“你把這湯熬這麼濃，是準備做什麼呀？”
有些熟悉的聲音從背後傳過來，金季歡先是渾身一震，很快就明白了是怎麼回事。她在心底重重歎了口氣，然後轉過身去，儘自己演技的最大本領，“訝異”地看著那張前日才見過的臉，又“驚喜”地問：
“趙臨？怎麼你也來了？是受了侯爺的邀請嗎？”
他今日依舊是把頭發高高豎起、一身湖藍色衣著的瀟灑模樣。聽了金季歡的話，臉上是掩飾不住的得意：
“是呀！我受侯爺邀請，前來赴宴。你這是在做什麼呀？”
麵前是過濾成清湯的鮮雞湯，和海石花熬出的瓊脂混合後，逐漸膠質化的液體；金季歡將燙熟開背去頭去殼的蝦仁又快又準地放進去，排成好看的一圈，像水晶裡盛開的花。
“這個會凝起來，變成凍，不是湯。”演戲應付潮遠侯並不影響她按部就班地忙著。倒是金小滿，此刻格外警惕，老往姐姐這邊張望；金季歡借著指點他，給了他一個眼神，小滿隻得繼續逼自己專注在乾活兒上頭。
姐姐說過的，冰那什麼醬來擋，要相信姐姐！
“黃魚你準備做成什麼呀？我們……啊、我在城裡吃的，一般都做清蒸。”險些說漏嘴的江照臨沒話找話，試圖掩蓋：“你也準備做清蒸嗎？潮……侯爺府上的黃魚，個頭都好大呀！”
不管商縱他們怎麼說，這人終究還是一個有些愣的小少年啊！金季歡內心哭笑不得，麵上隻能繼續假作不知：“清蒸也太無趣了。魚肉我準備用滾湯淋熟定型，魚骨油炸後滾水澆入，做一道金湯黃魚。”
江照臨興奮得眼睛都亮了：“無趣？哈哈哈！我頭一遭聽人用‘無趣’來形容菜肴。所以，你今天做的菜都會很‘有趣’嗎？”
金季歡輕歎一聲，暫時停下了手裡的活兒，好奇地打量著他：“侯爺請來的客人，怎麼專往主人家的廚房裡鑽呀？”
江照臨的笑容僵在了臉上，片刻後，訕訕地找了個由頭匆匆離去了。
燈盞逐個點亮，佳肴也一盤盤上了桌。開胃冷盤是晶亮鮮滑的水晶蝦凍，酒香撲鼻的活嗆琵琶蝦，熱油爆香的小小花螺，用椰子果肉和馬蹄果肉切成均勻的白色方形小粒、再澆上一層酸甜醬汁，一上桌就贏得了滿堂喝彩。
“酸、甜、鮮、辣都有，有點兒意思！”眾人眼前皆是一亮，誇潮遠侯府上的廚子水準了得。
“這糖漿……我嘗著是有些像番石榴？加了蜜，甜中帶酸，沒有了蜂蜜原本的甜膩。”
“是呀，馬蹄和椰肉，被切成這樣，乍看都一樣！滿滿一勺送進口中，口感卻截然不同，有趣，有趣！”
“蝦吃了一輩子，放到湯凍裡是第一次吃！”
“你不要這樣空口吃呀，這裡有一盤醬汁，蘸一蘸更好吃呢！”
隻是冷盤就已經博得了滿堂喝彩，接下來的熱菜就更加有趣了。
沿海一帶特有的黃燈椒，辣度十分到位，又帶著一絲果香。金季歡專門用它做了發酵的辣醬，整隻肥雞蒸得軟嫩耙爛，拆骨將肉儘數扒下後淺淺澆上一圈，灑上細細的蔥絲，入口又鮮又爽。
用紅糖、陳皮、八角等香料先醃後蒸的五香熏海鰻，蒸熟後再用糯米、茶葉和鬆針小火熏烤，表皮紅亮，肉質緊實熏香，也是他們從未嘗試過的燒法。
保留頭尾、剔去主骨的黃魚，魚肉一片片批成薄片，佐以雲腿片、鮮筍片、野生花菇，交錯擺放，躺在魚骨熬製的金黃色湯汁中，美其名曰麒麟踏浪；江照臨先是疑惑，這廚娘不是手上帶傷，怎能有如此刀工？轉念一想，莫不是她帶來那小弟？
原來那孩子的刀功這般爐火純青……江照臨不由得起了一絲敬意，小小年紀就對自己的手藝如此下功夫雕琢，日後隻怕也是技藝不輸他姐的名廚。
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
……盅色雙天海是字名的取，內盅入放後製炒別分，蹄馬、茸鬆、雞山是半一，仁蝦、貝仙、參海是半一，開隔片竹細用間中，盅作瓜冬用，菜道一有還
。菜硬的準水有分十也盤擺、好意寓是全，的見常為較些一他其有還
。膩解爽清，等菜菠仁鬆、米豆酥香如例，盤拚蔬時些一有還，物炸的見常是，的酒下後最
”？吧害厲，樣怎！廚大的來請城京從王本是可這“：意得臉滿臨照江。白蒼得顯都言語，後最到誇，處之點可圈可有都菜個每乎幾。來下不停是更子筷，口絕不讚人眾
”！法做的趣有麼這過吃沒都，人客過做裡廷宮的度國多許在我“：道讚誇話原中的準標甚不著操人商外海位一”！啊邦上京天是愧不“
。脫推憾遺得隻，作工尾收完忙沒還人二可，舞歌賞觀下廊去倆弟姐請邀，裡房廚來跑門專，焉榮有與也乎似的事管
”！是便息歇遣消去，了臉長爺侯給是可您，席宴的晚今！可即理處人下府本給留務事的下餘實其，傅師金“
”。是才情娛息休好好您，日整一了苦辛您，請再需無的事管。事之內分是也樣原歸回切一、房廚淨乾點打他為，此至邀受幸榮們我，防海守鎮烜大替爺侯。肴菜飪烹是隻非絕，作工的廚庖“：辭推舊依歡季金
……名無出師就可驛官了回她等，會機到不找是要上席宴竟畢；了快該也那，難發她對要侯遠潮果如——快越來越則跳心的歡季金。出傳陣陣聲樂與聲笑，內窗軒的明通火燈，處遠
。頭點了點輕輕，神眼個一了換交滿小金和歡季金。亂慌了成變鬨熱，來起雜嘈漸逐音聲的邊那窗軒
。了去屋小的角一府王往，們他了住押便說分由不，倆弟姐歡季金的開離要正袱包好拾收了住攔人群一，聲步腳的雜嘈起響外門房廚。來會是總的來該，然果
”！了吃子果好的們你沒就可，審提自親爺侯等則否，供招點早的相識“：道狠狠惡兵官的首為”！毒下中肴菜宴夜在人有“
