她連連點頭:“媽,你說的是,學學學,我肯定儘快學會。”
下午,丁小蘭還真的降價賣,包子饅頭的價格直接降一半。
降價之後,竟然真的吸引來一些貪便宜的顧客。
顧客買完包子後,雖然對口味評價不佳,但礙於價格實惠也就沒說什麼。
賣到天黑前,丁小蘭終於把早上蒸的一籠包子一籠饅頭賣完。
至於丁母,她早在中午的時候就走了。
“這也沒我什麼事了,我先回家了啊。”丁母習慣性拍拍大腿上的灰道。
丁小蘭當即挽留:“媽,你別急著走啊,你還沒教我和麵、調餡兒呢。”
“我早上和麵的時候,你沒在一旁看嗎?”丁母反問。
丁小蘭沒說話。
丁母立即露出一副嫌棄的表情:“你真是一點不上心,我沒叫你學,你就不知道主動學?”
“行了行了,”丁母揮著手一臉不耐煩道,“我明天早上過來的時候,讓你和麵你調餡兒,我在旁邊指導。”
丁小蘭這才點點頭,道:“那好,媽你回去吧。”
丁母卻沒急著回去了,而是反問:“你就讓我這麼回去?”
“啊,”丁小蘭遲疑了下,“不然呢?”
“以前我怎麼沒發現你這麼笨呢,”丁母再次露出嫌棄的眼神,“我幫你乾了一上午的活兒,肚子都餓空了,還要走回村裡,你好歹讓我拿幾個包子在路上吃吧。”
“哦哦哦。”丁小蘭連哦了好幾聲,給丁母拿了兩個素包子和兩個饅頭。
一旁的丁母卻是一副看不下去的樣子,直接上手,又拿來四個肉包子,四個素包子和六個饅頭。
給丁小蘭看得那叫一個心疼啊,卻敢怒不敢言。
隔天丁母倒是早早過來,並且親手教女兒和麵、調餡兒,但教出來的包子手藝就更差了,包子包得大小不一不說,饅頭蒸出來還黏成了一團。
等包子、饅頭蒸出來,丁母簡直是兩眼一黑的程度。
也是這時候,丁小蘭才意識到,做包子饅頭其實沒那麼簡單。
她也能做,但要想做得好卻不容易。
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“你做成這樣還怎麼賣?這能賣得出去?”丁母說道。
“媽,你不是在旁邊指導?怎麼會做成這樣?”丁小蘭不反思自己,倒反問起丁母來了。
丁母笑了幾聲,然後連連搖頭。
“既然這樣,包子店這事我以後不管了行吧。”說罷,丁母脫下身上的圍裙,撂挑子不乾了。
或許是看透了女兒的自私,也或許是覺得女兒腦子笨壓根不是吃這碗飯的料,總之,丁母是徹底不去鎮上給女兒幫忙了。
一開始,丁小蘭心裡也憋著氣,覺得就算離了丁母,她僅憑一個人也能把包子店經營起來,反正丁母該教的也都交給了她。
但現實卻是,關於和麵、調餡兒這些事,她根本沒學熟,有些步驟都搞錯了。
麵團好幾次沒發酵起來,包的包子也是要麼口子沒收緊,要麼皮薄了湯汁溢出導致包子皮裂開。
總之,錯漏百出。
一向盲目自信的丁小蘭再次被現實啪啪打臉。
原先丁母在的時候,她秉承著低價原則,還能賣出一兩籠包子饅頭。
現在呢,她蒸籠裡或大小不一,或破或開口的包子,顧客看一眼都不會買。
麵粉、餡兒料還有煤炭全都浪費了。
最終沒辦法,丁小蘭隻得又把丁母請回來。
之前,她其實也去娘家找過一回丁母,但丁母一副對她心灰意冷的樣子,死活不肯來,還讓她趁早別乾,說她不是吃這碗飯的料之類的話。
這次丁小蘭能把丁母請回來的原因也很簡單,她花了錢。
是的,隻要丁母肯去鎮上包子店幫忙,她給工錢,還是日結,來一天給一天的錢。
如此一來,愛錢如命的丁母自然願意。
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