越靠近黃天城，人聲越盛。
城外工坊區已經醒了。
晨鐘一響，各坊工匠陸續進出。
穿灰布短褐的漢子紮著袖口，腰間掛木牌，三五成群往各自坊門走。
煙囪冒著黑煙。
鐵匠鋪裡有錘聲。
木器坊門口堆著剛刨好的木板。
馬車一輛接一輛。
運煤的，運木的，運豆油的，運布匹的，在官道旁排出長隊。
小販也多。
挑擔賣熱餅的。
推車賣豆漿的。
賣豆腐腦的。
賣木勺竹筐的。
還有支著小灶煮抄手的。
鍋裡白湯翻著小泡，熱氣往上冒。
這煙火氣撲麵而來。
有那麼一瞬間，張皓腦子裡冒出前世縣城邊上的清晨。
老家鎮口那條路，仿若隔世。
肚子不合時宜地叫了一聲。
張皓掃了一圈，挑了個熱氣最足的攤子坐下。
攤主是個五十多歲的老漢，背有些駝，手腳麻利。
他抬眼看了看張皓。
光頭，道袍，臉上還有一道淡紅痕。
長得像極了大賢良師，但沒人敢往大賢良師那邊想。
大賢良師出門，哪次不是親衛開道，文武隨行？
誰能想到陛下會剃了個光頭，一個人蹲路邊吃抄手？
老漢隻當他是哪來的番僧。
“客人吃啥？”
張皓壓了壓已經沒有的道冠，發現壓了個寂寞，隻好放棄。
“抄手一碗。”
老漢問：
“加豆醬不？”
張皓眼睛亮了一點。
“加。”
老漢手一抖，舀了半勺豆醬進去。
“師父口重？”
張皓看著那點豆醬，心裡歎氣。
“能。”
老漢又道：
“要多放鹽，得加一文。”
張皓掏錢。
“加。”
不多時，一碗抄手端上來。
湯清，皮薄，餡少。
裡麵包著豆腐碎和一點肉末。
湯麵飄著蔥花和豆油，香是香，卻差了點東西。
張皓舀了一口湯，表情有些複雜。
淡。
哪怕多加了鹽，也淡。
他又想起前世了，網吧包夜後，淩晨五點出門，在路邊攤吃的那碗小餛飩。
紫菜，蝦皮，蔥花。
味精下得狠。
一口湯下去，能把通宵熬乾的魂直接叫回來。
那種廉價且爆炸的鮮味，不知道什麼時候開始就突然消失了。
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他懷念了很多年。
眼前這碗，乾淨，清淡，健康。
也寡淡得讓人想哭。
張皓吃了兩個，默默放下勺子。
“差點意思。”
老漢耳朵尖。
“師父嫌淡？”
張皓擺手。
“不是你的問題。”
老漢不樂意了。
“那就是我的料差？”
張皓想了想。
“缺一種叫味精的東西。”
老漢愣住。
“味精？”
旁邊桌上幾個工坊青年笑了。
“師父，你說的是西域香料？”
張皓夾起一個抄手。
“算了，說了你們也找不到。”
一個穿短褐的青年端著碗，笑著插話。
“咱黃天城啥找不到？”
“琉璃有，白鹽有，水泥有，鐵船大炮都有。”
“師父要的味精，說不定過兩年工坊也能做出來。”
張皓瞥了他一眼。
這青年二十出頭，臉曬得發黑，身形瘦，手背滿是老繭。
衣裳洗得發舊，針腳卻整齊。
他坐得很直。
低頭吃餅時，動作比旁人慢半拍。
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