從縣城回來，連著好幾天，秦風幾個人都貓在屯子裡，該下地下地，該收拾農具收拾農具，絕口不提縣城裡的事兒。那筆賣山貨的錢，被秦風仔細分開，該給趙鐵柱和王援朝的那份都給了，剩下的自己收好，心裡卻一直琢磨著怎麼把這路子拓寬點，也更穩妥點。
這天傍晚，日頭剛落山，天邊還掛著火燒雲。秦風拎著個小木桶，叫上趙鐵柱和王援朝：“走，柱子，援朝，帶你們去弄點零嘴兒，換換口味。”
“風哥，又去釣魚？”趙鐵柱扛著鐵鍬跟上。
“不是魚，是更好的玩意兒。”秦風賣了個關子，領著兩人直奔屯子後山那條小河溝。這河溝不寬，水流平緩，兩岸長滿了水草。
到了河邊，秦風放下木桶，卷起褲腿就下了水。四月的河水還帶著冰碴子的涼意，但他渾不在意，特種兵的體質這點寒冷算不了什麼。他彎下腰，輕輕翻開河岸邊那些扁平的石塊。
“嘿！有了！”秦風低呼一聲，隻見石頭底下，幾隻黑褐色、舉著兩個大鉗子的小東西正驚慌地想往泥裡鑽。正是東北喇蛄，個頭不大，也就拇指長短，但看著挺肥實。
“援朝，柱子，別愣著，照著我的樣子，翻石頭！”秦風招呼著。
趙鐵柱和王援朝也學著他的樣子，脫了鞋，小心翼翼地下到河裡。冰涼刺骨的河水激得兩人一哆嗦，但很快也適應了。學著秦風的樣子，翻開一塊塊河邊的石頭。
“哎呦！夾我！”趙鐵柱猛地縮回手，一隻不甘就擒的喇蛄用大鉗子狠狠給了他一下，好在皮厚，沒破，但也留下個紅印子。
“讓你毛躁！”秦風笑罵，“下手要快，從後麵捏住它的脊梁骨，它就夾不著你了。老話講‘心急吃不了熱豆腐’，抓這玩意兒也一樣。”
王援朝則細心得多，他發現喇蛄喜歡藏在水草根部和石頭底下的淤泥結合處，一翻一個準，沒一會兒就抓了七八隻。
黑豹在岸上好奇地看著主人們在河裡忙活，不時發出疑惑的“嗚嗚”聲。兩隻小狗崽也想下水，被秦風喝止了。
三人沿著河溝翻撿了百十米，小木桶裡就裝了半下子，黑壓壓的全是張牙舞爪的喇蛄，互相疊壓著，窸窣作響。
“夠了夠了，回去讓你們見識見識好東西。”秦風掂量了一下木桶，滿意地上岸。
回到家，秦風沒讓李素琴動手，自己親自操持。他先把喇蛄倒進一個大盆裡，用清水反複衝洗了幾遍，洗掉泥沙。然後燒上一鍋開水，將洗淨的喇蛄倒進去，焯燙了不到一分鐘，看到喇蛄外殼變紅就立刻撈出來，控乾水分。
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“風哥，這玩意兒咋吃？直接啃嗎？沒啥肉啊。”趙鐵柱看著那一個個小紅殼，有點懷疑。
“等著瞧好吧。”秦風搬出家裡那個厚重的黑陶搗蒜缸，又找出一塊乾淨的粗紗布。他把焯好、稍微放涼點的喇蛄，一個個掐頭去尾，隻留下中間那節帶著少許肉的硬殼部分，連同裡麵那點嫩肉一起，放進搗蒜缸裡。
然後，他挽起袖子，拿起沉重的石杵，開始用力搗砸。哐哐哐的聲音在灶房裡回蕩。這活兒需要力氣和耐心，秦風手臂肌肉賁起，動作沉穩有力，看得趙鐵柱直咂舌，心想風哥這力氣是真變態。
搗了足足一炷香的功夫，直到硬殼被徹底砸得稀碎，與裡麵的嫩肉完全混合成一種粉紅色的、粘稠的糊狀物。秦風停下來，額角見了汗。
他拿出那塊粗紗布，鋪在一個空盆上，將搗好的喇蛄糊全部倒在紗布上，然後拎起紗布四角，用力擠壓。粉紅色的汁液透過紗布縫隙，滴滴答答地濾到盆裡，留下紗布裡的是砸碎的殼渣和一些粗纖維。
濾出來的汁液帶著淡淡的粉色，質地均勻。秦風往汁液裡加了一點點鹽，用筷子輕輕攪勻。
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