顧錦洲生來便是主角。
一行人踏著陽光上山,山頂的路修成了水泥路,順著水泥路走過幾片土田和板栗林,再繞過一個水壩,便來到一片茂密的竹林。
冬日下午的陽光暖洋洋地沒有殺傷力,但走這麼遠的路也曬的發熱,顧錦洲火氣旺易熱,早就把外套脫下來係在腰間,隻穿一件套頭加絨衛衣,許閒停怕他著涼,蹙著眉讓他把衣服穿好,但顧錦洲摸了一把許閒停的頭發,笑著說一會兒挖筍就熱了。
幾個會挖筍的大爺已經進入竹林裡,抬頭望望竹梢,又低頭望望竹鞭,用手摸摸竹乾,推測竹子年齡。
楊晨問張大爺:“大爺,這怎麼看哪顆竹子下麵有冬筍啊?”
張大爺一邊扒拉著一顆竹子的筍殼,一邊說道:“這找筍還是有很多技巧的,俗話說找冬筍需要‘上看葉梢,下觀地麵’,一是先看竹子的葉子,冬筍比較喜歡陽光,要選擇竹葉茂密的,這樣下麵存在竹筍的幾率才大。”
張大爺找到的這顆竹子筍殼都還未脫落,看起來是個不新不老的竹子,大爺拿鋤頭頂開地麵上掉落的枯葉和藤蔓,看到一個裂開的小土包,隨後說:“二是要看地麵,冬筍在土壤裡生長,會慢慢變大頂開土層,在地麵上形成一個土包,淺的可以遇見嫩青或筍尖,當我們用腳踩時明顯感覺土壤鬆軟有彈性。但是並不是所有的冬筍膨大後都會使地麵泥土出現裂痕,那些生長比較深的冬筍周圍不會有裂痕。”
“你們看,我這個土包裡應該就有竹筍,”張大爺揮鋤挖開土,剛開始小心地放鋤,避免挖到竹筍,等到竹筍全部露出身後,大爺用鋤頭往竹筍根部一磕,一個完整的筍便滾落下來。
“看到沒,就是這樣挖筍,挖出來的筍才不會斷。”張大爺拿起竹筍,對許閒停他們比劃看看,“挖到的第一顆筍,給咱們新來的小朋友吧。”
許閒停受寵若驚,接過筍:“謝謝張大爺。”
張大爺又說:“也可以順著地下竹子的竹鞭挖,成年竹子的竹鞭為青綠色,十有八九這竹鞭上有冬筍。”
“有時候運氣好的話,一條竹鞭上能找出八九個冬筍呢,”一旁的李大爺說,“不過也要考驗你們的技術,看你們能不能挖出完整的筍。”
顧錦洲在一旁認真的觀摩學習,模擬著張大爺挖筍的動作,又看了兩遍後,他自信慢慢地對許閒停說:“寶貝我懂了。”
“這麼快?”許閒停抱著竹筐,竹筐裡麵孤零零地放著張大爺給的那顆筍,“你第一次挖這個,要不要再多看兩遍?”
“不用,”顧錦洲挑挑眉,眸子裡閃爍著自信的光芒,寬廣的肩頭灑滿午後的陽光,如果把他手裡的鋤頭看成長劍的話,感覺下一秒就能帶領將士衝鋒陷陣,馳騁沙場。
顧錦洲那副充滿信心的樣子讓許閒停都不由懷疑,他真的是第一次挖筍嗎?
顧錦洲微曲手指,輕輕扣了扣許閒停手裡的竹筐,“看我怎麼把它裝滿的。”
他帶著許閒停往竹林裡走,神色認真地看著竹子,察看竹梢的顏色,他指了指其中一顆竹子對許閒停說:“這顆竹子的葉子有點泛黃,有些營養不良的感覺,說明這棵竹子下有冬筍,黃葉是因為冬筍吸取了竹子部分營養所致。”
“哇,你是怎麼知道的?”許閒停配合地發出疑問,給顧錦洲十足的麵子。
顧錦洲輕輕眨眼,唇角一勾,掏出手機:“上網查的。”
許閒停捂嘴笑,但還是誇誇顧錦洲:“太子殿下真厲害,我怎麼就沒想到。”
得到老婆讚揚的顧錦洲渾身充滿乾勁,二話不說低頭找土包,再看到一處裂縫斷定其中有冬筍,他用鋤頭刮開土層,小心地刨冬筍。
隻是再怎麼小心,顧錦洲第一次挖這個筍,也在所難免的挖斷了冬筍。
顧錦洲捏著兩瓣筍,無奈地對許閒停笑笑,許閒停伸出竹筐,眸眼還是晶晶亮,無聲的崇拜:“還是很不錯的,至少咱們把筍挖了出來,今天晚上回去就吃這顆筍,筍片炒甘藍怎麼樣?”
“都聽你的。”顧錦洲把斷筍放進筐裡,忍不住湊到許閒停麵前親了一口,“寶貝你真是,太可愛了。”
許閒停總是以一種包容的心態麵對任何事情,他會選擇提供另一種方法來彌補遺憾,而不是埋怨責備。
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