不多時，門簾再次掀動。劉嵐端著那個巨大的魚盤再次出現。
盤子裡，紅豔豔的剁椒如同火山熔岩，覆蓋著下方巨大的魚頭。滾燙的蒸汽裹挾著比麻婆豆腐更甚一籌的、極具穿透力的酸辣鮮香，轟然彌漫開來。那香氣似乎帶著鉤子，狠狠撩撥著人的味蕾。魚頭在盤中微微顫動，厚實的腮肉在高溫下收縮，浸潤著紅亮誘人的湯汁。
剁椒魚頭被放在了麻婆豆腐旁邊，熱氣蒸騰，香氣交織。
這一次，陳同誌的動作快了一些。他的目光在那片洶湧的紅色上停留了片刻，喉結極其輕微地滾動了一下。他再次拿起筷子，沒有猶豫，直接伸向魚腮下方那塊最厚實、最滑嫩的月牙肉。筷子尖撥開表麵厚厚的剁椒，露出裡麵雪白晶瑩的魚肉。他穩穩地夾起一大塊，那魚肉在筷尖微微彈動，掛滿了鮮亮的紅油。送入口中。
他咀嚼著。腮幫的幅度比剛才吃豆腐時明顯大了許多。依舊是沉默。但這一次，他那雙原本有些淡漠的眼睛裡，似乎有什麼東西極其細微地閃動了一下，像投入深潭的石子激起的一圈漣漪，快得讓人抓不住。他擱下筷子，沒有喝茶，隻是目光再次掃過那盤魚頭，不由得點了點頭。
“老楊，沒想到你們廠裡還有專門做川菜的師傅。”陳同誌有些驚訝地看著楊廠長。
“老陳，能入你眼就行！”楊廠長似乎對於陳同誌的這句話感到非常榮幸。
“這手藝在西南當地也算不錯了。”陳同誌給出了一個比較高的評價。
“我們這位何師傅的手藝確實不錯。”楊廠長很高興，還給門口正注意著裡麵情況的劉嵐偷偷使了一個肯定的眼色。
劉嵐會意，趕緊跑去後廚告訴何雨柱。
何雨柱得了消息後，有些奇怪地看了眼劉嵐，這女人這眼神，怎麼跟秦淮茹上床前那麼像？！
“劉嵐，待會給你分點好東西，你把你飯盒拿來。”何雨柱說道。他就是想試探下這劉嵐到底是什麼意思，他已經注意到劉嵐已經不是一次這麼看自己了。
這劉嵐吧，長得也還可以，隻是以前經常仗著有李副廠長撐腰，跟自己不對付，所以他也沒怎麼往那方麵想，但是今天這女人眼裡的春意都快要滴出來了，看得他心裡直癢癢，畢竟昨晚他沒回四合院，一晚上的精力都沒處使呢。
“好！謝謝柱子！”劉嵐眼中的笑意更是藏都藏不住，轉身的時候，更是給何雨柱拋了一個媚眼。
何雨柱笑了，等劉嵐拿來飯盒的時候，兩人約好了時間，不用說得太明確，都是成年人，都懂。
接下來的菜，何雨柱就心裡有數了。
前麵兩道川菜，隻是探路石，就是為證明自己的猜測是否正確。
現在得到劉嵐的反饋，那說明自己猜得沒錯，那後麵的菜就要做一些不一樣的了，畢竟人家從西南過來做客，你總不能讓人家就吃家鄉菜吧？總要有點四九城的特色吧？
接下來，小餐廳裡，劉嵐每隔幾分鐘就送進去一道菜。
火爆腰花。
腰花切著漂亮的麥穗花刀，這倒是北方爆炒腰花的常見刀工。但整盤菜的色澤和配料卻讓他們大跌眼鏡！深紅油亮、濃稠發亮的芡汁緊緊包裹著每一片腰花，這芡汁的顏色就透著不尋常。更紮眼的是盤子裡鋪天蓋地的深紅色乾辣椒段和密密麻麻的花椒粒！翠綠的蒜苗段點綴其間，整盤菜紅得驚心動魄，一股極其凶猛、帶著焦香的糊辣麻香直衝腦門！
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