“商大人，切輕些，蔥花和你沒仇。”
“楚公子，刮輕些，藕都快被你刮細了。”
“朱朗，是桂花蜜不是桂花……沒有？沒有還做什麼桂花伴藕……行行行，去拿白糖，要很多白糖！一碗水燒開，取下來，把桂花燜進去，燜半刻鐘；之後把桂花撈出來，桂花水熬開，放兩碗糖進去，小滿你幫他調火候！”
朱朗苦著臉，嘴裡磕磕絆絆地複述著金季歡剛剛說的一連串步驟，中間說錯了，馬上聽到來自這位身量小小脾氣大大的“鐺頭師傅”的嗬斥：
“哎喲我天，燒水燜桂花、燜完撈出再燒水熬糖漿！很難嗎？你怎麼比商縱還笨？”
商縱氣吼吼地把刀往案板邊上一斫：
“喂！你罵他就罵他，攀扯我做什麼？”
“你自己看你切的腰花，厚薄大小不一，薄的那些都沒有給小滿改花刀的餘地！一會兒隻能全部切絲兒，改做個油嗆腰絲兒。還有蔥花，你瞧瞧，你不會用巧勁兒嗎？砍那麼用力卻切那麼慢！”
一旁的沈寒燈和楚明昭都憋不住“噗嗤”笑出了聲，不巧也照來了訓斥：“沈姐姐，那蝦可以了，再拌就成坨了，哎……兌半碗水進去吧再……還有你楚明昭！你切藕片的本事跟商縱有得一拚！”
金季歡急得恨不得用手在桌上敲起來：
“這樣，你倆換一下吧。明昭你弄一下蝦，給那黏糊勁兒洗去一些；沈姐姐功夫好，你來切藕片，越薄越好哦！”
商縱憋著一口氣，幾乎是咬牙完成了一係列指令，那盆被他抓醃的腰花仿佛受了酷刑，蔫頭耷腦。楚明昭和沈寒燈調換職位後，竟然雙雙乾得有模有樣。
還在受折磨的隻有朱朗。
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“小滿，現在可以起鍋熱油了！”
“姐！鍋熱了！腰花可以滑油了！”
金季歡再也坐不住，親自上前指揮起來：
“商縱拿一根筷子伸下去……看到沒？冒泡了，現在油溫三成熱……五成……好，油溫七成熱了，把腰花倒下去，快速滑散，變色馬上盛出！”
對於練武之人來說，這一套操作就簡單了：拚的就是一個眼疾手快、行雲流水。商縱自己都想不到自己能完成得那麼順利，金季歡用兩隻傷手虛虛做了拍掌的動作，誠懇地誇道：
“很好啊！有模有樣的！以後不說你笨了！”
那邊金小滿也開始大著膽子指揮人了：
“昭哥，漿好的蝦仁先放一邊，你把龍井茶泡一下，泡開把茶葉濾出來，茶湯放涼一些以後把豆粉攪兩勺進去，把茶湯攪稠。”
“沈姐姐，你再去準備一碗涼水，越涼越好。”
混亂中，金季歡的聲音如同定海神針，精準地指引著每一個步驟。她額角滲出細汗，手指因緊張而不時跳痛，眼珠子一刻不停地轉動，時刻檢視著四個人的操作。
最驚險的莫過於商縱煉熗腰花的香油。熱油迸濺，商縱下意識後退半步，差點把鍋鏟當飛刀扔出去。
“別退啊你！下乾辣椒花椒，再潑一勺料酒！”金季歡急道：“就算濺到也沒什麼的，最多起個水泡，能好！”
商縱硬著頭皮上前，手臂揮舞，動作大開大合，不像煉油，倒像在演練一套霸道拳法；辣椒和花椒的辛香瞬間爆開，彌漫整個廚房，嗆得他本人連打了好幾個噴嚏，眼圈微紅，那模樣竟有幾分狼狽的可笑。金季歡看著，嘴角忍不住彎了一彎，又迅速壓下。
“好啦，把熱油用勺舀出，潑到腰花上，這就成了！”
商縱總算做完了這一道菜，隻覺得精疲力竭。他再次打量著矮小卻活力十足的金季歡：這人，這些年，到底是怎樣練就的那一身本領？
楚明昭那邊的蝦仁則安靜得多。他控油起鍋的動作帶著一種奇異的韻律感，仿佛早已演練過千百遍。烹入茶汁的瞬間，清香四溢，與辣炒腰花的濃烈形成鮮明對比。
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