暮春的軍區家屬院,像是被打翻了調色盤。院牆根下的月季抽出了飽滿的花苞,粉的、紅的、黃的,綴在翠綠的枝葉間;院子裡的梧桐樹葉子長得鬱鬱蔥蔥,濃密的樹蔭遮住了大半的陽光,灑下斑駁的光影;蘇晚家的小菜園更是生機勃勃,黃瓜藤順著竹架攀爬,西紅柿結出了青綠色的小果子,茄子的紫花在綠葉間格外顯眼。
自從上次約會風波後,蘇晚在家屬院的名聲徹底傳開了。大家都知道她不僅能乾、熱心,還特別不好惹,連極品親戚和心懷不軌的林薇薇都被她和陸崢聯手收拾得服服帖帖。以前那些被林薇薇拉攏、對蘇晚抱有偏見的軍嫂們,也漸漸改變了態度,開始主動親近蘇晚。
這天上午,蘇晚正在院子裡翻曬去年的蘿卜乾,準備做一批新的醬菜。李嫂、劉大嫂帶著好幾個軍嫂,拎著自家的菜籃子,說說笑笑地走進了院子。
“蘇晚妹子,忙著呢?”李嫂笑著打招呼,“我們聽說你今天要做醬菜,特意來跟你學學。”
“是啊蘇晚妹子,你做的醬菜又香又脆,我家那口子天天念叨,說配著饅頭吃能多吃兩個。”劉大嫂也跟著說,眼裡滿是期待。
蘇晚停下手裡的活,笑著招呼她們:“快進來坐,正好我準備得有多,你們跟著我一起做,學會了以後自己在家也能做。”
軍嫂們紛紛道謝,把帶來的新鮮蘿卜、黃瓜、辣椒放在院子裡的石桌上。這些都是她們一早從自家菜園裡摘的,新鮮水靈,正好用來做醬菜。
“蘇晚妹子,你不僅菜做得好,醬菜也做得這麼地道,真是太能乾了!”一位姓王的軍嫂感歎道,“以前我總聽林醫生說你壞話,還以為你是什麼不好相處的人,沒想到你這麼熱心腸。”
“是啊,”另一位姓趙的軍嫂也跟著說,“林醫生以前總在我們麵前說你心機深沉,說你接近陸營長是為了他的身份和地位,現在看來,都是她瞎編的!你明明就是個善良、能乾、熱心的好妹子!”
蘇晚笑了笑,沒有多說什麼。她知道,謠言止於智者,時間會證明一切。她一邊把蘿卜、黃瓜洗淨、晾乾,一邊耐心地給軍嫂們講解做醬菜的竅門:“做醬菜,首先要保證食材乾淨、無水無油,不然容易壞;然後用鹽醃出多餘的水分,擠乾後,放入提前熬製好的醬汁裡,密封起來,放在陰涼通風處醃製就行。”
她頓了頓,又補充道:“醬汁的做法也很簡單,用醬油、醋、白糖、花椒、八角、桂皮,再加上適量的清水,熬煮半個小時,放涼後就能用了。喜歡吃辣的,可以多放些辣椒;喜歡吃甜的,可以適當多加些白糖。”
軍嫂們聽得格外認真,一邊幫忙清洗食材,一邊時不時提問:“蘇晚妹子,醬油和醋的比例有講究嗎?”
“有的,醬油和醋的比例是3:1,這樣做出來的醬菜鹹中帶酸,口感更好。”蘇晚詳細解答,還特意示範了如何醃製蘿卜乾。
大家一邊乾活,一邊聊天,氣氛格外融洽。軍嫂們從家常裡短聊到營區的趣事,又聊到各自的丈夫和孩子。蘇晚也偶爾分享一些自己的生活小技巧,比如如何讓飯菜更可口,如何縫補衣服更結實,如何照顧孩子更省心。
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“蘇晚妹子,你真是太厲害了,懂得真多!”李嫂忍不住稱讚,“以前我總覺得縫衣服是件麻煩事,經你這麼一說,原來這麼簡單!你能不能再教教我們,怎麼縫那種新式的衣服?就是城裡姑娘穿的那種小翻領、收腰的樣式。”
“當然可以!”蘇晚爽快地答應,“我這裡有幾塊碎花布料,正好可以給你們做示範。這種新式衣服,不僅好看,還很合身,穿起來也舒服,適合我們平時在家穿,也適合出門做客穿。”
說完,蘇晚從屋裡拿出幾塊顏色鮮豔的碎花布料、針線和剪刀,在石桌上鋪展開來。她先在布料上畫出衣服的裁剪圖,然後用剪刀小心翼翼地裁剪,再手把手地教軍嫂們如何縫製領口、袖口、腰身。
蘇晚的手很巧,針腳細密均勻,裁剪出來的衣服版型也特別好看。軍嫂們看得眼花繚亂,紛紛讚歎:“蘇晚妹子,你真是心靈手巧!這麼複雜的衣服,你一看就會做!”
“是啊,你要是開個裁縫鋪,肯定生意火爆!”
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