第33章 芽衣的料理課堂

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琪亞娜的特訓充滿了汗水、活力與各種意想不到的“驚喜”,讓明軒在提升體能和反應的同時,也深刻體會到了這位最強女武神(自稱老師)那過於充沛的精力。作為某種意義上的“調劑”與“康複”,另一個截然不同的“學習”機會,也悄然找上了明軒。

這源於一次午休時的閒聊。明軒無意間提起,很懷念原世界某種名為“麻婆豆腐”的菜肴,並大致描述了其“麻、辣、鮮、香、燙、嫩、酥”的口感特點。說者無心,聽者有意。

次日,明軒便收到了來自雷電芽衣的邀請,地點是她在天穹市的臨時住所——一間布置得溫馨雅致、充滿了極東風情,且擁有一個寬敞明亮廚房的公寓。

“聽說你對料理很感興趣,尤其是一種叫‘麻婆豆腐’的菜肴?”芽衣穿著一身素雅的居家服,紫色長發隨意地披在肩頭,腰間係著乾淨的圍裙,臉上帶著溫和的笑意,“我查閱了一些資料,但找不到完全一致的菜譜。如果不介意的話,可以和我分享一下具體的做法嗎?或許我們可以一起嘗試複刻出來。”

她的邀請自然而又真誠,讓人無法拒絕。明軒欣然前往。

走進芽衣的廚房,仿佛進入了一個井然有序卻又充滿生活氣息的聖地。各種廚具擺放得整整齊齊,調料瓶罐擦得鋥亮,空氣中彌漫著淡淡的、令人安心的食物清香。

“我們開始吧?”芽衣將一份準備好的豆腐和所需配料放在料理台上,紫色的眼眸中帶著躍躍欲試的專注光芒。

明軒雖然是個理論上的“吃貨”,但動手能力僅限於泡麵和外賣。他隻能憑借記憶,磕磕絆絆地描述著步驟:“呃……首先,要把豆腐切塊,然後用鹽水焯一下,這樣不容易碎……然後,需要肉末,最好是牛肉末或者豬肉末,用料酒和醬油醃一下……關鍵是那個‘郫縣豆瓣醬’和花椒粉……”

他描述得含糊不清,許多調料在這個世界根本沒有對應物。然而,芽衣卻聽得極其認真,不時提出關鍵性問題:“‘焯水’的溫度和時間大概是多少?”“‘豆瓣醬’的主要風味構成是什麼?是發酵的豆類加上辣椒嗎?”“花椒的麻味,是否需要其他香料來平衡提升?”

她一邊詢問,一邊已經開始利落地處理食材。她握刀的手法精準而優雅,切出的豆腐塊大小均勻,仿佛用尺子量過一般。準備肉末和調配替代醬料(她用了一種本地產的發酵豆醬混合了幾種精心研磨的辣椒粉和自製香料)的過程更是行雲流水,充滿了一種獨特的美感。

明軒在一旁,感覺自己更像是一個蹩腳的解說員,而芽衣才是那位真正的大師,正在根據有限的線索,進行著一場充滿創造力的美食複原實驗。

“試試這個比例如何?”芽衣將調好的醬料遞到明軒鼻尖,一股複合而誘人的香氣撲鼻而來,竟與他記憶中的味道有七八分相似!

“很像!就是這個味道!”明軒驚訝道。

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芽衣微微一笑,紫色的眼眸彎起:“那就好。接下來是炒製的過程,火候很關鍵。”

她點燃灶火,熱鍋涼油,下入肉末滑炒散開,然後加入自製的“豆瓣醬”炒出紅油和香味。整個動作一氣嗬成,對火候的掌控妙到毫巔。當嫩白的豆腐塊被輕輕放入鍋中,與紅亮的醬汁混合,發出誘人的“滋啦”聲時,明軒忍不住咽了口口水。

在等待豆腐入味的過程中,廚房裡彌漫著溫暖而寧靜的氣氛。芽衣一邊注意著鍋裡的情況,一邊語氣平和地聊起了天。

“以前在千羽學園的時候,我也經常一個人做飯。”芽衣的聲音很輕,帶著一絲懷念,“那時候……想法很簡單,隻是想讓父親能吃上熱乎的飯菜。後來……經曆了很多事情,做飯反而成了一種讓自己平靜下來的方式。”

她沒有細說那些“事情”,但明軒知道,她指的是成為雷之律者、與琪亞娜和布洛妮婭相遇相知、共同對抗崩壞的那段波瀾壯闊又充滿傷痛的歲月。

“再後來,給琪亞娜、布洛妮婭,還有大家做飯,看到她們吃得開心的樣子,就會覺得……很滿足。”芽衣的嘴角噙著溫柔的笑意,那是一種曆經風雨後沉澱下來的安寧與幸福,“食物能連接人與人,傳遞溫度和心意。這一點,無論在哪個世界,應該都是相通的吧?”

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