“除了機械與燃料鷹醬家化學品的使用量也是急劇攀升,”
“1970年的使用量是1930年的11.5倍,”
“1990年的化肥使用量是1946年的6.1倍。”
“如此多的其他投入,農作物的產量提升有多少呢?”
“答案是兩倍多。”
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“是不是很浪費?”
“然而更浪費的是,鷹醬家的很多農產品都不是用來吃的。”
“而是用來生產乙醇燃料的。”
“石油農業的另一個弊端就是農產品單一化,”
“很多人出國後對所謂的‘白人飯’深惡痛絕,”
“很多鷹醬家的主婦做飯也就是弄點糖漿巧克力,加點玉米鷹嘴豆放在一起攪拌攪拌就完事兒了。”
天幕中畫麵轉換,一個巨大的錫紙托盤內,首先被鋪滿了一層穀物零食,
隨後袋裝的奶油和奶酪也鋪滿了整整一層,
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