模樣，他們心中那僅存的一絲緊張也悄然消散，取而代之的是滿滿的信心。
當一切準備就緒，一鍋精心熬煮的蘿卜肉湯在土灶上“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣時，那霸道而純粹的香氣再次彌漫了整個小院。這一次，它不再僅僅是美味的象征，更是希望的號角。
韓大山用一輛獨輪木板車，載著那口沉甸甸的大鐵鍋和桌椅碗筷，韓宇在前麵扶著車把，劉氏和韓靈兒跟在旁邊。一家人迎著清晨的微光，朝著安黎縣最熱鬨的南市走去。
清晨的街道還很安靜，青石板路被露水打濕，泛著幽光。兩旁的店鋪大多還關著門，隻有幾家早點鋪子冒出了嫋嫋炊煙。空氣中混雜著泥土的芬芳和淡淡的炊煙味，一切都顯得那麼古樸而寧靜。
南市是安黎縣的商業中心，魚龍混雜，三教九流彙聚於此。他們到的時候，市集裡已經有了不少人，大多是些趕早的菜農和腳夫。各種叫賣聲、討價還價聲此起彼伏，充滿了鮮活的市井氣息。
韓大山按照韓宇的指點，在市集入口不遠處的一個空地上停了下來。這裡人流量大，又不至於堵塞主路。他們手腳麻利地支起攤子，一個簡陋的土爐，一口碩大的鐵鍋，幾張長凳，一個寫著“韓氏肉湯”的簡陋木牌，便是全部家當。
這攤子實在太不起眼了，淹沒在周圍各式各樣、琳琅滿目的攤位中，毫不出眾。
隨著天色大亮，市集上的人越來越多。行商、腳夫、遊俠、百姓，川流不息。然而，大多數人隻是匆匆瞥一眼韓家這簡陋的攤子，便徑直走向那些他們熟悉的老字號食攤。那邊的胡餅攤前排著長隊，羊湯館裡人聲鼎沸，相比之下，韓家的攤位前冷冷清清，門可羅雀。
時間一點點過去，鍋裡的湯依舊翻滾著，但韓大山的心卻一點點沉了下去。他開始坐立不安，臉上的笑容也變得有些勉強。“宇兒，這……能行嗎？大家好像都去老地方了。”
劉氏也有些擔憂，她不停地用布巾擦拭著已經很乾淨的碗筷，眼神時不時地瞟向那些熱鬨的攤位。
“爹，娘，別急。”韓宇卻依舊氣定神閒，他看了一眼天色，估摸著時辰，嘴角勾起一抹自信的微笑，“好戲，才剛剛開始。娘，把鍋蓋揭開，讓火再旺些！”
“揭開？”劉氏一愣，湯一直滾著，香氣不就跑光了？
“對，全揭開！”韓宇肯定地說道。
劉氏雖有疑惑，但還是依言照做。她深吸一口氣，猛地將沉重的木鍋蓋掀了起來。
就在鍋蓋被掀開的那一刹那，仿佛有一顆無形的香氣炸彈轟然爆開！
一股比之前濃烈十倍的、凝練如實質的香氣，以韓家的攤位為中心，猛地向四周席卷而去！這股香氣霸道無比，瞬間壓過了周圍所有的味道——胡餅的麥香、羊湯的膻味、甚至空氣中的塵土味，全都被它衝刷得一乾二淨。它像一隻無形的大手，扼住了所有路過行人的鼻子，強行將那股融合了蘿卜清甜與臘肉鹹香的極致美味，灌入他們的肺腑之中。
正在排隊買胡餅的腳夫停下了腳步，使勁嗅了嗅鼻子，滿臉困惑：“什麼味兒？這麼香？”
正在喝羊湯的行商放下了碗，朝著香味的源頭望去，一臉驚奇：“怪哉，此等香氣，平生未聞！”
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