第4章 初試牛刀南市口,一碗肉湯驚四方

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天還未亮,東方僅僅泛起一絲魚肚白,韓家的小院裡卻已是燈火通明,人影綽綽。

昨日的決議,像一粒火種,點燃了全家人的熱情。韓大山一改往日的沉穩,天不亮就起了床,在院子裡來回踱步,一邊搓著手,一邊時不時地朝廚房探頭,那股勁頭,比他自己開雜貨鋪時還要足。

廚房裡,劉氏正小心翼翼地擦拭著家裡那口最大號的行軍鐵鍋,這還是她嫁過來時,從娘家帶來的嫁妝,平日裡隻有逢年過節才舍得用。今日,它將承載著全家的希望。韓靈兒則像個小尾巴,跟在母親身後,一會兒幫忙遞塊抹布,一會兒又踮著腳尖往鍋裡瞧,小臉上寫滿了興奮與好奇。

而韓宇,則是這場忙碌的中心。他神色平靜,有條不紊地指揮著一切。

“娘,咱們的碗要多備些,就用鋪子裡存著賣的那些粗陶碗,結實。”

“爹,您把那兩張長凳和木板搭個簡易的桌子,一會兒好放東西。”

“靈兒,去把家裡的鹽罐子拿來,記住,隻用鹽,別的什麼都不要。”

他的聲音不大,但清晰有力,帶著一種讓人信服的力量。韓大山和劉氏不自覺地便按照他的吩咐行事,沒有絲毫疑慮。看著兒子鎮定自若的模樣,他們心中那僅存的一絲緊張也悄然消散,取而代之的是滿滿的信心。

當一切準備就緒,一鍋精心熬煮的蘿卜肉湯在土灶上“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣時,那霸道而純粹的香氣再次彌漫了整個小院。這一次,它不再僅僅是美味的象征,更是希望的號角。

韓大山用一輛獨輪木板車,載著那口沉甸甸的大鐵鍋和桌椅碗筷,韓宇在前麵扶著車把,劉氏和韓靈兒跟在旁邊。一家人迎著清晨的微光,朝著安黎縣最熱鬨的南市走去。

清晨的街道還很安靜,青石板路被露水打濕,泛著幽光。兩旁的店鋪大多還關著門,隻有幾家早點鋪子冒出了嫋嫋炊煙。空氣中混雜著泥土的芬芳和淡淡的炊煙味,一切都顯得那麼古樸而寧靜。

【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】

南市是安黎縣的商業中心,魚龍混雜,三教九流彙聚於此。他們到的時候,市集裡已經有了不少人,大多是些趕早的菜農和腳夫。各種叫賣聲、討價還價聲此起彼伏,充滿了鮮活的市井氣息。

韓大山按照韓宇的指點,在市集入口不遠處的一個空地上停了下來。這裡人流量大,又不至於堵塞主路。他們手腳麻利地支起攤子,一個簡陋的土爐,一口碩大的鐵鍋,幾張長凳,一個寫著“韓氏肉湯”的簡陋木牌,便是全部家當。

這攤子實在太不起眼了,淹沒在周圍各式各樣、琳琅滿目的攤位中,毫不出眾。

隨著天色大亮,市集上的人越來越多。行商、腳夫、遊俠、百姓,川流不息。然而,大多數人隻是匆匆瞥一眼韓家這簡陋的攤子,便徑直走向那些他們熟悉的老字號食攤。那邊的胡餅攤前排著長隊,羊湯館裡人聲鼎沸,相比之下,韓家的攤位前冷冷清清,門可羅雀。

時間一點點過去,鍋裡的湯依舊翻滾著,但韓大山的心卻一點點沉了下去。他開始坐立不安,臉上的笑容也變得有些勉強。“宇兒,這……能行嗎?大家好像都去老地方了。”

劉氏也有些擔憂,她不停地用布巾擦拭著已經很乾淨的碗筷,眼神時不時地瞟向那些熱鬨的攤位。

“爹,娘,別急。”韓宇卻依舊氣定神閒,他看了一眼天色,估摸著時辰,嘴角勾起一抹自信的微笑,“好戲,才剛剛開始。娘,把鍋蓋揭開,讓火再旺些!”

“揭開?”劉氏一愣,湯一直滾著,香氣不就跑光了?

“對,全揭開!”韓宇肯定地說道。

劉氏雖有疑惑,但還是依言照做。她深吸一口氣,猛地將沉重的木鍋蓋掀了起來。

就在鍋蓋被掀開的那一刹那,仿佛有一顆無形的香氣炸彈轟然爆開!

一股比之前濃烈十倍的、凝練如實質的香氣,以韓家的攤位為中心,猛地向四周席卷而去!這股香氣霸道無比,瞬間壓過了周圍所有的味道——胡餅的麥香、羊湯的膻味、甚至空氣中的塵土味,全都被它衝刷得一乾二淨。它像一隻無形的大手,扼住了所有路過行人的鼻子,強行將那股融合了蘿卜清甜與臘肉鹹香的極致美味,灌入他們的肺腑之中。

正在排隊買胡餅的腳夫停下了腳步,使勁嗅了嗅鼻子,滿臉困惑:“什麼味兒?這麼香?”

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