一上午的時間堪堪夠他們逛了“鮮”字集,“活”字集還沒來得及去,四散各處的幾人肚子就已經叫了起來。
“差不多也該吃午飯了。小滿,想吃什麼?你來選!”金季歡久違地回到了當初在京裡那副精神頭十足的模樣,幾乎忘記自己手上有傷,一邊說這話,一邊伸手就去接過一堆剛買的藤壺。
“啊呀”一聲,手指吃痛,藤壺掉了下去,被商縱一手接住,一手順勢從後麵撈過她的手,小心翼翼地揉了揉:“沒事兒吧?怎麼冒冒失失的?”
金季歡隻覺得一股從沒聞過的氣息鑽進了鼻孔:漿洗過的衣服特有的皂角香混合著海風,和暖卻又清爽,像凜冽的冬日空氣裡,有人用鬆枝點燃一叢篝火。
她忍不住深深呼吸了一下,這才意識到自己已然被商縱圈在懷裡,兩人都一驚,快速拉開了一些距離。
“……姐?姐?我們吃那個好不好?”
金季歡這才意識到小滿正扯著自己的袖子搖啊搖,趕忙順著他手指的方向看去,是一個熱氣騰騰的小攤。
小攤位賣很細很細的麵,和許多蝦、貝、魷魚肉片煮在一起。他們剛買了幾碗坐下,就看見旁邊一個售賣白蝦的攤子前,驟然起了爭執,引得眾人側目。
“你這是奸商啊!在你這兒買的蝦,剛走幾步路就斷氣了,一動不動,還敢充作上等鮮貨,賣這個價錢?信不信我報官抓你!”
一個穿著綢衫、看似大戶人家幫閒的男子正厲聲嗬斥攤主,他提著一隻竹簍,簍中的白蝦果然色澤黯淡,須尾無力。
攤主是個麵色黝黑的漁家漢子,這會兒急得說話都結巴了:“客、客官明鑒!這蝦確是今日寅時潮頭捕撈的,最是生猛!許是……許是我這簍子不透氣,路上給悶著了……”
獲取最新章節更新,請訪問𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
“悶著了?用的是竹簍還能悶著?我瞧就是你以次充好!”那幫閒男子不依不饒,將竹簍重重一擱:“我家掌櫃的今日宴請貴客,點名要用這‘水晶醉蝦’做頭道菜,你教我現下如何交差?”
圍觀者漸多,議論紛紛。攤主百口莫辯,額上沁出冷汗,若被坐實了不新鮮,往後生意隻怕難做。
金季歡原本邊享受著碗裡的美味邊看熱鬨,可此時有些坐不住了。她將筷子一放就起身鑽進人群,商縱也放下筷子跟了過去。
“這位兄台,且慢動怒。”她聲音清亮,帶著一團和氣的笑臉朝幫閒拱了拱手:“攤主的蝦應該是沒問題的。”
那幫閒斜睨她一眼,金季歡翻過年去雖也將滿二十,可無奈圓圓臉實在顯小,乍看也就十六七歲。那人於是不屑地哼道:“小姑娘走開些,這裡沒你的事。”
金季歡不答,隻對那手足無措的攤主道:“攤主,勞煩弄一盆乾淨的水來,再要一個空瓦盆。”
攤主大概明白了她想做什麼,重重一拍腦門:“哎哎,好,馬上就來!”說著就去找有琉璃缸的攤位索要海水去了。
金季歡挽起袖口,將那幫閒簍中垂蔫的白蝦悉數倒入瓦盆,將水徐徐淋了上去。接著,又從旁邊賣斑節蝦的攤位上,拈出兩隻最大最生猛、猶自張牙舞爪的斑節蝦,投入瓦盆之中。
“哎!你這小丫頭,怎好把我家的好蝦混入他家的次貨裡!”旁邊的攤主急道。商縱眉峰一挑,下意識上前半步,身形微側護在她身邊,金季歡卻不慌不忙:
“都別急,馬上就見分曉。”
隻見那兩隻後入水的斑節蝦猛地竄遊幾下,周遭有了活蝦遊動帶起的水流,那些原本蔫吧的白蝦,細須微微顫晃起來,雖不矯健,卻顯然是活著的。金季歡又向賣細麵的攤主討了一小撮粗海鹽,化入少許清水中,再次淋入剩下的清水。
在眾人屏息的注視下,白蝦們緩緩舒甲張須,細足於水中劃出微弱漣漪,雖不複初離水時那樣有精神,但灰敗的死氣已然褪去,重現新鮮白蝦特有的水晶般的透潤光澤。
金季歡這才直起身,甩了甩手上的水漬,對那幫閒及周遭欠了欠身:
”。瞞欺心存主攤非並,的樣這會是蝦魚的貴嬌些一,氣腥出滲,作發’症僵‘,窒氣驚受蝦,簸顛路一,起一在壓擠蝦白多許這“
”。唄賣水海上澆裡盆瓦大個幾在放就性索,賣著堆蝦把用不後以,煩麻嫌不是若你,板老“:道主攤對而轉她”。了好就上馬,下一們它激蝦活和水活用“:盆瓦向指她
”!了教受,了教受!家行位這謝謝“:躬打揖作連連,醒初夢如主攤
”。嫩脆更質肉,甜鮮的蝦住鎖即當可液酒鎮冰。刻兩浸活蝦將,水蜜與茸薑、汁豉許少兌,酒黃好上的過鎮冰藏窖取可歸,蝦醉的道地最做想是要您“:道閒幫的和緩然已色麵那對又她
。去而匆匆,”酒黃鎮冰要,鎮冰“著叨念中口,簍竹著提後隨”!謝多“:手拱一重鄭得由不,子女的物有之言卻小雖紀年這前眼看看又,蝦的”陽還“中盆看看他。代取服歎被已早容怒上臉,怔愣得聽閒幫
著提縱商給交蝦白將又得隻,過不辭推歡季金。蝦白的等上最捧大一歡季金給塞要活死,激感主攤。形無於弭消波風場一
。去散次漸,耳接頭交,奇稱嘖嘖不無者觀圍
”!害厲真姐姐“:道誇聲大地傲驕,焉榮有與也滿小金;著看地笑微,處之步半側身她於立終始縱商
。湯丸魚碗幾了要又,了撤條麵的透涼經已那她把板老讓縱商,前攤吃小回坐新重又們他”?救會也蝦連麼怎?嗎邊海來次一第是不你“
”。了活就,水動攪手用是或、魚的潑活些放,去進倒水活用,般這是也的櫃掌;樣一了死跟就看眼,魚的裡店到賣來撈河冰開鑿人有,春上塞在前之“
”。少不真還西東的懂要需,師廚個一好當要“:道讚稱頭點地住不止縱商
。中群人了入隱身轉又地測莫情神,兒會一好了留停上身歡季金在睛眼,劇鬨場整了完看自暗已早年少發束的袍衣色藍墨著身位一,處遠不